{"title":"ROCKET","description":"","products":[{"product_id":"rocket-appartamento-2-0","title":"Rocket Appartamento 2.0 – E61-Zweikreiser auf 27 Zentimetern","description":"\u003ch1\u003eRocket Appartamento 2.0 – der Klassiker, nachgeschärft\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAppartamento\u003c\/strong\u003e ist die Maschine, mit der Rocket vielen den Weg in die E61-Welt geöffnet hat: eine echte Zweikreisermaschine, die trotzdem in eine normale Küche passt. Die \u003cstrong\u003e2.0\u003c\/strong\u003e behält den Charakter und bessert dort nach, wo es im Alltag zählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas neu ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlrahmen\u003c\/strong\u003e statt lackiertem Stahl – steifer und langlebiger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößere Abtropfschale.\u003c\/strong\u003e Der häufigste Kritikpunkt an der Vorgängerin, erledigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertanksensor.\u003c\/strong\u003e Geht das Wasser zur Neige, darf der laufende Bezug noch zu Ende laufen – statt mitten im Espresso abzubrechen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRGB-Statusanzeige\u003c\/strong\u003e für Betriebszustand und Warnungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeue Dampf- und Heißwasserlanzen\u003c\/strong\u003e sowie ein Niederspannungs-Druckwächter, der deutlich länger hält.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum ein Zweikreiser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Wärmetauscher zieht das Brühwasser durch den 1,8-Liter-Dampfkessel. Das heißt: Du kannst \u003cstrong\u003egleichzeitig beziehen und aufschäumen\u003c\/strong\u003e, ohne auf eine Temperaturumschaltung zu warten. Für Milchgetränke ist das der entscheidende Unterschied zum Einkreiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie E61-Brühgruppe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie E61 ist seit 1961 im Markt und aus gutem Grund noch da: Sie ist über den Thermosyphon dauerhaft durchströmt und damit temperaturstabil, sie ist vollständig zerlegbar, und es gibt Ersatzteile praktisch überall. Eine Maschine mit E61 ist eine Maschine, die man in zehn Jahren noch reparieren kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatzbedarf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e27,4 cm breit, 44 cm tief, 36 cm hoch. Die Tiefe ist der kritische Wert – hinter der Maschine sollte etwas Luft bleiben, und beim Öffnen des Tanks brauchst du Höhe nach oben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: 1,8 l Kupfer, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1350 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 274 × 439,5 × 360 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Inox, Schwarz","offer_id":53598196138250,"sku":"RE504A1B11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Inox, Kupfer","offer_id":53598196171018,"sku":"RE504A1C11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox, Holz","offer_id":53598196203786,"sku":"RE504A1L11","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox, Weiss","offer_id":53598196236554,"sku":"RE504A1W11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Schwarz","offer_id":53598196269322,"sku":"RE504B1B11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Kupfer","offer_id":53598196302090,"sku":"RE504B1C11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Holz","offer_id":53598196334858,"sku":"RE504B1L11","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Weiss","offer_id":53598196367626,"sku":"RE504B1W11","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE504A1B11_4.jpg?v=1788117861"},{"product_id":"rocket-appartamento-la-finale-supernova","title":"Rocket Appartamento La Finale Supernova – letzte Auflage","description":"\u003ch1\u003eRocket Appartamento La Finale Supernova\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Finale\u003c\/strong\u003e heißt Abschluss – und genau das ist diese Maschine: die letzte Auflage der ersten Appartamento-Generation, bevor die 2.0 übernommen hat. Die Ausführung \u003cstrong\u003eSupernova\u003c\/strong\u003e ist ihre Verabschiedung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas drin steckt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Appartamento in der Form, die sie bekannt gemacht hat: \u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e1,8-Liter-Wärmetauscherkessel\u003c\/strong\u003e, 58-mm-Siebträger. Ein vollwertiger Zweikreiser auf kompakter Grundfläche – alles, was in eine Espressomaschine gehört, und nichts, was man nicht braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVorn ein großes Kesseldruckmanometer, dazu die charakteristischen griffigen Drehräder für Dampf und Heißwasser. Kein Display, keine Menüführung: Die Maschine zeigt ihren Zustand am Zeiger, und das genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEhrlich gesagt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die Wahl zwischen La Finale und 2.0 hat, sollte wissen, was er tauscht. Die 2.0 bringt Edelstahlrahmen, größere Abtropfschale und den Tanksensor mit. Die La Finale bringt das ursprüngliche Gesicht – und ist die letzte Gelegenheit, es zu bekommen. Beide brühen denselben Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerfügbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRestbestand. Ist die Auflage weg, ist sie weg – eine Nachlieferung wird es nicht geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: 1,8 l Kupfer, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 274 × 425 × 360 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Supernova","offer_id":53598196433162,"sku":"RE503S1A11","price":1790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE503S1A11_1.jpg?v=1788117879"},{"product_id":"rocket-appartamento-tca","title":"Rocket Appartamento TCA – E61-Zweikreiser im Cometti-Design","description":"\u003ch1\u003eRocket Appartamento TCA – dieselbe Technik, ein anderes Gesicht\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAppartamento TCA\u003c\/strong\u003e ist technisch eine Appartamento – und optisch etwas ganz eigenes. Das Gehäuse stammt von \u003cstrong\u003eValerio Cometti\u003c\/strong\u003e, einem italienischen Industriedesigner, der sonst für Automobil- und Motorradhersteller arbeitet. Herausgekommen ist eine Maschine, die man auch dann erkennt, wenn kein Logo darauf steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInnen bewährt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter der Haube arbeitet die Technik, die die Appartamento seit Jahren trägt: eine \u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e, ein \u003cstrong\u003egut isolierter 1,8-Liter-Wärmetauscherkessel\u003c\/strong\u003e und ein 1,9-Liter-Tank mit Reservesensor. Espresso beziehen und Milch aufschäumen geht gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas im Alltag auffällt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer neue Siebträgergriff.\u003c\/strong\u003e Anders geformt, spürbar angenehmer beim Einsetzen und Lösen – eine dieser Kleinigkeiten, die man erst nach hundert Bezügen richtig schätzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Isolierung.\u003c\/strong\u003e Der Kessel ist besser gedämmt, das hält die Temperatur stabiler und senkt den Verbrauch im Standby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Seitenteile.\u003c\/strong\u003e Sieben Kombinationen, von Inox mit Holz bis Schwarz auf Schwarz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gedacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die die Appartamento-Technik wollen, aber nicht das Appartamento-Gesicht. Preislich liegt die TCA über der 2.0 – der Aufschlag geht ins Gehäuse, nicht in die Brühtechnik. Wer rein auf Espressoqualität schaut, bekommt bei der 2.0 dasselbe für weniger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: 1,8 l Kupfer, Wärmetauscher, isoliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 1,9 l, mit Reservesensor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 270 × 448 × 358 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Inox, Schwarz","offer_id":53598196498698,"sku":"RE502A1B11","price":1510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Inox, Kupfer","offer_id":53598196531466,"sku":"RE502A1C11","price":1510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox, Holz","offer_id":53598196564234,"sku":"RE502A1L11","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox, Weiss","offer_id":53598196597002,"sku":"RE502A1W11","price":1510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Schwarz","offer_id":53598196629770,"sku":"RE502B1B11","price":1565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz, Kupfer","offer_id":53598196662538,"sku":"RE502B1C11","price":1565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz, Holz","offer_id":53598196695306,"sku":"RE502B1L11","price":1945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE502A1B11_1.jpg?v=1788117918"},{"product_id":"rocket-faustino-3-1","title":"Rocket Faustino 3.1 – 50-mm-Mahlwerk mit stufenloser Verstellung","description":"\u003ch1\u003eRocket Faustino 3.1 – die Hausmühle zur Appartamento\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFaustino 3.1\u003c\/strong\u003e ist Rockets Einstiegsmühle – und sie ist genau auf das abgestimmt, wofür die meisten sie kaufen: Espresso aus einer E61-Maschine, ein bis fünf Bezüge am Tag, direkt in den Siebträger gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Mahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50 Millimeter Scheibendurchmesser\u003c\/strong\u003e aus gehärtetem Stahl. Für den Haushalt ist das reichlich: Größere Scheiben mahlen schneller und kühler, aber der Unterschied in der Tasse ist bei ein paar Bezügen am Tag klein. Was zählt, ist die Gleichmäßigkeit – und die stimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStufenlos, nicht gerastert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mahlgradverstellung läuft \u003cstrong\u003eohne Rasten\u003c\/strong\u003e. Das ist bei Espresso der wichtigere Punkt, als es klingt: Zwischen „läuft zu schnell durch\" und „würgt ab\" liegen oft nur Bruchteile einer Raste. Stufenlos trifft man den Punkt, statt zwischen zwei Stufen wählen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas sie nicht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Faustino ist keine Single-Dose-Mühle. Sie arbeitet mit Bohnenbehälter, und im Mahlwerk bleibt wie bei jeder solchen Mühle etwas Kaffee stehen. Wer täglich zwischen mehreren Sorten wechselt, ist mit einer Single-Dose-Mühle besser bedient – wer eine Sorte trinkt, merkt davon nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 3.1 mahlt auf Wunsch \u003cstrong\u003edrei programmierbare Mengen\u003c\/strong\u003e – typisch ein Single, ein Double und eine dritte für die Kanne – oder im Dauerbetrieb, wenn du selbst dosieren willst. Das spart die Waage bei jedem zweiten Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStellfläche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e16,2 Zentimeter breit, 24,6 tief, 38,8 hoch. Sie passt neben eine Appartamento, ohne dass die Arbeitsplatte voll wirkt. Die Höhe im Auge behalten, wenn ein Oberschrank darüber hängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlwerk: Scheibenmahlwerk, 50 mm, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgradverstellung: stufenlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 3 programmierbare Mengen und Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 162 × 246 × 388 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 6,9 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Chrom","offer_id":53598196793610,"sku":"RG731M1A11","price":645.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53598196826378,"sku":"RG731M1B11","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kupfer","offer_id":53598196859146,"sku":"RG731M1C11","price":670.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53598196891914,"sku":"RG731M1W11","price":670.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RG731M1A11_1.jpg?v=1788117971"},{"product_id":"rocket-giannino","title":"Rocket Giannino – 55-mm-Mahlwerk im schlanken Gehäuse","description":"\u003ch1\u003eRocket Giannino – die Mitte im Programm\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGiannino\u003c\/strong\u003e sitzt zwischen Faustino und Super Fausto: \u003cstrong\u003e55 Millimeter Scheibendurchmesser\u003c\/strong\u003e, stufenlose Verstellung, und ein Gehäuse, das schlanker wirkt, als die Zahlen vermuten lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFünf Millimeter mehr\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Sprung von 50 auf 55 Millimeter klingt klein und ist es in der Tasse auch – aber er macht sich in der Zeit bemerkbar: Größere Scheiben brauchen weniger Umdrehungen für dieselbe Menge, arbeiten dadurch kühler und schonender. Wer mehrmals täglich mahlt, merkt es.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStufenlos verstellbar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWie bei der Faustino läuft die Mahlgradverstellung \u003cstrong\u003eohne Rasten\u003c\/strong\u003e. Für Espresso ist das die richtige Bauart – die entscheidenden Korrekturen sind kleiner als jede sinnvolle Raste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBohnenbehälter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e390 Gramm\u003c\/strong\u003e fasst der Behälter. Das ist ein guter Kompromiss: genug, um nicht ständig nachzufüllen, wenig genug, dass die Bohnen nicht wochenlang im Licht stehen. Kauf lieber öfter kleine Mengen, als den Behälter randvoll zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePassend zur Maschine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVier Ausführungen, von Chrom mit Holz bis Schwarz mit Edelstahl – abgestimmt auf die Seitenteile der Appartamento und der TCA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlwerk: Scheibenmahlwerk, 55 mm, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgradverstellung: stufenlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 390 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 162 × 246 × 400 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 7,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Chrom\/Schwarz","offer_id":53598197350666,"sku":"RG099A1B11","price":735.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chrom\/Holz","offer_id":53598197383434,"sku":"RG099A1L11","price":760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz\/Edelstahl","offer_id":53598197416202,"sku":"RG099B1A11","price":670.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz\/Holz","offer_id":53598197448970,"sku":"RG099B1L11","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RG099A1B11_1.jpg?v=1788117998"},{"product_id":"rocket-giotto-fast-r","title":"Rocket Giotto Fast R – E61 mit PID und 10 Minuten Aufheizzeit","description":"\u003ch1\u003eRocket Giotto Fast R – aufheizen in zehn Minuten\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Name ist Programm. Eine E61-Maschine braucht üblicherweise 25 bis 30 Minuten, bis die Brühgruppe wirklich auf Temperatur ist. Die \u003cstrong\u003eGiotto Fast\u003c\/strong\u003e ist nach \u003cstrong\u003e10 bis 12 Minuten\u003c\/strong\u003e so weit – und das verändert, wie man eine Espressomaschine benutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie das geht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRocket kombiniert dafür drei Dinge: ein \u003cstrong\u003ePID-geregeltes Heizsystem\u003c\/strong\u003e, das gezielt statt stumpf heizt, einen \u003cstrong\u003eisolierten Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung\u003c\/strong\u003e, der die Wärme hält und gegen Korrosion geschützt ist, und eine angepasste Thermosyphon-Führung zur E61-Gruppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Display\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin OLED-Display zeigt \u003cstrong\u003eTemperatur, Shot Counter und Eco-Modus\u003c\/strong\u003e. Kein Schnickschnack: Man sieht, ob die Maschine bereit ist, wie viele Bezüge sie hinter sich hat, und kann sie in den Sparbetrieb schicken, statt sie den ganzen Tag heiß zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRotationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie R-Ausführung hat eine Rotationspumpe. Die läuft deutlich leiser und gleichmäßiger, und sie erlaubt den Anschluss an die Wasserleitung – wer keinen Tank mehr füllen will, ist hier richtig. Der Aufpreis gegenüber der V liegt bei rund 300 Euro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiotto oder Mozzafiato?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTechnisch sind beide identisch. Der Unterschied liegt im Gehäuse: Die \u003cstrong\u003eGiotto\u003c\/strong\u003e hat die kantigere, klassischere Linie, die \u003cstrong\u003eMozzafiato\u003c\/strong\u003e die gerundete. Eine Frage des Geschmacks, keine der Leistung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatursteuerung: PID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige: OLED-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit: 10–12 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tank- oder Festwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"R, Chrom","offer_id":53598197481738,"sku":"RE752E1A11","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"R, Schwarz","offer_id":53598197514506,"sku":"RE752E1B11","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE752E1A11_1.jpg?v=1788118021"},{"product_id":"rocket-giotto-fast-v","title":"Rocket Giotto Fast V – E61 mit PID und 10 Minuten Aufheizzeit","description":"\u003ch1\u003eRocket Giotto Fast V – aufheizen in zehn Minuten\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Name ist Programm. Eine E61-Maschine braucht üblicherweise 25 bis 30 Minuten, bis die Brühgruppe wirklich auf Temperatur ist. Die \u003cstrong\u003eGiotto Fast\u003c\/strong\u003e ist nach \u003cstrong\u003e10 bis 12 Minuten\u003c\/strong\u003e so weit – und das verändert, wie man eine Espressomaschine benutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie das geht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRocket kombiniert dafür drei Dinge: ein \u003cstrong\u003ePID-geregeltes Heizsystem\u003c\/strong\u003e, das gezielt statt stumpf heizt, einen \u003cstrong\u003eisolierten Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung\u003c\/strong\u003e, der die Wärme hält und gegen Korrosion geschützt ist, und eine angepasste Thermosyphon-Führung zur E61-Gruppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Display\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin OLED-Display zeigt \u003cstrong\u003eTemperatur, Shot Counter und Eco-Modus\u003c\/strong\u003e. Kein Schnickschnack: Man sieht, ob die Maschine bereit ist, wie viele Bezüge sie hinter sich hat, und kann sie in den Sparbetrieb schicken, statt sie den ganzen Tag heiß zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVibrationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie V-Ausführung arbeitet mit Vibrationspumpe und Wassertank. Das ist die unkomplizierte Variante: aufstellen, Tank füllen, loslegen. Sie ist im Betrieb hörbar, aber kurz – und sie kostet rund 300 Euro weniger als die R.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiotto oder Mozzafiato?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTechnisch sind beide identisch. Der Unterschied liegt im Gehäuse: Die \u003cstrong\u003eGiotto\u003c\/strong\u003e hat die kantigere, klassischere Linie, die \u003cstrong\u003eMozzafiato\u003c\/strong\u003e die gerundete. Eine Frage des Geschmacks, keine der Leistung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatursteuerung: PID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige: OLED-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit: 10–12 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tankbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"V, Chrom","offer_id":53598197612810,"sku":"RE752S1A11","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"V, Schwarz","offer_id":53598197645578,"sku":"RE752S1B11","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE752S1A11_1.jpg?v=1788118044"},{"product_id":"rocket-mozzafiato-fast-r","title":"Rocket Mozzafiato Fast R – E61 mit PID und 10 Minuten Aufheizzeit","description":"\u003ch1\u003eRocket Mozzafiato Fast R – zehn Minuten bis zum ersten Espresso\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMozzafiato Fast\u003c\/strong\u003e ist die gerundete Schwester der Giotto Fast: dieselbe Technik, ein anderes Gehäuse. Und dieselbe Eigenschaft, die beide von üblichen E61-Maschinen abhebt – sie ist nach \u003cstrong\u003e10 bis 12 Minuten\u003c\/strong\u003e betriebsbereit statt nach einer halben Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das den Alltag verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine klassische E61-Maschine muss man einplanen. Man schaltet sie ein und macht etwas anderes. Bei zehn Minuten reicht es, sie beim Betreten der Küche anzuschalten – bis Bohnen gemahlen und Tasse vorgewärmt sind, ist sie da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Technik dahinter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePID-Regelung.\u003c\/strong\u003e Die Kesseltemperatur wird geregelt statt nur überwacht – das hält die Brühtemperatur über den Tag konstant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsolierter Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung.\u003c\/strong\u003e Hält die Wärme und schützt gegen Korrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOLED-Display.\u003c\/strong\u003e Temperatur, Shot Counter, Eco-Modus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe.\u003c\/strong\u003e Temperaturstabil, zerlegbar, überall reparierbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRotationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie R hat eine Rotationspumpe: leiser, gleichmäßiger, und auf Wunsch direkt an die Wasserleitung anschließbar. Aufpreis gegenüber der V rund 300 Euro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatursteuerung: PID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige: OLED-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit: 10–12 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tank- oder Festwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"R, Chrom","offer_id":53598197678346,"sku":"RE852E1A11","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"R, Schwarz","offer_id":53598197711114,"sku":"RE852E1B11","price":2190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE852E1A11_1.jpg?v=1788118065"},{"product_id":"rocket-mozzafiato-fast-v","title":"Rocket Mozzafiato Fast V – E61 mit PID und 10 Minuten Aufheizzeit","description":"\u003ch1\u003eRocket Mozzafiato Fast V – zehn Minuten bis zum ersten Espresso\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMozzafiato Fast\u003c\/strong\u003e ist die gerundete Schwester der Giotto Fast: dieselbe Technik, ein anderes Gehäuse. Und dieselbe Eigenschaft, die beide von üblichen E61-Maschinen abhebt – sie ist nach \u003cstrong\u003e10 bis 12 Minuten\u003c\/strong\u003e betriebsbereit statt nach einer halben Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das den Alltag verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine klassische E61-Maschine muss man einplanen. Man schaltet sie ein und macht etwas anderes. Bei zehn Minuten reicht es, sie beim Betreten der Küche anzuschalten – bis Bohnen gemahlen und Tasse vorgewärmt sind, ist sie da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Technik dahinter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePID-Regelung.\u003c\/strong\u003e Die Kesseltemperatur wird geregelt statt nur überwacht – das hält die Brühtemperatur über den Tag konstant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsolierter Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung.\u003c\/strong\u003e Hält die Wärme und schützt gegen Korrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOLED-Display.\u003c\/strong\u003e Temperatur, Shot Counter, Eco-Modus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE61-Brühgruppe.\u003c\/strong\u003e Temperaturstabil, zerlegbar, überall reparierbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVibrationspumpe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie V arbeitet mit Vibrationspumpe und Wassertank – unkompliziert und rund 300 Euro günstiger als die R.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatursteuerung: PID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige: OLED-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufheizzeit: 10–12 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Vibrationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tankbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1200 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 22 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"V, Chrom","offer_id":53598197842186,"sku":"RE852S1A11","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"V, Schwarz","offer_id":53598197874954,"sku":"RE852S1B11","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE852S1A11_1.jpg?v=1788118091"},{"product_id":"rocket-r-nine-one","title":"Rocket R Nine One – gesättigte Brühgruppe mit Druckprofil","description":"\u003ch1\u003eRocket R Nine One – die Spitze des Programms\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eR Nine One\u003c\/strong\u003e ist Rockets Spitzenmodell für den Hausgebrauch – und sie verlässt dafür den Pfad, den alle anderen Rocket-Maschinen gehen. Statt einer E61-Brühgruppe trägt sie eine \u003cstrong\u003evollständig gesättigte Gruppe\u003c\/strong\u003e, wie man sie sonst aus der Gastronomie kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas „gesättigt\" bedeutet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einer gesättigten Gruppe ist die Brühgruppe direkt Teil des Kessels – sie \u003cem\u003eist\u003c\/em\u003e der Kessel an dieser Stelle. Damit gibt es keinen Temperaturabfall zwischen Kessel und Gruppe und keine Aufwärmphase der Gruppe selbst: Die Gruppentemperatur ist die Kesseltemperatur. Das ist die stabilste Bauart, die es gibt, und der Grund, warum Siebträger in Cafés so gebaut sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Hebel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber den Hebel an der Gruppe lässt sich der Pumpendruck \u003cstrong\u003evon Hand vor- und nachregeln\u003c\/strong\u003e – während des Bezugs, mit unmittelbarer Rückmeldung am Manometer. Kein Programm, keine Kurve, die man vorher einstellt: Man macht es selbst und hört und sieht, was passiert. Wer Druckprofile wirklich verstehen will, lernt es an einer solchen Maschine schneller als an jeder automatischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Kessel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1,9 Liter\u003c\/strong\u003e für das Brühwasser, \u003cstrong\u003e3,6 Liter\u003c\/strong\u003e für den Dampf. Der Dampfkessel ist größer als bei den meisten Haushaltsmaschinen – die R Nine One schäumt auch dann noch kräftig, wenn mehrere Kannen hintereinander drankommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEhrlich gesagt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist keine Maschine für den schnellen Morgenkaffee. Sie ist groß, sie wiegt 47 Kilo, sie kostet so viel wie drei Appartamento – und sie belohnt jemanden, der sich mit Extraktion beschäftigen will. Wer einfach guten Espresso auf Knopfdruck möchte, ist mit einer Giotto Fast glücklicher und hat Geld übrig für eine sehr gute Mühle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: gesättigt, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler mit manueller Druckkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: 1,9 l Brühen, 3,6 l Dampf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tank oder Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1600 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 410 × 505 × 430 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 47,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53598197940490,"sku":"RE091N1A11","price":5495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53598197973258,"sku":"RE091N1B11","price":5495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Holz","offer_id":53598198006026,"sku":"RE091N1L11","price":5495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE091N1A11_1.jpg?v=1788118116"},{"product_id":"rocket-r58-tune","title":"Rocket R58 Tune – Dualboiler mit Druckprofilen","description":"\u003ch1\u003eRocket R58 Tune – Druck als Werkzeug\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eR58\u003c\/strong\u003e ist seit Jahren Rockets Dualboiler für zu Hause. Die \u003cstrong\u003eTune\u003c\/strong\u003e baut auf dieser Plattform auf und gibt eine Stellschraube dazu, die man sonst nur an sehr viel teureren Maschinen findet: \u003cstrong\u003eden Druckverlauf während der Extraktion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas die Tune-Technologie macht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eStatt neun Bar von der ersten bis zur letzten Sekunde lässt sich der Bezug \u003cstrong\u003ein mehreren Phasen\u003c\/strong\u003e steuern – etwa mit sanftem Vorbrühen, ansteigendem Druck während der Hauptextraktion und abfallendem Druck zum Schluss. Das Ergebnis ist gleichmäßiger und schmeckt differenzierter, gerade bei helleren Röstungen, die bei konstantem Druck schnell sauer oder dünn geraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das nicht braucht, lässt es: Die Maschine läuft auch mit einem konventionellen Profil einwandfrei. Die Möglichkeit ist da, wenn man so weit ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Kessel, zwei PIDs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBrühkessel und Dampfkessel sind getrennt und werden \u003cstrong\u003eeinzeln PID-geregelt\u003c\/strong\u003e. Das heißt: Die Brühtemperatur lässt sich unabhängig vom Dampfdruck einstellen – bei einem Wärmetauscher geht das nicht, dort hängt beides zusammen. Für alle, die gezielt mit Brühtemperatur arbeiten wollen, ist das der eigentliche Grund für einen Dualboiler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBedienung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Display führt durch die Einstellungen, bedient über \u003cstrong\u003eDual-Funktions-Drehregler\u003c\/strong\u003e – drücken und drehen statt Tastenreihen. Die klassische Rocket-Silhouette bleibt, die Standfüße sind neu und die Maschine steht dadurch spürbar satter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatzbedarf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e33,5 cm breit – mit angesetztem Touchscreen-Modul 40,8 cm. Der kritische Wert ist die Tiefe: \u003cstrong\u003e48,2 cm\u003c\/strong\u003e. Vor dem Kauf nachmessen, gerade wenn die Maschine in einer Nische steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: E61, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler, beide PID-geregelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrühkessel: 0,58 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampfkessel: 1,8 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tank (1,9 l) oder Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1600 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 335 × 482 × 427 mm (B × T × H), 408 mm breit mit Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 29 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Tune, Inox","offer_id":53598198038794,"sku":"RE798A1A11","price":2950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tune, Schwarz","offer_id":53598198071562,"sku":"RE798A1B11","price":2950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE798A1A11_1.jpg?v=1788118139"},{"product_id":"rocket-super-fausto","title":"Rocket Super Fausto – 75-mm-Mahlwerk für den Dauerbetrieb","description":"\u003ch1\u003eRocket Super Fausto – wenn die Faustino nicht mehr reicht\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSuper Fausto\u003c\/strong\u003e ist die größte Mühle im Rocket-Programm: \u003cstrong\u003e75 Millimeter Scheibendurchmesser\u003c\/strong\u003e, ein \u003cstrong\u003e600-Watt-Motor\u003c\/strong\u003e und ein Bohnenbehälter für \u003cstrong\u003e1,29 Kilogramm\u003c\/strong\u003e. Das ist keine Haushaltsmühle mehr, die zufällig groß geraten ist – das ist eine Mühle für Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum große Scheiben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin 75-mm-Mahlwerk schafft dieselbe Menge in weniger Umdrehungen als ein 50er. Das bedeutet zweierlei: Es geht schneller, und es wird weniger warm. Wärme ist der Feind – sie treibt Aromen aus, bevor der Kaffee im Siebträger liegt. Bei zwei Espresso am Tag ist das theoretisch. Bei zwanzig ist es der Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBüros.\u003c\/strong\u003e Wenn mehrere Leute an derselben Maschine stehen und niemand warten will.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Cafés.\u003c\/strong\u003e Ausgelegt auf Dauerbetrieb, nicht auf drei Bezüge am Morgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße Haushalte\u003c\/strong\u003e mit hohem Verbrauch und einer Standardsorte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas dagegen spricht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist 48 Zentimeter hoch. Unter einem Oberschrank wird das eng – vor dem Kauf nachmessen. Und der 1,29-kg-Behälter will gefüllt sein: Wer wöchentlich 250 Gramm verbraucht, sollte ihn nicht vollmachen, sonst steht der Kaffee zu lange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlwerk: Scheibenmahlwerk, 75 mm, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor: 600 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgradverstellung: stufenlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1290 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 170 × 280 × 480 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Chrom","offer_id":53598199644426,"sku":"RG901A1A11","price":1330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":53598199677194,"sku":"RG901A1B11","price":1220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RG901A1A11_1.jpg?v=1788118158"},{"product_id":"rocket-epica","title":"Rocket Epica – Hebelmaschine mit gesättigter Gruppe","description":"\u003ch1\u003eRocket Epica – der Hebel als Werkzeug, nicht als Zitat\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEpica\u003c\/strong\u003e sieht aus wie eine Maschine aus den Fünfzigern und arbeitet wie Rockets Spitzenmodell. Unter dem Vintage-Gehäuse steckt dieselbe Technik wie in der R Nine One: eine \u003cstrong\u003evollständig gesättigte Brühgruppe\u003c\/strong\u003e, zwei Kessel und ein Hebel, mit dem sich der Druck während des Bezugs von Hand führen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKein Federhebel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWichtig zum Verständnis, weil „Hebelmaschine\" zwei sehr verschiedene Dinge bedeuten kann: Die Epica ist \u003cstrong\u003ekeine Federhebelmaschine\u003c\/strong\u003e. Sie hat eine Pumpe, und der Hebel regelt deren Druck – vor der Extraktion für die Vorbrühphase, während der Extraktion für den Verlauf. Das ist flexibler als eine Feder, die immer dieselbe Kurve abgibt, und es verlangt mehr vom Menschen davor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie gesättigte Gruppe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Brühgruppe ist Teil des Kessels – sie \u003cem\u003eist\u003c\/em\u003e der Kessel an dieser Stelle. Damit entfällt der Temperaturabfall zwischen Kessel und Gruppe, und es gibt keine Aufwärmphase der Gruppe. Das ist die stabilste Bauart, die es gibt, und der Grund, warum professionelle Siebträger so gebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Kessel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1,9 Liter\u003c\/strong\u003e für das Brühwasser, \u003cstrong\u003e3,6 Liter\u003c\/strong\u003e für den Dampf – beide PID-geregelt. Der Dampfkessel ist größer als bei fast allen Haushaltsmaschinen; die Epica schäumt auch dann noch kräftig auf, wenn mehrere Kannen hintereinander drankommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEhrlich gesagt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Epica ist 64,5 Zentimeter hoch und wiegt 42 Kilo. Unter einen Oberschrank passt sie nicht, und wer sie umstellen will, holt jemanden dazu. Sie ist für Leute gebaut, die mit dem Druckverlauf arbeiten wollen und dafür Zeit mitbringen. Wer guten Espresso ohne Werkstattgefühl möchte, ist mit einer Giotto Fast besser bedient – und hat Geld für eine sehr gute Mühle übrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrühgruppe: gesättigt, 58 mm Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Dualboiler mit manueller Druckkontrolle über den Hebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKessel: 1,9 l Brühen, 3,6 l Dampf, beide PID-geregelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShot Timer: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Tank oder Festwasseranschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1600 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 420 × 505 × 645 mm (B × T × H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 42,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53598225793290,"sku":"RE101E1A11","price":6300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/RE101E1A11_1.jpg?v=1788117946"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/collections\/2398895523_a8be7363-fb26-4c59-9cfc-c57b5e6c969a.png?v=1747250756","url":"https:\/\/rheinland.coffee\/collections\/rocket.oembed?page=2","provider":"Rheinland.Coffee","version":"1.0","type":"link"}