{"product_id":"ethiopia-ayele-tulu-medium-roast-rum-baba-s-hohenwunder","title":"Ethiopia Ayele Tulu Medium Roast – Rum Baba’s Höhenwunder","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBist du bereit für eine Geschmacksreise in die Wolken Äthiopiens? Der \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"70\"\u003eEthiopia Ayele Tulu\u003c\/b\u003e von Rum Baba sprengt die Grenzen des herkömmlichen Kaffeeanbaus. Während die meisten Sidamo-Kaffees auf rund 2.000 Metern wachsen, wird dieser Lot auf einer beeindruckenden Höhe von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"272\"\u003e2.350 m ü. NN\u003c\/b\u003e kultiviert. Diese extreme Höhenlage zwingt die Kaffeekirschen zu einer langsameren Reifung, was eine unglaubliche aromatische Dichte und Komplexität erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDurch ein präzises \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"19\"\u003eanaerobes Verfahren\u003c\/b\u003e, bei dem die Kirschen 48 Stunden in sauerstofffreien Fässern fermentieren, kitzelt Rum Baba das Maximum an Charakter aus der Bohne. Dich erwartet eine „funky“ Säure, die perfekt mit Noten von dunklen Waldfrüchten und einem weinartigen Körper harmoniert. Ein Medium Roast für dich, wenn du das Besondere suchst und afrikanische Kaffees liebst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Äthiopien, Sidamo (Bona Zuria)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStation:\u003c\/b\u003e Ayele Tulu Washing Station\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnbauhöhe:\u003c\/b\u003e Bis zu 2.350 m ü. NN\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarietät:\u003c\/b\u003e Local Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Anaerobic (48h fermentiert, 4-6 Wochen sonnengetrocknet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Waldfrüchte, weinartig, vielschichtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstgrad:\u003c\/b\u003e Medium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rum Baba","offers":[{"title":"250 Gramm \/ 28.04.2026","offer_id":52967265501450,"sku":"RB_Tulu","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Ayele_Tulu_Ethiopia_Medium_c8763bbe-8748-4dbb-8e7a-597dedf88191.webp?v=1777710493","url":"https:\/\/rheinland.coffee\/products\/ethiopia-ayele-tulu-medium-roast-rum-baba-s-hohenwunder","provider":"Rheinland.Coffee","version":"1.0","type":"link"}