Beschreibung
Der India – arabica aus Dr. Kaffees Röstorium wird nun schon in der fünften Generation in den berühmtem Baba Budan Bergen produziert. Diese Gegend gilt als die Ursprungsregion für den indischen Kaffeeanbau. Ökologische und soziale Prinzipien wie organische Düngung, Sammlung des Wassers in der Aufbereitung sowie Kompostierung von Schalen und Fruchtfleisch sind bei unseren Bauern Standard.
Cuppingprofil: eleganter, schön balancierter Kaffee mit wenig Säure. Aromen von Schokolade und Vanille und wenn alles stimmt – flüssiges Nougat
ARABICA VARIETÄT: S. 795 (Hybrid aus coffea arabica, coffea liberica und kent)
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 100% Arabica
Stärke der Röstung:
