{"title":"Rum Baba","description":"","products":[{"product_id":"rumbaba-honduras-guayabina-medium-roast-orange-toffee-milchschokolade","title":"Rum Baba Honduras Guayabina - Medium Roast - Orange, Toffee, Milchschokolade","description":"\u003ch1 data-end=\"193\" data-start=\"144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"191\" data-start=\"146\"\u003eRum Baba Honduras Guayabina – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"247\" data-start=\"194\"\u003e\u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"194\"\u003eGeschmacksprofil: Orange, Toffee, Milchschokolade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"274\"\u003eWenn die Tage kürzer werden und der Morgen ein bisschen länger dauern darf, ist der \u003cstrong data-end=\"380\" data-start=\"358\"\u003eHonduras Guayabina\u003c\/strong\u003e genau der richtige Kaffee für Dich. Dieser mittelgeröstete Single Origin aus Ocotepeque bringt Dir die Wärme der Herbstsaison direkt in die Tasse: Saftige \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"536\"\u003eOrange\u003c\/strong\u003e, weiches \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"556\"\u003eToffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"590\" data-start=\"571\"\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e verschmelzen zu einem runden, angenehm süßen Geschmack, der Deine gemütlichen Momente perfekt begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1038\" data-start=\"699\"\u003eDie Bohnen stammen von der \u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"726\"\u003eFinca Guayabina\u003c\/strong\u003e, geführt von Roy \u0026amp; Dariela – zwei Produzenten, die mit einem kleinen Stück Land und einem großen Traum begonnen haben. Heute steht ihre Farm für Qualität, Sorgfalt und stetige Weiterentwicklung. Ihr Anspruch spiegelt sich in jeder Tasse wider und macht diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1172\" data-start=\"1040\"\u003eMach es Dir bequem, zieh die Baffies an, leg Dir eine Decke über die Knie – und genieße Deinen Guayabina.\u003cbr data-end=\"1148\" data-start=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1172\" data-start=\"1148\"\u003eBring on the season!\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1172\" data-start=\"1148\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eHerkunft: Ocotepeque, Honduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eFarm: Finca Guayabina (Roy \u0026amp; Dariela)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eVarietät: Parainema\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1235\"\u003eGeschmacksnoten: Orange, Toffee, Milchschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1172\" data-start=\"1040\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52967298924810,"sku":"RBB_Hond2","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/guayabina_mediumroast_576x_a2ff25fd-a7ad-4177-835e-3f7909075ce3.webp?v=1764355180"},{"product_id":"rum-baba-yellow-blend-medium-roast-toffee-schokolade-beeren","title":"Rum Baba Yellow Blend - Medium Roast - Toffee, Schokolade, Beeren","description":"\u003ch1 data-start=\"93\" data-end=\"137\"\u003e\u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"135\"\u003eRum Baba Yellow Blend – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"186\"\u003eGeschmacksprofil: Toffee, Schokolade, Beeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"634\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"233\"\u003eYellow Blend\u003c\/strong\u003e ist der Fels in der Brandung der Rum-Baba-Familie – ein zeitloser Klassiker, der Dich vom ersten Schluck an abholt. Mit seiner etwas entwickelteren Röstung verbindet er die \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"443\"\u003eruhige, süße Wärme aus Guatemala\u003c\/strong\u003e mit der \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"490\"\u003elebendigen Fruchtigkeit Äthiopiens\u003c\/strong\u003e. Heraus kommt eine perfekt ausbalancierte Mischung aus Toffee, Schokolade und saftigen Beeren, die Dich zuverlässig durch Deinen Tag begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"980\"\u003eDieser Blend ist Deine Einladung in die Welt des Specialty Coffee: zugänglich, angenehm, nie überfordernd – und doch voller Nuancen, die Du nach und nach entdecken kannst. Egal ob Du frisch in die Kaffee-Welt eintauchst oder bereits Erfahrung mitbringst: Der Yellow Blend bleibt ein treuer Begleiter, der Komfort und Spannung wunderbar vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1028\"\u003eBlends sind für uns saisonale Geschichten.\u003c\/strong\u003e Die Komponenten können sich im Laufe des Jahres verändern, doch das Herz dieses Klassikers bleibt gleich: süß, harmonisch und immer ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1179\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1202\"\u003eBlend \u0026amp; Ursprung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1203\" data-end=\"1329\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1215\"\u003eBlend:\u003c\/strong\u003e 70% Guatemala × 30% Ethiopia Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1255\" data-end=\"1281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1281\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1329\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1329\"\u003eGeschmacksnoten: Toffee, Schokolade, Beeren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52190416634122,"sku":"RBB_YB","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/YELLOWBLEND_NEW_576x_afa8d736-2684-4394-af1c-0a5db9939a35.webp?v=1764355186"},{"product_id":"rum-baba-brazil-blend-medium-roast-dunkle-schokolade-karamll","title":"Rum Baba Brazil Blend - Medium Roast - Dunkle Schokolade, Karamell","description":"\u003ch1 data-start=\"570\" data-end=\"614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"612\"\u003eRum Baba Brazil Blend – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"662\"\u003eGeschmacksprofil: Milchschokolade, Karamell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"1027\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"709\"\u003eBrazil Blend\u003c\/strong\u003e ist Dein Kaffee, wenn Du sanfte Süße und satten Körper liebst. Mit seinen Noten von \u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"813\"\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"830\"\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e bringt er genau die Fülle, die Du für kräftige Espressi oder milchige Drinks brauchst. Leicht süß, angenehm rund und mit einer milden Säure, die dem Geschmack genau die richtige Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1423\"\u003eDie Bohnen stammen aus der \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1079\"\u003eAlta Mogiana Region\u003c\/strong\u003e und kommen von den Farmen \u003cem data-start=\"1106\" data-end=\"1123\"\u003ePoços de Caldas\u003c\/em\u003e und \u003cem data-start=\"1128\" data-end=\"1135\"\u003eBirac\u003c\/em\u003e. Angebaut werden hier \u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1173\"\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1197\"\u003eCatuai Peaberry\u003c\/strong\u003e, zwei Sorten, die für ihre klassische Schokoladen-Süße bekannt sind. Durch die \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1301\"\u003eNatural-Aufbereitung\u003c\/strong\u003e entsteht eine besonders weiche, vollmundige Tasse – perfekt für alle, die einen reichen, unkomplizierten Kaffee schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1581\"\u003eDieser Brazil Blend ist zuverlässig, vielseitig und leicht zu extrahieren. Ideal, wenn Du morgens ohne viel Aufwand einen runden, kräftigen Kaffee möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1588\" data-end=\"1609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1609\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1610\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1610\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1654\"\u003eHerkunft: Alta Mogiana Region, Brasilien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1655\" data-end=\"1690\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1690\"\u003eFarmen: Poços de Caldas \u0026amp; Birac\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1737\"\u003eVarietäten: Red Bourbon, Catuai (Peaberry)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1738\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1740\" data-end=\"1763\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1790\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1837\"\u003eGeschmacksnoten: Milchschokolade, Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm","offer_id":52190422630666,"sku":"RBB_Brazi","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/classic_brazil.webp?v=1764355192"},{"product_id":"rum-baba-marafiki-blend-medium-roast-dunkle-schokolade-rote-beeren-karamell","title":"Rum Baba Marafiki Blend - Medium Roast - Dunkle Schokolade, Rote Beeren, Karamell","description":"\u003ch1 data-start=\"157\" data-end=\"203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"201\"\u003eRum Baba Marafiki Blend – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"266\"\u003eGeschmacksprofil: Dunkle Schokolade, Rote Beeren, Karamell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"607\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"315\"\u003eMarafiki Blend\u003c\/strong\u003e ist der neueste Freund in der Rum-Baba-Classic-Linie – und genau dafür steht sein Name: \u003cem data-start=\"404\" data-end=\"414\"\u003eMarafiki\u003c\/em\u003e, das Swahili-Wort für „Freunde“. Dieser Kaffee stammt aus der Meru-Region am Fuße des Mt. Kenya und vereint die Ernten von fünf Produzenten zu einem regionalen Blend mit echter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"885\"\u003eIn der Tasse erwartet Dich eine \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"676\"\u003eklar definierte Kenyan-Signatur\u003c\/strong\u003e: frische rote Beeren, dunkle Schokolade und karamellige Süße. Ein Kaffee mit Charakter, aber zugänglich genug, um ihn jeden Tag genießen zu können – ob pur, im Filter oder als fruchtig-schokoladiger Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1284\"\u003eDie Bohnen wurden \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"937\"\u003egewaschen, doppelt gewaschen\u003c\/strong\u003e, auf erhöhten afrikanischen Trockenbetten getrocknet und anschließend \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1037\"\u003edreifach optisch sortiert\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein besonders sauberer, transparenter und lebendiger Kaffee. Die Region rund um Mt. Kenya, nahe dem Äquator, besitzt zwei Regenzeiten – dadurch blühen die Kaffeebäume zweimal jährlich, was zu besonders hochwertigen Ernten führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1286\" data-end=\"1393\"\u003eMarafiki ist ein Kaffee zum Teilen, ein unkomplizierter Begleiter, der jeden Tag ein bisschen besser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1400\" data-end=\"1421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1421\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1422\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1465\"\u003eHerkunft: Meru County, Mt. Kenya, Kenia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1466\" data-end=\"1517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1517\"\u003eFarmen: Ayub, Kathendu, Mumu, Rhino \u0026amp; Thangatha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1560\"\u003eVarietäten: SL28, K7, Ruiru 11, Batian\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1629\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1629\"\u003eAufbereitung: Washed (Double Washed), getrocknet auf raised beds\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1656\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1657\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1718\"\u003eGeschmacksnoten: Dunkle Schokolade, Rote Beeren, Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 16.02.2026","offer_id":52190434623754,"sku":"RBB_MARA","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52967302693130,"sku":"RBB_MARA2","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/marafiki_blend_576x_94906b96-5e78-4122-b395-4767f390f5bc.webp?v=1764355198"},{"product_id":"rum-baba-kokobe-blend-classic-medium-roast-blaubeere-schokolade-karamell","title":"Rum Baba Kokobe Blend - Classic- Medium Roast - Blaubeere, Schokolade, Karamell","description":"\u003ch1 data-start=\"140\" data-end=\"184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"142\" data-end=\"182\"\u003eRum Baba Kokobe Blend – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"238\"\u003eGeschmacksprofil: Blaubeere, Schokolade, Karamell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"633\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"285\"\u003eKokobe Blend\u003c\/strong\u003e ist Äthiopien in seiner gemütlichsten Form: saftige Blaubeeren, zarte Schokolade und karamellige Süße – ein Natural aus Aricha, der Dich direkt in die lebendigen Kaffee-Wälder von Yirgacheffe bringt. Rund um die Aricha Washing Station kultivieren etwa 1.500 Kleinbauern ihre Kaffeekirschen, die für außergewöhnlich aromatische Lots bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"920\"\u003eIn der Tasse zeigt sich Kokobe reif, süß und saftig, mit dem typischen fruchtigen Funk eines hochwertigen Ethiopia Natural – aber angenehm weich und zugänglich. Der perfekte Kaffee, wenn Du fruchtigen Geschmack liebst, aber dennoch eine elegante Schokoladennote im Hintergrund schätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1318\"\u003eDie Geschichte hinter Aricha macht diesen Kaffee besonders: Die Station war jahrelang verlassen, überwuchert und in Vergessenheit geraten. Erst 2018 wurde sie nach einer traditionellen Kaffeezeremonie mit den Dorfältesten neu belebt. Seitdem hat die Gemeinschaft rund um Aricha enorme Fortschritte gemacht – sauberes Wasser, Schulbau, Stromversorgung und eine neue Perspektive für viele Familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1626\"\u003eDank direkter Beschaffung über \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1376\"\u003eBoledu Industrial PLC\u003c\/strong\u003e bleibt die Herkunft vollständig rückverfolgbar – ein wertvoller Vorteil im äthiopischen Kaffeemarkt. Agronomen begleiten die Verarbeitungsprozesse, schulen Bauern in hochwertiger Kirschselektion und ermöglichen faire Prämien für exzellente Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1741\"\u003eKokobe ist ein Kaffee, der Herkunft, Tradition und moderne Qualität verbindet – und in jeder Tasse spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1748\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1769\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1770\" data-end=\"1987\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1770\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1814\"\u003eHerkunft: Aricha, Yirgacheffe, Äthiopien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1858\"\u003eFarm: Regionale Kleinbauern (ca. 1.500)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1881\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1881\"\u003eVarietät: Heirloom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1882\" data-end=\"1907\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1884\" data-end=\"1907\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1908\" data-end=\"1934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"1934\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1935\" data-end=\"1987\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"1987\"\u003eGeschmacksnoten: Blaubeere, Schokolade, Karamell\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 16.02.2026","offer_id":52190440980746,"sku":"RBB_Koko","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52967301382410,"sku":"RBB_Koko2","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/ethiopia_kokobe_576x_c7300e6e-5e04-4f41-848b-55e2a8ca6cfd.webp?v=1764355203"},{"product_id":"rum-baba-guatemala-classic-medium-roast-kakao-roter-apfel","title":"Rum Baba Guatemala - Classic- Medium Roast - Rohrzucker, Kakao, Roter Apfel","description":"\u003ch1 data-start=\"161\" data-end=\"212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"210\"\u003eRum Baba Guatemala – Classic – Medium Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"265\"\u003eGeschmacksprofil: Kakao, Roter Apfel, Rohrzucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"267\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"291\"\u003eBeschreibungstext\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"618\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"317\"\u003eGuatemala Classic\u003c\/strong\u003e ist Dein verlässlicher Begleiter für jeden Tag – ein Kaffee, der sich sofort vertraut anfühlt. Mit seinen \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"456\"\u003eklaren Noten von rotem Apfel\u003c\/strong\u003e, einer angenehm \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"498\"\u003eweichen Kakaorichness\u003c\/strong\u003e und einem Hauch natürlicher \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"546\"\u003eRohrzucker-Süße\u003c\/strong\u003e bringt er eine wunderbare Balance aus Frische und Wärme in Deine Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"985\"\u003eDie Bohnen stammen aus \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"660\"\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten Kaffee-Regionen Guatemalas. Mehrere Kleinbauern liefern hier ihre Ernten zusammen, wodurch ein vielfältiges, harmonisches Profil entsteht. Die Kombination aus \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"875\"\u003eBourbon, Catuai, Caturra\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"889\"\u003ePache\u003c\/strong\u003e sorgt für Tiefe, Saftigkeit und die charakteristische Süße, die diesen Kaffee so beliebt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1341\"\u003eDer Guatemala Classic ist ein echter Allrounder: Schwarz schmeckt er lebhaft und klar, mit Milch wunderbar rund – und sogar in Kaffee-Cocktails liefert er eine spannende, aromatische Basis. Auch wenn er saisonal ist, bleibt er ein fester Bestandteil der Rum-Baba-Familie: immer zuverlässig, immer angenehm, immer ein kleines Stück Gelassenheit im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1348\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1369\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1370\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1408\"\u003eHerkunft: Huehuetenango, Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1409\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1443\"\u003eFarm: Verschiedene Kleinbauern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1491\"\u003eVarietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003eAufbereitung: Washed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1543\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1595\"\u003eGeschmacksnoten: Rohrzucker, Kakao, Roter Apfel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 16.02.2026","offer_id":52190473879818,"sku":"RBB_Guat","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/classic_guatemala.webp?v=1764355209"},{"product_id":"costa-rica-la-luz-winter-coffee-200-g","title":"Costa Rica La Luz – Winter Coffee | 200 g","description":"\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"666\"\u003eDer Costa Rica La Luz – Winter Coffee ist eine Hommage an die ruhige, gemütliche Jahreszeit. Ein Kaffee, der Erinnerungen weckt: an warme Küche, frisch gebackenen Apfelkuchen und das wohlige Gefühl eines Winterabends nach einem langen Tag draußen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"1116\"\u003eDieser besondere Single Origin stammt aus der Region San Ramón in Costa Rica und wird von Fernando Cordero angebaut – einem Kaffeefarmer, dessen Familie seit über einem Jahrhundert mit Kaffee verwurzelt ist. In Zusammenarbeit mit Luis Campos von Cordillera de Fuego perfektionierte Fernando experimentelle Aufbereitungen wie das \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1037\"\u003eNatural Processing mit Thermal Shock\u003c\/strong\u003e, wodurch außergewöhnlich expressive und lebendige Geschmacksprofile entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1370\"\u003eIn der Tasse zeigt sich dieser Medium Roast wunderbar rund, süß und würzig. Warme Apfelnoten, sanfte Säure und eine fast dessertartige Tiefe erinnern an \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1294\"\u003eGrandma’s Apple Pie\u003c\/strong\u003e – perfekt für die Winterzeit, aber ebenso trinkfreudig das ganze Jahr über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1447\"\u003eEin Kaffee für langsame Morgen, gemütliche Nachmittage und lange Gespräche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1843\" data-end=\"1863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1863\"\u003eKaffeedetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1864\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1864\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1899\"\u003eHerkunft: San Ramón, Costa Rica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1900\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1926\"\u003eFarm: Fernando Cordero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1927\" data-end=\"1973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"1973\"\u003eProjekt: Cordillera de Fuego (Luis Campos)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1974\" data-end=\"1994\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1976\" data-end=\"1994\"\u003eVarietät: Catuai\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1995\" data-end=\"2049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1997\" data-end=\"2049\"\u003eAufbereitung: Natural – Experimental Thermal Shock\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2050\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2070\"\u003eRöstgrad: Medium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2071\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2112\"\u003eGeschmacksprofil: Grandma’s Apple Pie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2113\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2143\"\u003eInhalt: 200 g ganze Bohnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"200 Gramm","offer_id":52320233095434,"sku":"RB_LaLuz","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/producten_webshopachtergrond-3_576x_56ddf14f-7df8-4480-8902-17d647962b68.webp?v=1766849653"},{"product_id":"rum-baba-decaf-colombia-medium-roast-karamell-pflaume-runder-korper","title":"Rum Baba Decaf Colombia – Medium Roast - Karamell, Pflaume, runder Körper","description":"\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"682\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"343\"\u003eRum Baba Decaf Colombia\u003c\/strong\u003e beweist eindrucksvoll, dass entkoffeinierter Kaffee alles andere als kompromissbehaftet sein muss. In Deiner Tasse findest Du eine angenehme \u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"501\"\u003eKaramellsüße\u003c\/strong\u003e, fruchtige \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"530\"\u003ePflaumennoten\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"566\"\u003erunden, vollen Körper\u003c\/strong\u003e, der lange nachklingt. Ein Kaffee, der sich weich, balanciert und erstaunlich komplett anfühlt – ganz ohne Koffein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"1041\"\u003eDie Bohnen stammen von der \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"730\"\u003eFinca El Vergel\u003c\/strong\u003e in der Region Tolima, Kolumbien, einer Farm, die für Qualität und saubere Aufbereitung bekannt ist. Entkoffeiniert wird dieser Kaffee \u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"892\"\u003edirekt im Ursprungsland\u003c\/strong\u003e mittels des \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"927\"\u003eSugar Cane Process\u003c\/strong\u003e – einem besonders schonenden und umweltfreundlichen Verfahren, das ganz ohne synthetische Lösungsmittel auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1365\"\u003eStattdessen wird ein natürliches Nebenprodukt aus Zuckerrohr (fermentierte Melasse) verwendet, um das Koffein zu extrahieren. Das Ergebnis: ein Decaf mit vollem Geschmack, klarer Herkunft und gutem Gewissen. Ideal für den Abend, für sensible Genießer – oder einfach dann, wenn Du Kaffee willst, aber kein Koffein brauchst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1372\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1393\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1394\" data-end=\"1618\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1394\" data-end=\"1425\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1425\"\u003eHerkunft: Kolumbien, Tolima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1451\"\u003eFarm: Finca El Vergel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1473\"\u003eVarietät: Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1537\"\u003eAufbereitung: Sugar Cane Decaffeination (EA aus Zuckerrohr)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1564\"\u003eRöstgrad: Medium Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1565\" data-end=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1618\"\u003eGeschmacksnoten: Karamell, Pflaume, runder Körper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1981\" data-end=\"2035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2035\"\u003eWie funktioniert die Sugar Cane Decaffeination?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2036\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2036\" data-end=\"2119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2038\" data-end=\"2119\"\u003eDie Rohbohnen werden ca. \u003cstrong data-start=\"2063\" data-end=\"2086\"\u003e30 Minuten gedämpft\u003c\/strong\u003e, um die Zellstruktur zu öffnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2120\" data-end=\"2208\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2208\"\u003eAnschließend werden sie \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2167\"\u003ebis zu 10 Stunden\u003c\/strong\u003e mit Ethylacetat aus Zuckerrohr gespült\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2209\" data-end=\"2262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2211\" data-end=\"2262\"\u003eDas Koffein wird aus dem Inneren der Bohne gelöst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2263\" data-end=\"2310\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2265\" data-end=\"2310\"\u003eDas Lösungsmittel wird vollständig entfernt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2311\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2313\" data-end=\"2368\"\u003eEin erneuter Dampfprozess beseitigt letzte Rückstände\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2369\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2371\" data-end=\"2459\"\u003eAbschließend werden die Bohnen auf ihren ursprünglichen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52348816032010,"sku":"RBB_DeCMCol","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Decaf_Colombia_Medium-no_BG1.webp?v=1767436635"},{"product_id":"rum-baba-colombia-la-reserva-liquid-diamonds-light-roast","title":"Rum Baba Colombia La Reserva – Liquid Diamonds – Light Roast","description":"\u003ch1 data-start=\"211\" data-end=\"279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"277\"\u003eRum Baba Colombia La Reserva – Liquid Diamonds – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"331\"\u003eGeschmacksprofil: Brombeere, Blaubeere, Limette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"333\" data-end=\"357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"357\"\u003eBeschreibungstext\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"377\"\u003eLiquid Diamonds\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee für echte Spezialitätenliebhaber – kompromisslos fruchtig, präzise und außergewöhnlich elegant. In der Tasse explodieren \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"534\"\u003ereife Brombeeren\u003c\/strong\u003e, saftige \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"558\"\u003eBlaubeeren\u003c\/strong\u003e und eine vibrierende \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"599\"\u003eLimettenfrische\u003c\/strong\u003e, getragen von einer klaren, sauberen Struktur. Ein Light Roast, der zeigt, wie faszinierend moderne Kaffeefermentation heute sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"1058\"\u003eDieser Kaffee stammt aus \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"792\"\u003eBruselas, Pitalito (Huila)\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"821\"\u003eFinca La Reserva\u003c\/strong\u003e, geführt von \u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"857\"\u003eMarlon Rojas Pérez\u003c\/strong\u003e – Kaffeebauer in dritter Generation und amtierender \u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"944\"\u003eColombian Cup Tasters Champion\u003c\/strong\u003e. Hier entstehen Kaffees, die weit über klassische Profile hinausgehen und dennoch niemals ihre Balance verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1575\"\u003eDie Bohnen aus \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1093\"\u003eBourbon Rosado\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1118\"\u003eBourbon Amarillo\u003c\/strong\u003e durchlaufen ein aufwendiges, experimentelles \u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1193\"\u003eCo-Fermentation-Verfahren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\"\u003eZunächst fermentieren die ganzen Kirschen \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1253\"\u003e96 Stunden\u003c\/strong\u003e, anschließend folgt eine weitere \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1332\"\u003e48-stündige Fermentation im Fruchtfleisch\u003c\/strong\u003e. Währenddessen wird der Kaffee \u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1404\"\u003emit wilden Brombeeren ko-fermentiert\u003c\/strong\u003e, bevor er \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1443\"\u003e15 Tage sonnengetrocknet\u003c\/strong\u003e wird. Das Ergebnis ist ein Kaffee von bemerkenswerter Tiefe, Klarheit und Eleganz – technisch anspruchsvoll, sensorisch zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1741\"\u003eLiquid Diamonds ist der Beweis dafür, dass experimentelle Prozesse nicht laut oder überladen sein müssen, sondern auch \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1728\"\u003efein, ausgewogen und präzise\u003c\/strong\u003e sein können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003eNur als ganze Bohne erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1785\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1806\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1807\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1858\"\u003eHerkunft: Kolumbien, Huila – Bruselas, Pitalito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1879\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1879\"\u003eFarm: La Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1880\" data-end=\"1910\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"1910\"\u003eFarmer: Marlon Rojas Pérez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1911\" data-end=\"1959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"1959\"\u003eVarietäten: Bourbon Rosado, Bourbon Amarillo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1960\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2012\"\u003eAufbereitung: Washed, Experimental, Co-fermented\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2013\" data-end=\"2038\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2038\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2039\" data-end=\"2089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2089\"\u003eGeschmacksnoten: Brombeere, Blaubeere, Limette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2090\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2120\"\u003eVerkauf: \u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2120\"\u003enur ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2543\" data-end=\"2574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2546\" data-end=\"2574\"\u003eWarum „Liquid Diamonds“?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2575\" data-end=\"2762\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2575\" data-end=\"2630\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2577\" data-end=\"2630\"\u003eExtreme \u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2628\"\u003eAromadichte bei kristallklarer Struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2631\" data-end=\"2689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2689\"\u003eFruchtbetont, aber niemals fermentig oder überzeichnet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2690\" data-end=\"2762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2692\" data-end=\"2762\"\u003eEin Kaffee, der zeigt, wie weit sich Specialty Coffee entwickelt hat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"200 Gramm \/ 22.12.2025","offer_id":52348823437578,"sku":"RBB_CoLaReser_LD","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/producten_webshopachtergrond-8_576x_e8df1f7c-5ce2-4054-b029-65a9b3394ebf.webp?v=1767436649"},{"product_id":"rum-baba-colombia-papayo-liquid-diamond-light-roast","title":"Rum Baba Colombia Papayo – Liquid Diamond – Light Roast","description":"\u003ch1 data-start=\"188\" data-end=\"251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"249\"\u003eRum Baba Colombia Papayo – Liquid Diamond – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"313\"\u003eGeschmacksprofil: Orangenblüte, Passionsfrucht, Mandarine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"724\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"378\"\u003eColombia Papayo Liquid Diamond\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee von beeindruckender Präzision und Eleganz. Florale \u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"461\"\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, saftige \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"489\"\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e und frische \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"515\"\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e entfalten sich in der Tasse mit außergewöhnlicher Klarheit – lebendig, verspielt und dennoch perfekt ausbalanciert. Ein Light Roast für alle, die komplexe Fruchtprofile lieben, ohne auf Finesse zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1191\"\u003eDieser außergewöhnliche Kaffee stammt von der \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"792\"\u003eFinca La Reserva\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"826\"\u003eBruselas, Pitalito (Huila)\u003c\/strong\u003e und wurde von \u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"863\"\u003eMarlon Rojas Pérez\u003c\/strong\u003e, Kaffeebauer in dritter Generation und amtierender \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"949\"\u003eColombian Cup Tasters Champion\u003c\/strong\u003e, entwickelt. Für diesen Lot nutzte Marlon \u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1022\"\u003ePassionsfrucht und Cholupa\u003c\/strong\u003e (eine lokale Frucht) in einem kontrollierten \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1095\"\u003eCo-Fermentation-Prozess\u003c\/strong\u003e, um die floralen und zitrischen Aromen gezielt zu verstärken – intensiv, aber niemals dominant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1584\"\u003eDie Varietät \u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1224\"\u003eBourbon Papayo\u003c\/strong\u003e verdankt ihren Namen der papayaähnlichen Form der Kaffeekirsche. Diese natürliche Mutation erschwert es Schädlingen wie der \u003cem data-start=\"1349\" data-end=\"1356\"\u003eBroca\u003c\/em\u003e, den Kern der Kirsche zu erreichen – ein eingebauter Schutzmechanismus der Pflanze. Ähnlich wie Pink Bourbon oder Ombligon gilt Papayo als aufstrebende Varietät, die in Zukunft vermehrt auf Wettbewerbsbühnen zu sehen sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1711\"\u003ePapayo Liquid Diamond zeigt eindrucksvoll, wie innovativ, präzise und gleichzeitig elegant moderne Co-Fermentation sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1740\" data-end=\"1791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1791\"\u003eHerkunft: Kolumbien, Huila – Bruselas, Pitalito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1792\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1812\"\u003eFarm: La Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1813\" data-end=\"1843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1843\"\u003eFarmer: Marlon Rojas Pérez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1872\"\u003eVarietät: Bourbon Papayo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1873\" data-end=\"1925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1925\"\u003eAufbereitung: Washed, Experimental, Co-fermented\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1926\" data-end=\"1951\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1951\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1952\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2012\"\u003eGeschmacksnoten: Orangenblüte, Passionsfrucht, Mandarine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2013\" data-end=\"2043\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2043\"\u003eVerkauf: \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2043\"\u003enur ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2422\" data-end=\"2457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2425\" data-end=\"2457\"\u003eWarum Papayo Liquid Diamond?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2458\" data-end=\"2611\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2458\" data-end=\"2501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2460\" data-end=\"2501\"\u003eFlorale Eleganz trifft tropische Frucht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2555\"\u003eInnovation aus dem Ursprung – nicht aus dem Labor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2556\" data-end=\"2611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2611\"\u003eEin Kaffee für fortgeschrittene Specialty-Liebhaber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"200 Gramm \/ 15.12.2025","offer_id":52348835725578,"sku":"RBBLCP200","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/producten_webshopachtergrond-7_576x_58bd62b3-0a9f-4415-abc8-eee36b82221d.webp?v=1767436662"},{"product_id":"rum-baba-ethiopia-halo-beriti-light-roast","title":"Rum Baba Ethiopia Halo Beriti – Light Roast","description":"\u003ch1 data-end=\"235\" data-start=\"184\"\u003e\u003cstrong data-end=\"233\" data-start=\"186\"\u003eRum Baba Ethiopia Halo Beriti – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"292\" data-start=\"236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"236\"\u003eGeschmacksprofil: Tropisch, Beeren, Forest Fruit Tea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"667\" data-start=\"319\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"338\" data-start=\"323\"\u003eHalo Beriti\u003c\/strong\u003e ist ein äthiopischer Kaffee mit Tiefe, Geschichte und modernem Anspruch. Dieses \u003cstrong data-end=\"447\" data-start=\"419\"\u003eexperimentelle Micro-Lot\u003c\/strong\u003e aus Yirgacheffe verbindet saftige \u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"482\"\u003etropische Früchte\u003c\/strong\u003e, reife \u003cstrong data-end=\"521\" data-start=\"511\"\u003eBeeren\u003c\/strong\u003e und die elegante Leichtigkeit eines \u003cstrong data-end=\"579\" data-start=\"558\"\u003eForest-Fruit-Tees\u003c\/strong\u003e – komplex, marmeladig und mit genau dem richtigen Hauch klassischem äthiopischen Funks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1095\" data-start=\"669\"\u003eDie Bohnen stammen von der \u003cstrong data-end=\"727\" data-start=\"696\"\u003eHalo Beriti Washing Station\u003c\/strong\u003e in Yirgacheffe, einer Region, die wie kaum eine andere für jahrhundertealte Kaffeetradition steht. Gleichzeitig zeigt dieser Kaffee eindrucksvoll, wie innovativ moderner äthiopischer Specialty Coffee sein kann. Das \u003cstrong data-end=\"974\" data-start=\"943\"\u003eanaerobe Natural-Processing\u003c\/strong\u003e verleiht dem Kaffee Tiefe, Struktur und intensive Frucht, ohne die Klarheit zu verlieren, für die Äthiopien berühmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1254\" data-start=\"1097\"\u003eDieses Micro-Lot gehörte zu den \u003cstrong data-end=\"1195\" data-start=\"1129\"\u003eFinalisten des ersten Ethiopian Cup of Excellence im Jahr 2020\u003c\/strong\u003e – ein starkes Zeichen für seine außergewöhnliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1291\" data-start=\"1261\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1264\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1292\"\u003eSeit 2017 wird die Halo Beriti Washing Station von \u003cstrong data-end=\"1380\" data-start=\"1343\"\u003eAbeyot Ageze und Mebrahtu Aynalem\u003c\/strong\u003e über ihr Unternehmen \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1402\"\u003eBoledu\u003c\/strong\u003e betrieben – eines ihrer ersten und bis heute wichtigsten Projekte. In einer ohnehin hochklassigen Region hebt sich Halo Beriti regelmäßig durch Wettbewerbsplatzierungen und konstante Qualität hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1931\" data-start=\"1614\"\u003eBoledu arbeitet mit rund \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1639\"\u003e1.250 Kleinbauern\u003c\/strong\u003e zusammen und investiert gezielt in Schulungen, faire Gewinnbeteiligung und die separate Verarbeitung besonders guter Lots. Für dieses Micro-Lot wurden ausgewählte Farmer bereits \u003cstrong data-end=\"1875\" data-start=\"1839\"\u003evor der Ernte intensiv begleitet\u003c\/strong\u003e, um eine gleichmäßige Pflückqualität sicherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2197\" data-start=\"1933\"\u003eDa die einzelnen Farmen sehr klein sind, werden die Kirschen \u003cstrong data-end=\"2023\" data-start=\"1994\"\u003estandortbezogen geblendet\u003c\/strong\u003e (gleiche Böden, Höhenlagen und Varietäten) und innerhalb eines \u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2087\"\u003eengen Zwei-Tage-Zeitfensters\u003c\/strong\u003e geerntet. So entsteht ein Lot mit klarer Handschrift, Struktur und Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2225\" data-start=\"2204\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2225\" data-start=\"2207\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2432\" data-start=\"2226\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2262\" data-start=\"2226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2228\"\u003eHerkunft: Äthiopien, Yirgacheffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2295\" data-start=\"2263\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2265\"\u003eWashing Station: Halo Beriti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2314\" data-start=\"2296\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2314\" data-start=\"2298\"\u003eVarietät: DEGA\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2350\" data-start=\"2315\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2350\" data-start=\"2317\"\u003eAufbereitung: Anaerobic Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2376\" data-start=\"2351\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2376\" data-start=\"2353\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2432\" data-start=\"2377\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2432\" data-start=\"2379\"\u003eGeschmacksnoten: Tropisch, Beeren, Forest Fruit Tea\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52348841296138,"sku":"RBBLEH250","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/producten_webshopachtergrond-8-3.webp?v=1767436692"},{"product_id":"rum-baba-ethiopia-daanisa-light-roast-floral-steinfrucht-orange","title":"Rum Baba Ethiopia Daanisa – Light Roast - Floral, Steinfrucht, Orange","description":"\u003ch1 data-start=\"172\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"217\"\u003eRum Baba Ethiopia Daanisa – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"269\"\u003eGeschmacksprofil: Floral, Steinfrucht, Orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"643\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"320\"\u003eEthiopia Daanisa\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker Natural aus Guji, der Eleganz und Fruchtigkeit auf besondere Weise vereint. Florale Aromen, süße \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"458\"\u003eSteinfrucht\u003c\/strong\u003e und eine frische \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"492\"\u003eOrangen-Note\u003c\/strong\u003e prägen die Tasse – klar, saftig und fein strukturiert. Ein Light Roast, der zeigt, wie vielschichtig äthiopischer Kaffee sein kann, ohne laut zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"1008\"\u003eDer Name \u003cem data-start=\"654\" data-end=\"663\"\u003eDaanisa\u003c\/em\u003e stammt von einem heimischen, schirmförmigen Baum, der einen Großteil der Kaffeepflanzen in dieser Region vor direkter Sonneneinstrahlung schützt. Dieses natürliche Schattendach trägt maßgeblich zur langsamen Reifung der Kirschen bei und fördert die Entwicklung der ausgeprägten floralen und fruchtigen Aromen, für die dieser Kaffee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1444\"\u003eDieser Lot ist eine \u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1062\"\u003eKollaboration von 44 Farmern\u003c\/strong\u003e aus Oddo Shakiso, die ihre Kirschen an die \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1136\"\u003eDambi Uddo Washing Station\u003c\/strong\u003e liefern. Die Station wurde 2019 gegründet und liegt in \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1214\"\u003eSukkee Qutto, Guji\u003c\/strong\u003e, auf Höhenlagen von oft über \u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1261\"\u003e2.000 m ü. M.\u003c\/strong\u003e Das kühlere Klima verlangsamt die Reifung der Kirschen, wodurch sich Zucker und komplexe Aromastoffe intensiver ausbilden – das Ergebnis ist eine besonders süße und nuancierte Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1698\"\u003eVor der Verarbeitung wird jede Lieferung sorgfältig geprüft. Nach dem Entfernen von Floaters und Defekten werden die Kirschen gereinigt und direkt auf \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1648\"\u003eraised beds\u003c\/strong\u003e ausgebreitet, zunächst in einer dünnen Schicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1700\" data-end=\"2061\"\u003eEin besonderes Qualitätsmerkmal dieses Lots: \u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1805\"\u003eDie Kirschen aller 44 Farmer werden getrennt verarbeitet\u003c\/strong\u003e, um volle Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Nach einigen Tagen wird die Schichthöhe erhöht, um den Trocknungsprozess zu verlangsamen und die Feuchtigkeit zu stabilisieren. Die gesamte Trocknung kann – abhängig vom Klima – \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2053\"\u003ebis zu drei Wochen\u003c\/strong\u003e dauern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2068\" data-end=\"2089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2089\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2090\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2090\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2148\"\u003eHerkunft: Äthiopien, Guji – Sukkee Qutto, Oddo Shakiso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2149\" data-end=\"2203\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2151\" data-end=\"2203\"\u003eFarm \/ Washing Station: Dambi Uddo Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2204\" data-end=\"2258\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2206\" data-end=\"2258\"\u003eFarmer: 44 kooperierende Farmer der Daanisa-Gruppe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2259\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2261\" data-end=\"2283\"\u003eVarietät: JARC 74112\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2284\" data-end=\"2309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2309\"\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2310\" data-end=\"2335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2312\" data-end=\"2335\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2336\" data-end=\"2384\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2384\"\u003eGeschmacksnoten: Floral, Steinfrucht, Orange\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 22.12.2025","offer_id":52348847194378,"sku":"RBBLED250","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Daanisa_Ethiopia_Light-no_BG.webp?v=1767436708"},{"product_id":"rum-baba-honduras-guayabina-light-roast-toffee-milchschokolade-trockenfruchte","title":"Rum Baba Honduras Guayabina – Light Roast - Toffee, Milchschokolade, Trockenfrüchte","description":"\u003ch1 data-start=\"180\" data-end=\"229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"227\"\u003eRum Baba Honduras Guayabina – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"291\"\u003eGeschmacksprofil: Toffee, Milchschokolade, Trockenfrüchte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"318\" data-end=\"663\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"344\"\u003eHonduras Guayabina\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee für ruhige Momente – warm, süß und einladend. Trotz hellem Röstgrad zeigt er sich erstaunlich rund und komfortabel: \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"486\"\u003eToffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"507\"\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e und sanfte \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"542\"\u003eTrockenfrucht-Noten\u003c\/strong\u003e verbinden sich zu einer weichen, ausgewogenen Tasse, die perfekt zu dunklen Morgenstunden und kühlen Nachmittagen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"1097\"\u003eDie Bohnen stammen von der \u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"711\"\u003eFinca Guayabina\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"729\"\u003eOcotepeque\u003c\/strong\u003e, geführt von \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"760\"\u003eRoy \u0026amp; Dariela\u003c\/strong\u003e. Beide wuchsen in kaffeeverarbeitenden Familien auf und begannen ihre gemeinsame Reise mit einem kleinen Grundstück und großen Ambitionen. Tagsüber arbeiteten sie Vollzeit, abends und nachts kümmerten sie sich um ihre Kaffeepflanzen – Schritt für Schritt entstand so eine Farm, die heute für Sorgfalt, Qualität und Zusammenarbeit steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1644\"\u003eDurch die \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1134\"\u003eanaerobe Aufbereitung\u003c\/strong\u003e gewinnt dieser Parainema-Lot zusätzliche Tiefe und Süße, ohne seine Klarheit zu verlieren. Das Ergebnis ist ein moderner, aber zugänglicher Light Roast, der Struktur und Komfort gleichermaßen bietet. Roy und Dariela experimentieren kontinuierlich mit unterschiedlichen Prozessen, teilen Wissen und Ressourcen mit benachbarten Farmern und treiben die Entwicklung von honduranischem Specialty Coffee aktiv voran. Nicht ohne Grund gilt Guayabina bei vielen bereits als \u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1643\"\u003ezukünftiger Cup-of-Excellence-Kandidat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1651\" data-end=\"1672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1672\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1673\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1673\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1707\"\u003eHerkunft: Honduras, Ocotepeque\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1708\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1733\"\u003eFarm: Finca Guayabina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1734\" data-end=\"1759\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1759\"\u003eFarmer: Roy \u0026amp; Dariela\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1760\" data-end=\"1783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"1783\"\u003eVarietät: Parainema\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1811\"\u003eAufbereitung: Anaerobic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1812\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"1837\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1838\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"1898\"\u003eGeschmacksnoten: Toffee, Milchschokolade, Trockenfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52348866691338,"sku":"RBBLHG250","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Guayabina_Honduras_Light-no_BG.webp?v=1767436721"},{"product_id":"rum-baba-decaf-colombia-light-roast-karamell-pflaume-runder-korper","title":"Rum Baba Decaf Colombia – Light Roast  Karamell, Pflaume, runder Körper","description":"\u003ch1 data-start=\"188\" data-end=\"233\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"231\"\u003eRum Baba Decaf Colombia – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"288\"\u003eGeschmacksprofil: Karamell, Pflaume, runder Körper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"652\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"346\"\u003eRum Baba Decaf Colombia\u003c\/strong\u003e zeigt, dass entkoffeinierter Kaffee auch als \u003cstrong data-start=\"392\" data-end=\"407\"\u003eLight Roast\u003c\/strong\u003e voll überzeugen kann. In der Tasse erwartet Dich eine harmonische Kombination aus \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"514\"\u003eweicher Karamellsüße\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"534\"\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und einem angenehm \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"585\"\u003erunden, balancierten Körper\u003c\/strong\u003e. Klar, sauber und überraschend lebendig – ein Decaf ohne Verzicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"1032\"\u003eDie Bohnen stammen von der \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"700\"\u003eFinca El Vergel\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"725\"\u003eTolima, Kolumbien\u003c\/strong\u003e, einer Farm, die für hochwertige Rohkaffeequalität bekannt ist. Entkoffeiniert wird dieser Kaffee \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"851\"\u003edirekt im Ursprungsland\u003c\/strong\u003e, noch bevor er unsere Rösterei erreicht. Zum Einsatz kommt der \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"937\"\u003eSugar Cane Process\u003c\/strong\u003e, ein besonders schonendes Verfahren, das vollständig ohne synthetische Lösungsmittel auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1416\"\u003eStatt chemischer Substanzen wird \u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1097\"\u003eEthylacetat aus Zuckerrohr\u003c\/strong\u003e verwendet – ein natürliches Nebenprodukt fermentierter Zuckerrohrmelasse. Da Zuckerrohr in der Region ohnehin angebaut wird, ist dieses Verfahren nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch ökologisch sinnvoll. Das Ergebnis ist ein Decaf, der seine Herkunft und seine Aromatik bewahrt – ideal für jede Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1423\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1444\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1445\" data-end=\"1668\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1445\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1476\"\u003eHerkunft: Kolumbien, Tolima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1502\"\u003eFarm: Finca El Vergel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1503\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1524\"\u003eVarietät: Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1588\"\u003eAufbereitung: Sugar Cane Decaffeination (EA aus Zuckerrohr)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1589\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1614\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1668\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1668\"\u003eGeschmacksnoten: Karamell, Pflaume, runder Körper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1969\" data-end=\"2023\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"2023\"\u003eWie funktioniert die Sugar Cane Decaffeination?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2024\" data-end=\"2447\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2024\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2107\"\u003eDie Rohbohnen werden \u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2074\"\u003eca. 30 Minuten gedämpft\u003c\/strong\u003e, um die Zellstruktur zu öffnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2108\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2196\"\u003eAnschließend werden sie \u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2155\"\u003ebis zu 10 Stunden\u003c\/strong\u003e mit Ethylacetat aus Zuckerrohr gespült\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2250\"\u003eDas Koffein wird aus dem Inneren der Bohne gelöst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2251\" data-end=\"2298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2298\"\u003eDas Lösungsmittel wird vollständig entfernt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2299\" data-end=\"2356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2356\"\u003eEin erneuter Dampfprozess beseitigt letzte Rückstände\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2357\" data-end=\"2447\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2359\" data-end=\"2447\"\u003eAbschließend werden die Bohnen auf ihren ursprünglichen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 09.02.2026","offer_id":52348885139722,"sku":"RBBLDC250","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Decaf_Colombia_Light-no_BG.webp?v=1767436736"},{"product_id":"rum-baba-indonesia-saudara-light-roast-johannisbrot-malzig-tamarindensaft","title":"Rum Baba Indonesia Saudara – Light Roast  - Johannisbrot, malzig, Tamarindensaft","description":"\u003ch1 data-start=\"179\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"225\"\u003eRum Baba Indonesia Saudara – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"286\"\u003eGeschmacksprofil: Johannisbrot, malzig, Tamarindensaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"674\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"338\"\u003eIndonesia Saudara\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Vertreter moderner indonesischer Kaffees: tief, würzig und zugleich überraschend lebendig. In der Tasse zeigen sich \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"503\"\u003eJohannisbrot-Noten\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"526\"\u003emalzige Süße\u003c\/strong\u003e und die feine, saftige Säure von \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"578\"\u003eTamarindensaft\u003c\/strong\u003e. Ein Light Roast mit Struktur und Charakter, der klassische Sumatra-Elemente neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"1061\"\u003eDieser Kaffee stammt aus dem \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"727\"\u003eDorf Bengkolan Dua\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"759\"\u003eKerinci Jambi\u003c\/strong\u003e auf Sumatra und wird von \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"799\"\u003eAbdul Aziz\u003c\/strong\u003e innerhalb der \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"843\"\u003eRukun Saudara Cooperative\u003c\/strong\u003e produziert. Zweimal im Jahr erreichen neue Lots aus Indonesien unsere Rösterei – und dieser hier war bereits in der Vergangenheit blitzschnell ausverkauft. Kein Wunder also, dass wir ihn unbedingt zurückholen mussten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1421\"\u003eIndonesien blickt auf eine lange Kaffeetradition zurück, gepaart mit einer lebendigen lokalen Kaffeekultur. Genau daraus entsteht aktuell eine spannende Innovationsbewegung in der Aufbereitung. Der \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1287\"\u003eLactic-Natural-Prozess\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Lot Tiefe, Würze und eine angenehme, balancierte Säure – ein Profil, das sowohl vertraut als auch überraschend wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1627\"\u003eSaudara vereint alles, was man an indonesischem Kaffee liebt: Körper, Würze und Komplexität – ergänzt durch eine moderne Frische. Ein absoluter Liebling, nicht nur bei euch, sondern auch im Rum-Baba-Team.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1634\" data-end=\"1655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1655\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1656\" data-end=\"1948\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1728\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1728\"\u003eHerkunft: Indonesien, Sumatra – Bengkolan Dua Village, Kerinci Jambi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1729\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1731\" data-end=\"1790\"\u003eFarm \/ Kooperative: Abdul Aziz, Rukun Saudara Cooperative\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1831\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1831\"\u003eVarietäten: Sigararutang, Andungsari\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1864\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1864\"\u003eAufbereitung: Lactic Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1865\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"1890\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1891\" data-end=\"1948\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1893\" data-end=\"1948\"\u003eGeschmacksnoten: Johannisbrot, malzig, Tamarindensaft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 22.12.2025","offer_id":52348893430026,"sku":"RBBFIS250","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Saudara_Indonesia_Light-no_BG.webp?v=1767436755"},{"product_id":"rum-baba-costa-rica-san-isidro-light-roast-haselnuss-pistazie-floral","title":"Rum Baba Costa Rica San Isidro – Light Roast Haselnuss, Pistazie, floral","description":"\u003ch1 data-start=\"187\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"237\"\u003eRum Baba Costa Rica San Isidro – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"289\"\u003eGeschmacksprofil: Haselnuss, Pistazie, floral\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"291\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"315\"\u003eBeschreibungstext\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"696\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"345\"\u003eCosta Rica San Isidro\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee mit Strahlkraft: \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"431\"\u003ehell, tropisch und gleichzeitig klar strukturiert\u003c\/strong\u003e. In der Tasse verbinden sich \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"505\"\u003enussige Noten von Haselnuss und Pistazie\u003c\/strong\u003e mit einer feinen \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"543\"\u003efloralen Eleganz\u003c\/strong\u003e, die dem Kaffee Leichtigkeit und Tiefe zugleich verleiht. Sauber, lebendig und mit genau dem richtigen Punch – ein Light Roast, der sofort Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"1016\"\u003eDieser Kaffee stammt von der \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"747\"\u003eFinca San Isidro\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"778\"\u003ePérez Zeledón, San José\u003c\/strong\u003e, produziert von \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"835\"\u003eMathias Manghy und seinem Sohn Johel\u003c\/strong\u003e. Seit mehreren Jahren ist dieser Kaffee fester Bestandteil unseres Sortiments – nicht ohne Grund. Jede Ernte überzeugt durch \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"990\"\u003eaußergewöhnliche Konstanz\u003c\/strong\u003e in Qualität und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1338\"\u003eDie Kombination aus idealen lokalen Bedingungen – Klima, Boden, Temperatur und Höhenlage – sowie der großen Sorgfalt bei der Ernte bildet die Grundlage für diesen ausdrucksstarken Kaffee. Die \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1235\"\u003eanaerobe Aufbereitung\u003c\/strong\u003e verstärkt die Klarheit und verleiht dem Profil zusätzliche Spannung, ohne die Eleganz zu überzeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1449\"\u003eSan Isidro ist ein Paradebeispiel für moderne Costa-Rica-Kaffees: präzise, festlich und wunderbar ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1456\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1477\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1478\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1528\"\u003eHerkunft: Costa Rica, San José – Pérez Zeledón\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1555\"\u003eFarm: Finca San Isidro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1597\"\u003eFarmer: Mathias Manghy \u0026amp; Johel Manghy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1618\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1618\"\u003eVarietät: Typica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1619\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1646\"\u003eAufbereitung: Anaerobic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1672\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1673\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1721\"\u003eGeschmacksnoten: Haselnuss, Pistazie, floral\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52348914630922,"sku":"RBBFCRI250","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/San_Isidro_Costa_Rica_Light_kopie-no_BG.webp?v=1767436783"},{"product_id":"rum-baba-guatemala-light-roast-rohrzucker-kakao-roter-apfel","title":"Rum Baba Guatemala – Light Roast - Rohrzucker, Kakao, Roter Apfel","description":"\u003ch1 data-start=\"174\" data-end=\"214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"212\"\u003eRum Baba Guatemala – Light Roast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"267\"\u003eGeschmacksprofil: Rohrzucker, Kakao, Roter Apfel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"615\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"323\"\u003eGuatemala Light Roast\u003c\/strong\u003e ist Dein verlässlicher Begleiter für jeden Tag. Klar, ausgewogen und angenehm vertraut – mit \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"440\"\u003efrischen Apfelnoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"464\"\u003esanfter Kakaotiefe\u003c\/strong\u003e und einer natürlichen \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"506\"\u003eRohrzucker-Süße\u003c\/strong\u003e, die dem Kaffee Struktur und Wärme verleiht. Ein Light Roast, der lebendig ist, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"968\"\u003eDie Bohnen stammen aus \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"657\"\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten Kaffee-Regionen Guatemalas. Mehrere Kleinbauern tragen zu diesem Lot bei und sorgen gemeinsam für ein harmonisches, konstantes Profil. Die gewaschene Aufbereitung unterstreicht die Klarheit und Sauberkeit der Aromen – ideal für alle, die einen präzisen, beruhigenden Kaffee schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1206\"\u003eAuch wenn dieser Kaffee saisonal verfügbar ist, bleibt er ein fester Bestandteil der Rum-Baba-Auswahl. Geliebt für seine \u003cstrong data-start=\"1091\" data-end=\"1110\"\u003eZuverlässigkeit\u003c\/strong\u003e, seine \u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1129\"\u003eBalance\u003c\/strong\u003e und die Art, wie er sich nahtlos in Deinen Alltag einfügt – Tasse für Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1213\" data-end=\"1234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1234\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1235\" data-end=\"1459\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1235\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1273\"\u003eHerkunft: Guatemala, Huehuetenango\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1274\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1308\"\u003eFarm: Verschiedene Kleinbauern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1356\"\u003eVarietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1381\"\u003eAufbereitung: Washed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1382\" data-end=\"1407\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1407\"\u003eRöstgrad: Light Roast\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1408\" data-end=\"1459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1459\"\u003eGeschmacksnoten: Rohrzucker, Kakao, Roter Apfel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52348940910858,"sku":"RBBFGC250","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Guatemala_Light-no_BG.webp?v=1767436815"},{"product_id":"ethiopia-ayele-tulu-medium-roast-rum-baba-s-hohenwunder","title":"Ethiopia Ayele Tulu Medium Roast – Rum Baba’s Höhenwunder","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBist du bereit für eine Geschmacksreise in die Wolken Äthiopiens? Der \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"70\"\u003eEthiopia Ayele Tulu\u003c\/b\u003e von Rum Baba sprengt die Grenzen des herkömmlichen Kaffeeanbaus. Während die meisten Sidamo-Kaffees auf rund 2.000 Metern wachsen, wird dieser Lot auf einer beeindruckenden Höhe von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"272\"\u003e2.350 m ü. NN\u003c\/b\u003e kultiviert. Diese extreme Höhenlage zwingt die Kaffeekirschen zu einer langsameren Reifung, was eine unglaubliche aromatische Dichte und Komplexität erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDurch ein präzises \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"19\"\u003eanaerobes Verfahren\u003c\/b\u003e, bei dem die Kirschen 48 Stunden in sauerstofffreien Fässern fermentieren, kitzelt Rum Baba das Maximum an Charakter aus der Bohne. Dich erwartet eine „funky“ Säure, die perfekt mit Noten von dunklen Waldfrüchten und einem weinartigen Körper harmoniert. Ein Medium Roast für dich, wenn du das Besondere suchst und afrikanische Kaffees liebst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Äthiopien, Sidamo (Bona Zuria)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStation:\u003c\/b\u003e Ayele Tulu Washing Station\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnbauhöhe:\u003c\/b\u003e Bis zu 2.350 m ü. NN\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e Local Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Anaerobic (48h fermentiert, 4-6 Wochen sonnengetrocknet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Waldfrüchte, weinartig, vielschichtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstgrad:\u003c\/b\u003e Medium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52967265501450,"sku":"RB_Tulu","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Ayele_Tulu_Ethiopia_Medium_c8763bbe-8748-4dbb-8e7a-597dedf88191.webp?v=1777710493"},{"product_id":"rwanda-urugori-medium-roast-rum-baba-s-hommage-an-die-frauen","title":"Rwanda Urugori Medium Roast – Rum Baba’s Hommage an die Frauen","description":"\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eMit dem \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"8\"\u003eRwanda Urugori\u003c\/b\u003e holst du dir nicht nur exzellenten Kaffee nach Hause, sondern unterstützt auch eine starke Bewegung. „Urugori“ bedeutet „Krone der Frau“ – ein Symbol für den Respekt gegenüber den Kaffeeproduzentinnen in Ruanda. Dieser Lot wurde \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"252\"\u003eausschließlich von Frauen\u003c\/b\u003e produziert und verarbeitet, die den Großteil der harten Arbeit im Kaffeeanbau leisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDer Urugori ist ein gewaschener, anaerob fermentierter Kaffee, der durch seine Klarheit und Saftigkeit besticht. Freu dich auf ein Geschmacksprofil, das an Hagebutte und rote Stachelbeeren erinnert, abgerundet durch die tiefe Süße von Panela. Ein Kaffee, der so kraftvoll und inspirierend ist wie die Frauen, die ihn erschaffen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Ruanda, Nyamasheke\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarm:\u003c\/b\u003e Gasharu Coffee (Women Produced)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Washed Anaerobic\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Hagebutte, Panela (Rohrzucker), rote Stachelbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"17,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstgrad:\u003c\/b\u003e Medium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 20.04.2026","offer_id":52967271629066,"sku":"RB_Uru","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/urugori_medium_panela_576x_77022572-4860-427c-932b-f0d6f20dc06b.webp?v=1777710554"},{"product_id":"rwanda-kamajumba-light-roast-rum-baba-s-halbinsel-kaffee","title":"Rwanda Kamajumba Light Roast – Rum Baba’s Halbinsel-Kaffee","description":"\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eHast du schon mal Kaffee probiert, der auf einer Halbinsel wächst? Der \u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"71\"\u003eRwanda Kamajumba\u003c\/b\u003e stammt direkt von den Ufern des Lake Kivu. Das ist in Ruanda eine echte Besonderheit, da die meisten Kaffees dort von winzigen Kooperativen gemischt werden. Hier bekommst du jedoch einen echten \u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"282\"\u003eSingle Estate Kaffee\u003c\/b\u003e, bei dem jeder Schritt auf einer einzigen Farm kontrolliert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eDas vulkanische Terroir und das kühle Mikroklima des Sees lassen die Kirschen langsamer reifen. Als Light Roast geröstet, entfaltet dieser Kamajumba eine wunderbare Süße, die an Blutorange und Marmelade erinnert. Wenn du auf der Suche nach einem hellen, sauberen und komplexen Filterkaffee bist, ist dieser „Lekker Coffee“ genau dein Ding.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Ruanda, Lake Kivu (Western Province)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarm:\u003c\/b\u003e Kamajumba Estate (Kivubelt Coffee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Blutorange, Marmelade, vielschichtige Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"27,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstgrad:\u003c\/b\u003e Light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52967283818762,"sku":"RB_Kama","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/kamajumba_576x_light.webp?v=1777710587"},{"product_id":"colombia-zarza-light-roast-rum-baba-s-liquid-diamond","title":"Colombia Zarza Light Roast Rum Baba’s Liquid Diamond","description":"\u003cp data-path-to-node=\"34\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"4\"\u003eColombia Zarza\u003c\/b\u003e ist ein echtes Juwel in Rum Babas „Liquid Diamond“-Kollektion. Farmer Jonathan Gasca wollte eigentlich Profifußballer werden, doch zum Glück für uns hat er diesen Ehrgeiz in seine Kaffeefarm gesteckt. Seine Leidenschaft ist so ansteckend, dass einer seiner Pacamara-Lots sogar bei der \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"304\"\u003eWorld Barista Championship 2025\u003c\/b\u003e zum Sieg führte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"35\"\u003eDieser Light Roast aus der seltenen Pacamara-Varietät wird dich mit seiner cremigen Textur und exotischen Noten von Papaya, Honig und Himbeere umhauen. Durch ein experimentelles Waschverfahren (Experimental Washed) kitzelt Jonathan eine Eleganz aus den Bohnen, die weltweit ihresgleichen sucht. Ein Muss für Coffee-Nerds und Ästheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Kolumbien, Huila (Bruselas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarm:\u003c\/b\u003e Zarza (Jonathan Gasca)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e Pacamara\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Experimental Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Papaya, Honig, Himbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"37,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"37,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstgrad:\u003c\/b\u003e Light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52967291846922,"sku":"RB_Zarza","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/zarza_light.webp?v=1777710615"}],"url":"https:\/\/rheinland.coffee\/collections\/rum-baba.oembed?page=2","provider":"Rheinland.Coffee","version":"1.0","type":"link"}