{"title":"Bezzera","description":"","products":[{"product_id":"bezzera-bodenloser-siebtrager-fur-bz-bruhgruppe-mit-holzgriff","title":"Bezzera Bodenloser Siebträger für BZ-Brühgruppe mit Holzgriff","description":"\u003cp\u003eDieser Siebträger pass in die Bezzera Brühgruppen wie sie z. B. in der Bezzera Matrix DE, Bezzera DUO DE oder der BZ10 verbaut sind. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Siebträger kommt mit Griff auf Palisanderholz. Als Sieb passen \"normale\" 58 mm Siebe. \u003c\/p\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41348871979184,"sku":"BZ5965634R","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/products\/2903210119.jpg?v=1747667726"},{"product_id":"bezzera-tamper-mit-holzgriff-58-mm","title":"Bezzera Tamper mit Holzgriff 58 mm","description":"\u003cp\u003eDer Bezzera Tamper aus Edelstahl mit edlem Palisander Holzgriff - Passt Perfekt zu deiner Bezzera Maschine aber auch zu vielen anderen Sieben mit einem Durchmesser von 58 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41348872011952,"sku":"BZ5963160.01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/products\/2903294415.jpg?v=1747667738"},{"product_id":"bezzera-matrix-top-de-bezzera-bruhgruppe","title":"Bezzera Matrix DE – Dualboiler mit beheizter Brühgruppe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Matrix DE – die Brühgruppe heizt selbst\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Matrix DE\u003c\/strong\u003e ersetzt die E61 durch Bezzeras eigene\n\u003cstrong\u003ebeheizte Brühgruppe\u003c\/strong\u003e mit volumetrischer Dosierung. Damit hat sie drei\nPID-Regler statt zwei – der dritte sitzt in der Gruppe selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das einen Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine E61 wird vom Kessel mitgeheizt: Wasser zirkuliert durch die Gruppe und hält sie\nwarm. Bewährt, aber indirekt – die Gruppe folgt dem Kessel mit Verzögerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Matrix DE heizt die Brühgruppe \u003cstrong\u003edirekt und geregelt\u003c\/strong\u003e. Sie steht\nschon auf Temperatur, wenn die Kessel noch hochfahren, und hält sie unabhängig davon, wie\noft du beziehst. Wer morgens fünf Espressi hintereinander macht, bekommt fünfmal dasselbe\nErgebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVolumetrische Dosierung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVier Tasten mit frei programmierbaren Bezugsmengen, dazu ein Handbetrieb für alles, was\ndaneben liegt. Ein Volumenzähler misst mit und stoppt selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist vor allem dann Gold wert, wenn mehrere Personen dieselbe Maschine bedienen –\ndie Bezugsmenge ist die Variable, die im Alltag am häufigsten schiefgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie mit der MN teilt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei getrennte Kessel\u003c\/strong\u003e – 0,45 l Kaffee, 1 l Dampf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotationspumpe\u003c\/strong\u003e, leise und dauerlauffähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTank oder Festwasser\u003c\/strong\u003e, beides ab Werk vorgesehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e nach Café-Standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann die MN besser passt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn dir der E61-Hebel wichtig ist – das Gefühl, den Bezug selbst zu führen, und die\nmechanische Präinfusion, die daran hängt. Die\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-matrix-top-mn-e61-bruhgruppe\"\u003eMatrix MN\u003c\/a\u003e kostet zudem\nweniger und macht in geübten Händen denselben Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler – Kaffeekessel 0,45 l, Dampfkessel 1,0 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturstabilität im Bereich 88–96 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss (G 1\/8″)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 31 cm breit, 47 cm tief, 42 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 32–33 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, Kaffeeheizung 800 W, Dampfheizung 1200 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597469376778,"sku":"MATRIDE1IL5","price":2800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/matrix-de--ansicht-01_06281ec2-9e7e-4844-bd83-0c75d252d77b.jpg?v=1788098283"},{"product_id":"bezzera-matrix-top-mn-e61-bruhgruppe","title":"Bezzera Matrix MN – Dualboiler mit E61-Brühgruppe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Matrix MN – Dualboiler im kompakten Gehäuse\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Matrix MN\u003c\/strong\u003e bringt zwei getrennte Kessel und eine\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e auf 31 Zentimeter Breite. Für einen Dualboiler mit\nRotationspumpe ist das ausgesprochen schlank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Kessel, getrennt geregelt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eKaffeekessel mit 0,45 Litern\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003eDampfkessel mit einem\nLiter\u003c\/strong\u003e, beide mit eigenem PID-Regler. Damit stellst du Brühtemperatur und\nDampfdruck unabhängig voneinander ein – und beziehst Espresso, während die Milch\naufschäumt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBezzera gibt die Temperaturstabilität mit \u003cstrong\u003e88 bis 96 Grad\u003c\/strong\u003e an. Das ist\nder Bereich, in dem sich Espresso abspielt, und die Maschine hält ihn, statt ihn zwischen\nzwei Bezügen zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eE61 mit Thermosiphon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Brühgruppe wird über einen Thermosiphon vom Kaffeekessel mitgeheizt – Wasser\nzirkuliert dauerhaft durch die Gruppe und hält sie warm. Das ist die bewährte Bauweise seit\n1961, und sie bringt die thermische Masse mit, die einen gleichmäßigen Bezug ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Rotationspumpe läuft fast lautlos, wo eine Vibrationspumpe hörbar brummt – in einer\noffenen Küche merkt man das jeden Morgen. Und sie erlaubt den\n\u003cstrong\u003eFestwasseranschluss\u003c\/strong\u003e: Wer die Maschine fest einbaut, füllt nie wieder einen\nTank. Alternativ fasst der Tank vier Liter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMN oder DE?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-matrix-top-de-bezzera-bruhgruppe\"\u003eMatrix DE\u003c\/a\u003e tauscht\ndie E61 gegen Bezzeras eigene beheizte Brühgruppe mit volumetrischer Dosierung und einem\ndritten PID-Regler. Wer den Hebel und das klassische Verhalten will, bleibt bei der MN.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler – Kaffeekessel 0,45 l, Dampfkessel 1,0 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturstabilität im Bereich 88–96 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss (G 1\/8″)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 31 cm breit, 47 cm tief, 42 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 32–33 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, Kaffeeheizung 800 W, Dampfheizung 1200 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597469311242,"sku":"MATRIMN1IL5","price":2588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/matrix-mn--ansicht-01_3ba97b08-423e-4a51-b635-84220d2e6bd7.jpg?v=1788098293"},{"product_id":"bezzera-bodenloser-siebtrager-fur-e61-bruhgruppe-mit-holzgriff","title":"Bezzera Bodenloser Siebträger für E61 Brühgruppe mit Holzgriff","description":"\u003cp\u003eDieser Siebträger passt in alle klassischen E61 kompatiblen Brühgruppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Siebträger kommt mit Griff auf Palisanderholz. Als Sieb passen \"normale\" 58 mm Siebe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43780764729610,"sku":"BZ5965635R","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/K1024_IMG_1014_47386.jpg?v=1747674591"},{"product_id":"bezzera-nini-pm","title":"Bezzera Nini PM – Zweikreiser mit Wärmetauscher","description":"\u003ch1\u003eBezzera Nini PM – der kompakte Wärmetauscher\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Nini PM\u003c\/strong\u003e bringt Zweikreiser-Technik auf 25 Zentimeter\nStellfläche. Wärmetauscher heißt: Espresso beziehen und Milch aufschäumen laufen\ngleichzeitig, ohne Umschalten und ohne Wartezeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ein Wärmetauscher besser kann\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einer Einkreiser-Maschine teilen sich Kaffee und Dampf denselben Kessel. Nach dem\nEspresso muss sie erst hochheizen, bevor Milchschaum möglich ist – und danach wieder\nabkühlen. Bei zwei, drei Cappuccino hintereinander wird das zur Geduldsprobe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nini führt das Brühwasser durch einen Wärmetauscher, der im 1,5-Liter-Dampfkessel\nsitzt. Beide Kreisläufe stehen dauerhaft bereit. Für einen Haushalt, in dem morgens\nmehrere Tassen entstehen, ist das der entscheidende Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger.\u003c\/strong\u003e Das Maß, mit dem in Cafés gearbeitet wird –\nTamper, Präzisionssiebe und bodenlose Siebträger gibt es dafür in jeder Preisklasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmanometer.\u003c\/strong\u003e Pumpendruck und Kesseldruck getrennt ablesbar. Du\nsiehst beim Bezug, ob der Mahlgrad sitzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinstellbares Überdruckventil.\u003c\/strong\u003e Von außen zugänglich – wer mit\nniedrigerem Brühdruck arbeiten will, braucht dafür keinen Techniker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 Kilo Standfestigkeit.\u003c\/strong\u003e Sie wandert nicht, wenn du den Siebträger\neinsetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePM oder DE – welche Bedienung?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePM\u003c\/strong\u003e startet und stoppt den Bezug von Hand. Du entscheidest, wann\ngenug ist, und siehst dabei auf die Waage oder ins Glas. Wer Espresso als Handwerk\nversteht, will genau das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-de\"\u003eNini DE\u003c\/a\u003e dosiert dagegen elektronisch: vier\nprogrammierbare Tasten, immer dieselbe Menge auf Knopfdruck. Praktisch, wenn morgens\nmehrere Personen dieselbe Maschine bedienen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOhne PID – reicht das?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie PM regelt über einen Druckschalter am Kessel, nicht über eine PID-Steuerung. Für\ndunkle italienische Röstungen ist das seit Jahrzehnten der Standard und völlig\nausreichend. Wer helle Spezialitätenröstungen trinkt und die Brühtemperatur aufs Grad\neinstellen will, greift zur\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-pm-pid\"\u003eNini PM PID\u003c\/a\u003e – gleiche Maschine, plus\nTemperatursteuerung, Shot-Timer und die Möglichkeit, später ein Flow-Control-Kit\nnachzurüsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: Bezzera-Brühgruppe, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil von außen einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 44,8 cm tief, 36,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597460562186,"sku":"NINISPM1IS5","price":1517.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz","offer_id":53597460594954,"sku":"NINISPM1NG5","price":1517.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53597460627722,"sku":"NINISPM1BO5","price":1517.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597460529418,"sku":"NINISPM1VV5","price":1517.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/nini--nini-pm-black.jpg?v=1788095094"},{"product_id":"bezzera-nini-pm-pid","title":"Bezzera Nini PM PID – Wärmetauscher mit Temperatursteuerung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Nini PM PID – gradgenau und ausbaufähig\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Nini PM PID\u003c\/strong\u003e ist die Nini für alle, die wissen wollen, bei\nwelcher Temperatur sie brühen. Sie ergänzt den Wärmetauscher um eine\n\u003cstrong\u003ePID-Steuerung mit Shot-Timer\u003c\/strong\u003e – und lässt sich später um ein\nFlow-Control-Kit erweitern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum PID den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Druckschalter schaltet erst, wenn die Temperatur schon abgefallen ist. Zwischen\nzwei Bezügen können mehrere Grad liegen – und man schmeckt das: mal sauer, mal bitter,\nohne dass sich am Kaffee etwas geändert hätte. Ein \u003cstrong\u003ePID-Regler\u003c\/strong\u003e misst\nlaufend und heizt vorausschauend nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist reproduzierbar, und du kannst gezielt experimentieren: helle Röstungen\nmögen es wärmer, dunkle kühler. Der mitlaufende \u003cstrong\u003eShot-Timer\u003c\/strong\u003e zeigt dabei\ndie Bezugszeit – die zweite Größe, die über den Geschmack entscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Ausbauweg: Flow Control\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie PID-Version ist für ein \u003cstrong\u003eFlow-Control-Kit\u003c\/strong\u003e vorbereitet. Damit regelst\ndu den Wasserfluss während des Bezugs von Hand – lang und sanft vorbrühen, zum Ende hin den\nDruck absenken. Das ist die Technik, die sonst erst in deutlich teureren Maschinen steckt,\nund du kannst sie nachrüsten, wenn du soweit bist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die von einer Einsteigermaschine kommen und merken, dass sie mehr Kontrolle\nwollen – aber keinen Platz oder kein Budget für einen Dualboiler haben. Die Nini PM PID\nist der Punkt, an dem eine Maschine mitwächst, statt ersetzt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePM oder DE?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie PM startet und stoppt von Hand. Die\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-de-pid\"\u003eNini DE PID\u003c\/a\u003e dosiert elektronisch über\nprogrammierbare Tasten. Technisch gleichwertig – es geht um die Bedienung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: Bezzera-Brühgruppe, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil von außen einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 44,8 cm tief, 36,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597460758794,"sku":"NINISPM1IS5X","price":1854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53597460791562,"sku":"NINISPM1NG5X","price":1854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53597460824330,"sku":"NINISPM1BO5X","price":1854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597460726026,"sku":"NINISPM1VV5X","price":1854.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/nini--nini-pid-pm-black-front.jpg?v=1788095112"},{"product_id":"bezzera-nini-de","title":"Bezzera Nini DE – Wärmetauscher mit elektronischer Dosierung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Nini DE – auf Knopfdruck immer dieselbe Menge\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Nini DE\u003c\/strong\u003e ist die Nini mit elektronischer Dosierung. Vier\nTasten, vier programmierbare Bezugsmengen – einmal eingestellt, liefert sie jeden Morgen\ndenselben Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür sich das lohnt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn morgens drei Leute dieselbe Maschine bedienen, ist die programmierbare Dosierung\nmehr als Bequemlichkeit. Sie nimmt die Variable heraus, die am häufigsten schiefgeht: die\nBezugsmenge. Wer nicht auf die Waage schaut, zieht von Hand schnell mal zwanzig Milliliter\nzu viel – und der Espresso schmeckt dünn, obwohl Mahlgrad und Kaffee stimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie DE misst die Wassermenge über einen Volumenzähler und stoppt selbst. Vier Tasten\nlassen sich frei belegen, dazu bleibt ein manueller Modus für alles, was daneben liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie sonst ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmetauscher, 1,5 Liter.\u003c\/strong\u003e Espresso und Milchschaum gleichzeitig, ohne\nUmschalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e nach Café-Standard, mit riesigem Zubehörangebot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmanometer.\u003c\/strong\u003e Pumpen- und Kesseldruck getrennt ablesbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-Liter-Tank\u003c\/strong\u003e, Festwasseranschluss nachrüstbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann die PM die bessere Wahl ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Bezug als Handwerk versteht und gern selbst entscheidet, wann Schluss ist,\nnimmt die \u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-pm\"\u003eNini PM\u003c\/a\u003e. Sie kostet weniger und macht\ndasselbe – nur eben von Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnd mit PID?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-de-pid\"\u003eNini DE PID\u003c\/a\u003e ergänzt die\nTemperatursteuerung mit Shot-Timer und lässt sich später um Flow Control erweitern. Wer\nverschiedene Röstungen ausprobiert, wird das Display nicht mehr missen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: Bezzera-Brühgruppe, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil von außen einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 44,8 cm tief, 36,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597461938442,"sku":"NINISDE1IS5","price":1602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53597461971210,"sku":"NINISDE1NG5","price":1602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53597462003978,"sku":"NINISDE1BO5","price":1602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597461905674,"sku":"NINISDE1VV5","price":1602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/nini--nini-de-black.jpg?v=1788095293"},{"product_id":"bezzera-nini-de-pid","title":"Bezzera Nini DE PID – elektronische Dosierung mit Temperatursteuerung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Nini DE PID – die Vollausstattung der Nini\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Nini DE PID\u003c\/strong\u003e vereint alles, was die Baureihe kann:\nWärmetauscher, elektronische Dosierung und \u003cstrong\u003ePID-Temperatursteuerung mit\nShot-Timer\u003c\/strong\u003e. Damit sind die drei Größen, die über einen Espresso entscheiden –\nMenge, Temperatur und Zeit – alle eingestellt statt geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDrei Stellschrauben, alle kontrolliert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenge.\u003c\/strong\u003e Vier programmierbare Tasten, Volumenzähler stoppt selbst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur.\u003c\/strong\u003e PID-Regler misst laufend und heizt vorausschauend nach –\nhelle Röstungen wärmer, dunkle kühler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeit.\u003c\/strong\u003e Der Shot-Timer läuft beim Bezug mit und zeigt, ob du im Fenster\nliegst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWer schon einmal versucht hat, einen guten Espresso zu wiederholen, weiß, wie viel das\nwert ist. Ohne diese drei Anzeigen bleibt jedes Nachjustieren Raten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAusbaufähig: Flow Control\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWie alle PID-Versionen der Nini ist auch die DE PID für ein\n\u003cstrong\u003eFlow-Control-Kit\u003c\/strong\u003e vorbereitet. Damit regelst du den Wasserfluss während des\nBezugs selbst: lang vorbrühen, damit sich der Puck vollständig sättigt, und zum Ende hin\nden Druck absenken, was Bitterstoffe heraushält. Das ist die Technik aus deutlich teureren\nMaschinen – nachrüstbar, wenn du soweit bist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Haushalte, in denen täglich mehrere Tassen entstehen und in denen mehr als eine\nPerson die Maschine bedient – und für alle, die ihre Bohnen wechseln und jedes Mal wieder\nden Punkt treffen wollen. Auf 25 Zentimetern Stellfläche gibt es wenig, das mehr kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: Bezzera-Brühgruppe, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil von außen einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 44,8 cm tief, 36,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597462495498,"sku":"NINISDE1IS5X","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53597462528266,"sku":"NINISDE1NG5X","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53597462561034,"sku":"NINISDE1BO5X","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597462462730,"sku":"NINISDE1VV5X","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/nini--nini-pid-de-black-front.jpg?v=1788095307"},{"product_id":"bezzera-luce","title":"Bezzera Luce – Zweikreiser mit E61-Brühgruppe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Luce – E61 in vier Farben\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Luce\u003c\/strong\u003e ist der klassische Weg in die Zweikreiser-Welt: eine\nechte \u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e, ein Wärmetauscher mit zwei Litern und ein\nVier-Liter-Tank, wie ihn sonst kaum eine Maschine dieser Größe hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum E61\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Masse.\u003c\/strong\u003e Die Brühgruppe wiegt mehrere Kilo Messing und hält\ndie Temperatur, statt sie zwischen zwei Bezügen zu verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMechanische Präinfusion.\u003c\/strong\u003e Der Hebel öffnet stufenweise – der Puck wird\nvorgenässt, bevor der volle Druck kommt. Das verhindert Kanäle im Kaffeemehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Hebel selbst.\u003c\/strong\u003e Kein Knopf, sondern eine Bewegung. Für viele ist\ngenau das der Grund, überhaupt eine E61 zu wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErsatzteile überall.\u003c\/strong\u003e Die E61 gibt es seit 1961. Dichtungen und\nVerschleißteile bekommt man in jeder Werkstatt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer große Tank\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVier Liter klingen unspektakulär, bis man sie einmal hatte. Wer täglich mehrere Bezüge\nmacht und dazwischen die Dampflanze benutzt, füllt bei einem Zwei-Liter-Tank alle zwei Tage\nnach. Bei der Luce reicht eine Füllung deutlich länger – und der Tank lässt sich von oben\nbefüllen, ohne die Maschine zu bewegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMit oder ohne PID?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Luce regelt über einen Druckschalter am Kessel. Für dunkle italienische Röstungen\nist das seit Jahrzehnten Standard. Wer die Brühtemperatur zwischen 80 und 100 Grad selbst\nfestlegen will – etwa weil er helle Spezialitätenröstungen trinkt –, greift zur\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-luce-pid\"\u003eLuce PID\u003c\/a\u003e. Die bringt zusätzlich einen\ndigitalen Shot-Timer mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die ihre erste E61 kaufen und lange behalten wollen. Die Luce ist mit 21 Kilo\ngebaut wie ein Werkzeug, nicht wie ein Küchengerät – und in vier Farben zu haben, was in\ndieser Klasse selten ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30,5 cm breit, 45 cm tief, 42 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1450 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597462855946,"sku":"LUCESMN1IL5","price":1563.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53597462888714,"sku":"LUCESMN1NG5","price":1664.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Weiss","offer_id":53597462921482,"sku":"LUCESMN1BO5","price":1664.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597462790410,"sku":"LUCESMN1VV5","price":1664.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/luce--luce-s-inox-ok.jpg?v=1788095322"},{"product_id":"bezzera-luce-pid","title":"Bezzera Luce PID – E61-Zweikreiser mit Temperatursteuerung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Luce PID – E61 mit gradgenauer Temperatur\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Luce PID\u003c\/strong\u003e ist die Luce für alle, die die Brühtemperatur\nselbst bestimmen wollen. Der Regelbereich reicht von \u003cstrong\u003e80 bis 100 Grad\u003c\/strong\u003e, und\nein digitaler Shot-Timer läuft beim Bezug mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas die PID-Steuerung ändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Druckschalter schaltet erst, wenn die Temperatur schon abgefallen ist. Zwischen zwei\nBezügen können mehrere Grad liegen – und man schmeckt das: mal sauer, mal bitter, ohne dass\nsich am Kaffee etwas geändert hätte. Ein \u003cstrong\u003ePID-Regler\u003c\/strong\u003e misst laufend und\nheizt vorausschauend nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer eigentliche Gewinn ist nicht die Stabilität allein, sondern dass du gezielt\nexperimentieren kannst. Helle Röstungen brauchen mehr Temperatur, dunkle weniger. Ohne\nAnzeige ist jede Änderung Raten; mit ihr wird daraus Arbeit an einem Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eShot-Timer – die zweite Größe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben der Temperatur entscheidet die Bezugszeit über den Geschmack. Der Timer zählt beim\nBezug hoch, sodass du sofort siehst, ob du im Fenster liegst. Zusammen mit dem Manometer\nhast du damit alle Rückmeldungen, die es braucht, um den Mahlgrad zu korrigieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie mit der Luce teilt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e mit mechanischer Präinfusion und viel thermischer Masse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmetauscher, 2 Liter\u003c\/strong\u003e – Espresso und Milchschaum gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4-Liter-Tank\u003c\/strong\u003e, von oben befüllbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmanometer\u003c\/strong\u003e für Pumpen- und Kesseldruck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eReicht die Luce ohne PID?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du immer dieselbe dunkle Röstung trinkst: ja. Die\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-luce\"\u003eLuce\u003c\/a\u003e macht denselben Espresso und kostet weniger.\nSobald du Bohnen wechselst oder helle Röstungen probierst, wirst du die PID nicht mehr\nmissen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil einstellbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30,5 cm breit, 45 cm tief, 42 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1450 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597463150858,"sku":"LUCESMN1IL5X","price":1824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53597463183626,"sku":"LUCESMN1NG5X","price":1925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53597463216394,"sku":"LUCESMN1BO5X","price":1925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gruen","offer_id":53597463118090,"sku":"LUCESMN1VV5X","price":1925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fast-Heating, Inox","offer_id":53597463249162,"sku":"LUCESMN1IL5HX","price":2191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/luce--luce-top-pid-inox-ok.jpg?v=1788095336"},{"product_id":"bezzera-aria-classic-top-mn","title":"Bezzera Aria Classic Top MN – E61 im klassischen Gehäuse","description":"\u003ch1\u003eBezzera Aria Classic Top MN – die Aria im klassischen Kleid\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAria Classic Top MN\u003c\/strong\u003e ist technisch die\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-aria-top-pid-mit-flow-control-rotationspumpe-verschiedene-farben\"\u003eAria\nTop\u003c\/a\u003e, aber im klassischen Gehäusedesign – runder, ruhiger, näher an dem, was man sich\nunter einer italienischen Siebträgermaschine vorstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas drinsteckt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e mit Thermosiphon und mechanischer Präinfusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmetauscher, 1,5 Liter\u003c\/strong\u003e – Espresso und Milchschaum gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePID-Steuerung mit Shot-Timer\u003c\/strong\u003e für gradgenaue Brühtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotationspumpe\u003c\/strong\u003e, leise und mit Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelmanometer\u003c\/strong\u003e für Pumpen- und Kesseldruck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, denen die Optik so wichtig ist wie die Technik. In der Küche steht so eine\nMaschine jahrelang sichtbar herum – und die Classic altert gestalterisch besser als jedes\nkantige Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 42,8 cm tief, 41,1 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 24 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Classic Top MN, Inox","offer_id":53597465051402,"sku":"ACLAPMN1IL5X9","price":1904.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/aria--aria-classic-inox_13f1a75c-9bff-43e6-b458-5a755273763e.jpg?v=1788095993"},{"product_id":"bezzera-aria-s-mn","title":"Bezzera Aria S MN – E61-Zweikreiser auf 25 Zentimetern","description":"\u003ch1\u003eBezzera Aria S MN – E61 für die schmale Küchenzeile\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Aria S MN\u003c\/strong\u003e ist eine der schmalsten Maschinen mit echter\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e: 25 Zentimeter Breite, und trotzdem ein Wärmetauscher mit\nanderthalb Litern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Breite zählt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten E61-Maschinen brauchen 30 bis 33 Zentimeter. Zwischen zwei Hängeschränken\noder neben der Mühle wird das eng. Die Aria kommt mit 25 aus, ohne bei der Technik zu\nsparen – 24 Kilo Gewicht sorgen dafür, dass sie trotzdem nicht wandert, wenn du den\nSiebträger einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas E61 bedeutet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Masse.\u003c\/strong\u003e Die Brühgruppe hält die Temperatur, statt sie\nzwischen zwei Bezügen zu verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMechanische Präinfusion.\u003c\/strong\u003e Der Hebel öffnet stufenweise, der Puck wird\nvorgenässt, bevor der volle Druck kommt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErsatzteile überall.\u003c\/strong\u003e Die Gruppe gibt es seit 1961.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAria S oder Aria Top?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-aria-top\"\u003eAria Top\u003c\/a\u003e ergänzt PID-Steuerung, Shot-Timer\nund eine Rotationspumpe – deutlich leiser und mit Festwasseranschluss. Wer das nicht\nbraucht, bekommt mit der S dieselbe Brühtechnik zum kleineren Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 42,8 cm tief, 41,1 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 24 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox, Quadrate","offer_id":53597465084170,"sku":"ARIASMN1IL5S","price":1528.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Weiss, Quadrate","offer_id":53597465182474,"sku":"ARIASMN1BI5S","price":1628.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot, Quadrate","offer_id":53597465116938,"sku":"ARIASMN1R05S","price":1628.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Holzquadrate","offer_id":53597465149706,"sku":"ARIASMN1NG5NS","price":1597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/aria--aria-mn-quadri-inox-fronte.jpg?v=1788095541"},{"product_id":"bezzera-aria-top-pid-mit-flow-control-rotationspumpe-verschiedene-farben","title":"Bezzera Aria Top PID – E61 mit Flow Control und Rotationspumpe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Aria Top PID – Flow Control auf 25 Zentimetern\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Aria Top PID\u003c\/strong\u003e ist die Vollausstattung der Aria:\n\u003cstrong\u003eFlow Control\u003c\/strong\u003e, PID-Steuerung mit Shot-Timer und eine Rotationspumpe – auf\nderselben schmalen Stellfläche wie die Grundversion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlow Control – was es wirklich bringt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einer normalen Maschine läuft jeder Bezug gleich ab: voller Druck, bis du\nabschaltest. Mit der Flusssteuerung regelst du das Ventil stufenlos selbst. Damit kannst\ndu:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003elang und sanft vorbrühen\u003c\/strong\u003e, bis der Puck vollständig gesättigt ist – das\nverhindert Kanäle im Kaffeemehl;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eden Druck zum Ende hin absenken\u003c\/strong\u003e, was Bitterstoffe aus der Nachlaufphase\nheraushält;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ehelle Röstungen erschließen\u003c\/strong\u003e, die bei konstant neun Bar sauer bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePID und Shot-Timer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Temperatursteuerung misst laufend und heizt vorausschauend nach, statt erst zu\nreagieren, wenn die Temperatur schon gefallen ist. Der Shot-Timer zeigt die Bezugszeit mit.\nZusammen mit dem Doppelmanometer hast du alle Rückmeldungen, die es braucht, um ein Rezept\nzu treffen und zu wiederholen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Rotationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Vibrationspumpe brummt hörbar; eine Rotationspumpe läuft fast lautlos und ist auf\nDauerbetrieb ausgelegt. Sie erlaubt außerdem den \u003cstrong\u003eFestwasseranschluss\u003c\/strong\u003e – wer\ndie Maschine fest einbaut, füllt nie wieder einen Tank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die über den perfekten Bezug hinaus sind und mit dem Bezug selbst arbeiten\nwollen – und die dafür keine 33 Zentimeter Stellfläche haben. Wer die Flusssteuerung nicht\nbraucht, findet in der \u003ca href=\"\/products\/bezzera-aria-s-mn\"\u003eAria S MN\u003c\/a\u003e dieselbe\nBrühgruppe zum kleineren Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 1,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 25 cm breit, 42,8 cm tief, 41,1 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 24 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox, Quadrate","offer_id":53597466198282,"sku":"ARIAPMN1IL59X","price":1904.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Weiss, Quadrate","offer_id":53597466362122,"sku":"ARIAPMN1BI59X","price":2004.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot, Quadrate","offer_id":53597466263818,"sku":"ARIAPMN1RO59X","price":2004.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fast-Heating, Inox","offer_id":53597466394890,"sku":"ARIAPMN1IL5HX9","price":2428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Holzquadrate","offer_id":53597466296586,"sku":"ARIAPMN1NG5NX9","price":2183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss, Kathedrale","offer_id":53597466329354,"sku":"ARIAPMN1B159X","price":2004.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot, Kathedrale","offer_id":53597466231050,"sku":"ARIAPMN1R159X","price":2004.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/aria--aria-pid-flow-control-quadri-inox-fronte.jpg?v=1788095566"},{"product_id":"bezzera-bz09","title":"Bezzera BZ09 – kompakter Einstieg mit 58-mm-Siebträger","description":"\u003ch1\u003eBezzera BZ09 – der solide Einstieg\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera BZ09\u003c\/strong\u003e ist die kompakte Einstiegsmaschine von Bezzera – und\nbringt dabei mit, was in dieser Klasse selten ist: einen \u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e\nnach Café-Standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Siebträgermaß zählt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Einsteigermaschinen arbeiten mit 51 oder 57 Millimetern. Passendes Zubehör – gute\nTamper, Präzisionssiebe, bodenlose Siebträger – gibt es dafür nur eingeschränkt. Mit 58 mm\nsteht dir das komplette Barista-Sortiment offen, und zwar auch dann noch, wenn du irgendwann\nauf eine größere Maschine wechselst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-Wege-Magnetventil.\u003c\/strong\u003e Nach dem Bezug wird der Druck abgelassen, der\nKaffeekuchen bleibt trocken und fällt sauber aus dem Sieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManometer.\u003c\/strong\u003e Du siehst beim Bezug, ob der Mahlgrad passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezzera-Qualität.\u003c\/strong\u003e Die Firma baut Espressomaschinen seit 1901 – die\nBrühgruppe stammt aus derselben Fertigung wie die der großen Modelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWann es mehr sein sollte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie BZ09 ist ein Einkreiser: Kaffee und Dampf teilen sich einen Kessel, zwischen Espresso\nund Milchschaum muss die Maschine kurz umschalten. Wer täglich mehrere Cappuccino macht,\ngreift zur \u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-pm\"\u003eNini\u003c\/a\u003e mit Wärmetauscher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Einkreiser mit Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597466722570,"sku":"BZ19SPM1IL5","price":1045.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/bz09--01-bz09-fronte.jpg?v=1788096001"},{"product_id":"bezzera-bz16","title":"Bezzera BZ16 DE – Einkreiser mit elektronischer Dosierung","description":"\u003ch1\u003eBezzera BZ16 DE – auf Knopfdruck immer dieselbe Menge\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera BZ16 DE\u003c\/strong\u003e ist der Einkreiser mit elektronischer Dosierung:\nprogrammierbare Bezugsmengen, ein Volumenzähler misst mit und stoppt selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür sich das lohnt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bezugsmenge ist die Variable, die im Alltag am häufigsten schiefgeht. Wer von Hand\nzieht und nicht auf die Waage schaut, hat schnell zwanzig Milliliter zu viel im Glas – und\nder Espresso schmeckt dünn, obwohl Mahlgrad und Bohne stimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders dann, wenn morgens mehrere Personen dieselbe Maschine bedienen, nimmt die\nprogrammierbare Dosierung die häufigste Fehlerquelle heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie sonst mitbringt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e nach Café-Standard mit riesigem Zubehörangebot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-Wege-Magnetventil\u003c\/strong\u003e – trockener Puck, sauberer Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManometer\u003c\/strong\u003e für den Brühdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3-Liter-Tank\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBZ16 oder BZ09?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-bz09\"\u003eBZ09\u003c\/a\u003e arbeitet manuell: Du startest und stoppst\nselbst. Sie kostet weniger und macht in geübten Händen denselben Espresso. Die BZ16 nimmt\ndir die Mengenkontrolle ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Einkreiser mit Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"DE","offer_id":53597466755338,"sku":"BZ16SDE1IL5","price":1840.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PM","offer_id":53597466788106,"sku":"BZ16SPM1IL5","price":1729.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/bz16--bz16-featured_0ca69522-74d9-4e8e-8cd1-9f99bbbd5038.jpg?v=1788098233"},{"product_id":"bezzera-crema-pm-pid","title":"Bezzera Crema PM PID – Einkreiser mit Temperatursteuerung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Crema PM PID – der Einstieg mit 58 Millimetern\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Crema PM PID\u003c\/strong\u003e ist Bezzeras kompakter Einkreiser – und eine\nder wenigen Maschinen dieser Klasse mit \u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e und\nPID-Steuerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum 58 Millimeter ein Argument sind\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer 58-mm-Siebträger ist das Maß, mit dem in Cafés gearbeitet wird. Das heißt für dich:\nTamper, Präzisionssiebe, Verteiler und bodenlose Siebträger gibt es in jeder Preisklasse\nund von jedem Hersteller. Viele Einsteigermaschinen arbeiten mit 51 oder 57 mm – dort ist\ndie Auswahl deutlich kleiner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePID von Anfang an\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin einfacher Thermostat schaltet erst, wenn die Temperatur schon abgefallen ist –\nzwischen zwei Bezügen können acht bis zehn Grad liegen, und man schmeckt das. Der\nPID-Regler der Crema misst laufend und heizt vorausschauend nach. Damit wird der Espresso\nreproduzierbar, und du kannst gezielt experimentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ein Einkreiser kann und was nicht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKaffee und Dampf teilen sich einen Kessel. Nach dem Espresso muss die Maschine kurz\nhochheizen, bevor Milchschaum möglich ist. Für ein bis zwei Cappuccino am Morgen ist das\nkein Thema; wer für vier Personen aufschäumt, ist mit einem Wärmetauscher wie der\n\u003ca href=\"\/products\/bezzera-nini-pm\"\u003eNini\u003c\/a\u003e besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Einkreiser mit Messingkessel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatursteuerung: PID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: Bezzera, Siebträger 58 mm, 3-Wege-Magnetventil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"DE PID, Inox","offer_id":53597466853642,"sku":"CREMSDE1IL5X","price":1930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PM PID, Inox","offer_id":53597466984714,"sku":"CREMSPM1ILXN","price":1774.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"DE PID, Schwarz","offer_id":53597466919178,"sku":"CREMSDE1N5X","price":1930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PM PID, Schwarz","offer_id":53597467050250,"sku":"CREMSPM1NXN","price":1774.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"DE PID, Weiss","offer_id":53597466951946,"sku":"CREMSDE1BI5XN","price":1880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PM PID, Weiss","offer_id":53597467083018,"sku":"CREMSPM1BI5XN","price":1724.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"DE PID, Rot","offer_id":53597466886410,"sku":"CREMSDE1R5X","price":1930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PM PID, Rot","offer_id":53597467017482,"sku":"CREMSPM1RXN","price":1774.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/crema--cremade-feature_48d4cf1c-1529-47d4-bceb-a74fd7880a7b.jpg?v=1788098243"},{"product_id":"bezzera-duo-top-de","title":"Bezzera Duo DE – Dualboiler mit volumetrischer Dosierung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Duo DE – drei Regler, vier Tasten\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Duo DE\u003c\/strong\u003e ist die elektronisch gesteuerte Duo. Statt der\nE61-Gruppe trägt sie \u003cstrong\u003eBezzeras eigene beheizte Brühgruppe\u003c\/strong\u003e mit\nvolumetrischer Dosierung – und statt zwei PID-Reglern hat sie drei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer dritte Regler\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der \u003ca href=\"\/products\/bezzera-duo-top-mn\"\u003eDuo MN\u003c\/a\u003e wird die E61-Gruppe über einen\nThermosiphon vom Kessel mitgeheizt – bewährt, aber indirekt. Die DE hat ein\n\u003cstrong\u003eeigenes Heizelement in der Brühgruppe\u003c\/strong\u003e, das separat geregelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisch heißt das: Die Gruppe steht schon auf Temperatur, wenn die Kessel noch\nhochfahren, und sie hält sie unabhängig davon, wie oft du beziehst. Der erste Espresso am\nMorgen schmeckt wie der fünfte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVolumetrische Dosierung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVier Tasten, vier frei programmierbare Bezugsmengen, dazu ein manueller Modus. Ein\nVolumenzähler misst die durchgelaufene Wassermenge und stoppt selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas nimmt die Variable heraus, die im Alltag am häufigsten schiefgeht. Wer von Hand\nzieht und nicht auf die Waage schaut, hat schnell zwanzig Milliliter zu viel im Glas – und\nder Espresso schmeckt dünn, obwohl Mahlgrad und Bohne stimmen. Besonders dann, wenn morgens\nmehrere Personen dieselbe Maschine bedienen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie mit der MN teilt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei getrennte Kessel\u003c\/strong\u003e – 0,45 l für Kaffee, 1 l für Dampf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotationspumpe\u003c\/strong\u003e, leise und dauerlauffähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTank oder Festwasser\u003c\/strong\u003e – beides ab Werk vorgesehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e nach Café-Standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Haushalte mit hohem Durchsatz und für alle, die reproduzierbare Ergebnisse wollen,\nohne jedes Mal daneben zu stehen. Wer den Bezug lieber selbst führt und den E61-Hebel mag,\nist mit der \u003ca href=\"\/products\/bezzera-duo-top-mn\"\u003eDuo MN\u003c\/a\u003e besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler – Kaffeekessel 0,45 l, Dampfkessel 1,0 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe, leise und dauerlauffähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 32,6 cm breit, 47 cm tief, 42,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 31–33 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, Kaffeeheizung 800 W, Dampfheizung 1300 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597467246858,"sku":"DUO00DE1IL5","price":2695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Classic Schwarz","offer_id":53597467181322,"sku":"DUOC0DE1NG5","price":2897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic White","offer_id":53597467214090,"sku":"DUOC0DE1BI5","price":2897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Red","offer_id":53597467148554,"sku":"DUOC0DE1R05","price":2897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/duo-de--ansicht-01.jpg?v=1788098266"},{"product_id":"bezzera-duo-top-mn","title":"Bezzera Duo MN – Dualboiler mit E61-Brühgruppe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Duo MN – Dualboiler mit dem E61-Hebel\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Duo MN\u003c\/strong\u003e ist ein echter \u003cstrong\u003eDualboiler\u003c\/strong\u003e mit\nklassischer E61-Brühgruppe. Zwei getrennte Kessel, jeder mit eigenem PID-Regler – und eine\nRotationspumpe, die man kaum hört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum zwei Kessel den Alltag verändern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einem Wärmetauscher teilen sich Kaffee und Dampf einen Kreislauf. Das funktioniert\ngut, hat aber eine Grenze: Die Dampftemperatur bestimmt indirekt die Brühtemperatur. Wer\nbeides unabhängig einstellen will, braucht zwei Kessel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Duo hat einen \u003cstrong\u003eKaffeekessel mit 0,45 Litern\u003c\/strong\u003e und einen\n\u003cstrong\u003eDampfkessel mit einem Liter\u003c\/strong\u003e, beide einzeln geregelt. Du stellst die\nBrühtemperatur auf die Röstung ein und den Dampfdruck auf deine Milch – unabhängig\nvoneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Rotationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer zweite große Unterschied zu kleineren Maschinen. Eine Vibrationspumpe brummt\nhörbar; eine Rotationspumpe läuft fast lautlos und ist auf Dauerbetrieb ausgelegt. In einer\noffenen Küche merkt man das jeden Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt: Die Rotationspumpe erlaubt den \u003cstrong\u003eFestwasseranschluss\u003c\/strong\u003e. Wer die\nMaschine fest einbaut, muss nie wieder einen Tank füllen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMN oder DE – der Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMN\u003c\/strong\u003e hat die E61-Brühgruppe mit Hebel: Du startest und stoppst von\nHand und siehst dabei auf Waage oder Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/products\/bezzera-duo-top-de\"\u003eDuo DE\u003c\/a\u003e trägt stattdessen Bezzeras eigene\nBrühgruppe mit \u003cstrong\u003evolumetrischer Dosierung\u003c\/strong\u003e – vier programmierbare Tasten,\nimmer dieselbe Menge, und ein dritter PID-Regler für die Brühgruppe selbst. Wer Espresso\nals Handwerk versteht, nimmt die MN; wer Wiederholgenauigkeit auf Knopfdruck will, die\nDE.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler – Kaffeekessel 0,45 l, Dampfkessel 1,0 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe, leise und dauerlauffähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 32,6 cm breit, 47 cm tief, 42,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 31–33 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, Kaffeeheizung 800 W, Dampfheizung 1300 W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597467345162,"sku":"DUO00MN1IL5","price":2483.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic White","offer_id":53597467312394,"sku":"DUOC0MN1BI5","price":2686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Red","offer_id":53597467279626,"sku":"DUOC0MN1R05","price":2686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz (ohne Flow Control)","offer_id":53597467377930,"sku":"DUOC0MN1NG5","price":2686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/duo-3--ansicht-01_88b93b64-b105-47cc-8915-65daf3498bd5.jpg?v=1788098276"},{"product_id":"bezzera-sole-fast-heating","title":"Bezzera Sole Fast Heating – Zweikreiser mit Schnellaufheizung","description":"\u003ch1\u003eBezzera Sole Fast Heating – schneller am Start\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSole Fast Heating\u003c\/strong\u003e ist die Sole mit Schnellaufheizung. Sie ist\ntechnisch die \u003ca href=\"\/products\/bezzera-sole-top-mn-pid-zweikreiser-mit-rotationspumpe\"\u003eSole\nTop MN PID\u003c\/a\u003e – nur eben deutlich früher betriebsbereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das im Alltag zählt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine E61-Maschine mit Wärmetauscher braucht Zeit. Die Brühgruppe wiegt mehrere Kilo\nMessing, und die muss durchwärmt sein, bevor der erste Espresso etwas taugt. Bei einer\nklassischen Zweikreiser sind das 25 bis 30 Minuten – Zeit, die man morgens selten hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer nicht mit Zeitschaltuhr arbeiten will, verkürzt genau diese Wartezeit mit dem\nFast-Heating-System. Für alle, die morgens aufstehen und in absehbarer Zeit einen richtigen\nEspresso wollen, ist das der Unterschied zwischen „benutze ich täglich\" und „nur am\nWochenende\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie mit der Sole teilt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e mit Thermosiphon und mechanischer Präinfusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmetauscher, 2 Liter\u003c\/strong\u003e – Espresso und Dampf gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotationspumpe\u003c\/strong\u003e, leise, mit Festwasseroption\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePID mit Shot-Timer\u003c\/strong\u003e und Doppelmanometer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe mit 70 l\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss (G 1\/8″)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30,5 cm breit, 45,5 cm tief, 41,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597467869450,"sku":"SOLEPMN1IL5HX","price":2428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/sole--sole-inox_c7dd07e9-0d4d-4d08-9e99-3c80a242a88c.jpg?v=1788096044"},{"product_id":"bezzera-sole-top-mn-pid-zweikreiser-mit-rotationspumpe","title":"Bezzera Sole Top MN PID – Zweikreiser mit Rotationspumpe","description":"\u003ch1\u003eBezzera Sole Top MN PID – die leise Zweikreiser\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Sole Top MN\u003c\/strong\u003e ist eine E61-Zweikreiser mit\n\u003cstrong\u003eRotationspumpe\u003c\/strong\u003e – und das ist ihr eigentliches Argument. Wo eine\nVibrationspumpe hörbar brummt, läuft sie fast lautlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Pumpe den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIn einer offenen Küche merkt man das jeden Morgen. Eine Vibrationspumpe arbeitet mit\neinem schwingenden Kolben und erzeugt dabei ein deutliches Summen; eine Rotationspumpe\ndreht gleichmäßig und ist auf Dauerbetrieb ausgelegt. Sie liefert außerdem einen\nkonstanteren Druck über den ganzen Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt der praktische Vorteil: Nur mit Rotationspumpe ist der\n\u003cstrong\u003eFestwasseranschluss\u003c\/strong\u003e möglich. Wer die Maschine fest einbaut, füllt nie\nwieder einen Tank – alternativ fasst er vier Liter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePID und Shot-Timer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Temperatursteuerung hält die Brühtemperatur, statt sie zwischen zwei Bezügen zu\nverlieren, und der Shot-Timer zeigt die Bezugszeit mit. Zusammen mit dem Doppelmanometer\nsind das alle Rückmeldungen, die man braucht, um den Mahlgrad zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSole oder Luce?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide sind Zweikreiser mit E61 und Zwei-Liter-Kessel. Der Unterschied liegt in der\nPumpe: Die \u003ca href=\"\/products\/bezzera-luce-pid\"\u003eLuce PID\u003c\/a\u003e hat eine Vibrationspumpe und\nkostet weniger, die Sole eine Rotationspumpe mit Festwasseroption. Wer die Maschine fest\neinbauen will oder Wert auf Ruhe legt, nimmt die Sole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe mit 70 l\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss (G 1\/8″)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30,5 cm breit, 45,5 cm tief, 41,5 cm hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz, 1500 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597468000522,"sku":"SOLEPMN1IL5X","price":2210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nero","offer_id":53597468033290,"sku":"SOLEPMN1NG5X","price":2310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":53597467967754,"sku":"SOLEPMN1BO5X","price":2310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Matt Green","offer_id":53597468066058,"sku":"SOLEPMN1VV5X","price":2310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/sole--sole-inox.jpg?v=1788095678"},{"product_id":"bezzera-strega-fw","title":"Bezzera Strega FW – Handhebelmaschine mit Federkraft","description":"\u003ch1\u003eBezzera Strega FW – Espresso mit dem Hebel\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Strega\u003c\/strong\u003e ist eine Handhebelmaschine mit Federkraft. Statt\neiner Pumpe, die konstant neun Bar liefert, spannst du beim Herunterziehen des Hebels eine\nFeder – und die entspannt sich beim Bezug von selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Hebelmaschinen anders schmecken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Pumpe hält den Druck konstant. Eine Feder nicht: Sie beginnt mit hohem Druck und\nlässt gleichmäßig nach. Genau diese \u003cstrong\u003eabfallende Druckkurve\u003c\/strong\u003e gilt vielen als\ndas Beste, was man aus einem Espresso herausholen kann – der Anfang extrahiert kräftig, das\nsanfte Auslaufen holt die Süße, ohne Bitterstoffe mitzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eModerne Maschinen versuchen genau das mit Flow Control nachzubilden. Die Strega macht es\nmechanisch, ohne Elektronik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas du dafür mitbringen musst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Hebelmaschine verlangt Übung. Der Mahlgrad muss sitzen, und der Hebel will geführt\nwerden – die ersten Bezüge sind selten die besten. Wer das als Nachteil empfindet, ist mit\neiner Pumpenmaschine glücklicher. Wer es als Reiz sieht, findet hier ein Gerät, das man\nüber Jahre nicht auslernt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Hebelmaschine mit Federkraft, Wärmetauscher 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe zur Kesselspeisung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597468164362,"sku":"STR1RAL1IL5","price":1908.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/strega--strega-featured.jpg?v=1788096051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/collections\/bezzera_logo.jpg?v=1788104740","url":"https:\/\/rheinland.coffee\/collections\/bezzera.oembed?page=2","provider":"Rheinland.Coffee","version":"1.0","type":"link"}