{"product_id":"bezzera-strega-fw","title":"Bezzera Strega FW – Handhebelmaschine mit Federkraft","description":"\u003ch1\u003eBezzera Strega FW – Espresso mit dem Hebel\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBezzera Strega\u003c\/strong\u003e ist eine Handhebelmaschine mit Federkraft. Statt\neiner Pumpe, die konstant neun Bar liefert, spannst du beim Herunterziehen des Hebels eine\nFeder – und die entspannt sich beim Bezug von selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Hebelmaschinen anders schmecken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Pumpe hält den Druck konstant. Eine Feder nicht: Sie beginnt mit hohem Druck und\nlässt gleichmäßig nach. Genau diese \u003cstrong\u003eabfallende Druckkurve\u003c\/strong\u003e gilt vielen als\ndas Beste, was man aus einem Espresso herausholen kann – der Anfang extrahiert kräftig, das\nsanfte Auslaufen holt die Süße, ohne Bitterstoffe mitzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eModerne Maschinen versuchen genau das mit Flow Control nachzubilden. Die Strega macht es\nmechanisch, ohne Elektronik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas du dafür mitbringen musst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Hebelmaschine verlangt Übung. Der Mahlgrad muss sitzen, und der Hebel will geführt\nwerden – die ersten Bezüge sind selten die besten. Wer das als Nachteil empfindet, ist mit\neiner Pumpenmaschine glücklicher. Wer es als Reiz sieht, findet hier ein Gerät, das man\nüber Jahre nicht auslernt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBauart: Hebelmaschine mit Federkraft, Wärmetauscher 2 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger: 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpe: Rotationspumpe zur Kesselspeisung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank: 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bezzera","offers":[{"title":"Inox","offer_id":53597468164362,"sku":"STR1RAL1IL5","price":1908.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/strega--strega-featured.jpg?v=1788096051","url":"https:\/\/rheinland.coffee\/products\/bezzera-strega-fw","provider":"Rheinland.Coffee","version":"1.0","type":"link"}