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Single Dose Mühlen
G-Iota DF 64 - Gen II - Schwarz - Single Dose Mühle
Eureka Mignon ZERO 65 All Purpose - Der Universal-Single-Doser
Profitec TWIST SD54 Single Dose Mühle für höchste Ansprüche
Life by CEADO elektrische Kaffeemühle - der Alleskönner - Single Dose Siebträger French Press Filter
G-Iota Pro83 V3 - Schwarz - Single Dose Mühle
ascaso H64 - Die NEUE Mühle - 64 mm Mahlscheiben, Single Dose
EMIL T64 Single Doser black Italmill - Standardmahlscheiben - Kaffeemühle
EMIL EM1 Single Doser V2 schwarz Kaffeemühle für Single Dosing
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Profitec Bodenloser Siebträger für die perfekte Crema - Neues Modell
Eureka Mignon King Size Grind Dial - Drehrad für deine Mühle
Eureka Waage - Präzisionswaage - Original Eureka-Zubehör - Kaffeewaage
E61 Ascaso Siebträger 1er Auslauf Wahlnuss Edelstahl PM.528
Timer für Espressobezug mit Display – Batteriebetrieben, Magnetisch, LCD
EUREKA Sudschublade Schwarz - NEU Mignon Handle Drawer
Portofino Espresso Tasse und Untertasse Weiß von Nuova Point 55 ml
Eureka Single Dose Blow Up Cleaning Gummibalg
Empfehlungen
Profitec Pro 400 Matt Schwarz Sondermodell
Profitec TWIST SD54 Single Dose Mühle für höchste Ansprüche
Loewe aura.pure Espressomaschine mit Mühle – 3 Thermoblöcke
Profitec MOVE - Dualboiler mit OLED-Display und Barista Lights
Essenza NINA Dual-System, 3 Minuten Aufheizzeit, Dosierelektronik
ECM Synchronika II OLED - In wenigen Minuten startklar
Wilfa Kaffeemaschine Performance Thermo SCHWARZ
Profitec TWIST A54 Grind-on-Demand-Mühle mit Timer-Programmierung
Catering mit Coffee-Bike – Premium-Kaffeespezialitäten
Mach dein Event zum Highlight! Ob Firmenmesse, Hochzeit oder Vereinsfeier – unsere nostalgischen Coffee-Bikes bieten erstklassigen Kaffee, frische Säfte, feine Patisserie und erfrischende Kaltgetränke. Perfekt für Firmen- und Privatveranstaltungen.
Wir sind Rheinland.Coffee
Leidenschaftliche Baristas und teilen unsere Begeisterung für Kaffee mit dir. In unserem Shop findest du hochwertige Produkte, die du bequem bestellen kannst.
Besuche uns in unserem Showroom in Siegburg für eine persönliche Beratung oder einen Barista-Kurs. Für Events bieten wir auch Coffee-Bike-Catering mit besten Kaffeespezialitäten an.
Hochwertige Kaffeeprodukte für dein perfektes Kaffee-Erlebnis
In unserem Online-Shop findest du eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an hochwertigen Produkten, die höchsten Ansprüchen an Geschmack und Qualität gerecht werden.
Die perfekte Bohne – fair & nachhaltig
Alles beginnt mit der richtigen Bohne. Wir kooperieren mit erstklassigen Röstereien aus dem Rheinland, die verschiedenste Röstungen anbieten. Dabei legen wir Wert auf eine faire Wertschöpfungskette. Finde mit uns heraus, welche Bohne perfekt zu deinem Geschmack passt!
Persönlicher Service & unkomplizierte Rückgabe
Deine Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle. Wir beraten dich auch nach dem Kauf und bieten eine faire Rückgabe oder einen Umtausch an. Zudem ist der Versand ab 75 € kostenlos.
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Kaffeewissen - Unser Blog
Warum muss ich plötzlich so viel mehr für gute Kaffeebohnen zahlen?
Vielleicht ist dir aufgefallen, dass du in letzter Zeit deutlich mehr für deine Lieblings-Kaffeebohnen bezahlen musst. Du fragst dich sicher, warum das so ist. In diesem Artikel erklären wir die wichtigsten Gründe für den Preisanstieg und wie verschiedene Faktoren dazu beigetragen haben. Klimawandel und Ernteausfälle Der Klimawandel hat massive Auswirkungen auf die Kaffeeproduktion. Brasilien, der größte Produzent von Arabica-Kaffee, leidet unter anhaltenden Dürreperioden und Hitzewellen. Diese Wetterextreme haben die Ernteerträge erheblich reduziert. Vietnam, der Hauptproduzent von Robusta-Kaffee, kämpft ebenfalls mit ähnlichen Problemen. Diese klimabedingten Einbußen verringern das weltweite Angebot an Kaffee und treiben die Preise in die Höhe. Einige konkrete Auswirkungen: Massive Trockenheit in Brasilien: Dadurch geht die Ernte zurück. Hitzewellen in Vietnam: Schädigen die Pflanzen und mindern die Erträge. Ernteausfälle in China: 2024 war die Kaffeeernte in China um 25% niedriger als im Vorjahr. Kaffee ist eine empfindliche Pflanze, die optimale Bedingungen im Mischanbau, beispielsweise mit Bananenpflanzen, benötigt. Die industrielle Landwirtschaft hat jedoch dazu geführt, dass große Flächen Regenwald für riesige Monokultur-Plantagen abgeholzt wurden. Dies zerstört die natürlichen Wachstumsbedingungen und erhöht die Anfälligkeit der Pflanzen für Klimaänderungen und Schädlinge. Konsequenzen der industriellen Landwirtschaft: Bodenerosion: Zerstört die Pflanzengesundheit. Wasserspeicherung: Stark reduziert. Rückgang der Biodiversität: Erhöhte Anfälligkeit für Schädlinge. Versauerung und Verdichtung der Böden: Verringerung der Erträge. Steigende Nachfrage, vor allem aus China Die weltweite Nachfrage nach Kaffee wächst kontinuierlich, vor allem in Schwellenländern. Besonders stark ist dieser Trend in China. Dort hat sich der Kaffeekonsum in den letzten Jahren explosionsartig entwickelt. Kaffeeketten wie „Luckin Coffee“ und „Cotti Coffee“ sprießen aus dem Boden und tragen zur steigenden Nachfrage bei. Während Brasilien im Jahr 2017 nur knapp 83.000 Säcke Kaffee nach China exportierte, waren es im Erntejahr 2023/24 bereits bis zu 1,5 Millionen Säcke. Wachstum chinesischer Kaffeeketten: Luckin Coffee: Gegründet 2017, 2020 bereits 4507 Cafés. Cotti Coffee: Gegründet 2022, mittlerweile über 6000 Filialen in 28 Ländern. Mixue Ice Cream & Tea: Weltweit 45.000 Filialen, größtes Schnellrestaurant der Welt. Diese erhöhte Nachfrage führt zu einem knapperen Angebot auf dem Weltmarkt und somit zu höheren Preisen. Regulatorische Maßnahmen: Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR), die am 29. Juni 2023 in Kraft trat, zielt darauf ab, dass Produkte, die auf dem EU-Markt angeboten werden, nicht zur Entwaldung beitragen. Unternehmen müssen nachweisen, dass ihre Produkte aus entwaldungsfreien Lieferketten stammen, was mit hohen Compliance-Kosten verbunden ist. Ursprünglich sollte die Verordnung ab dem 30. Dezember 2024 angewendet werden, wurde jedoch aufgrund von Verzögerungen auf Dezember 2025 verschoben. Wichtige Aspekte der EUDR: Nachweis der Entwaldungsfreiheit: Unternehmen müssen ihre Lieferketten bis zum Herkunftsort zurückverfolgen und Geolokalisierungsdaten bereitstellen. Compliance-Kosten: Unternehmen tragen hohe Kosten, um die Anforderungen zu erfüllen. Betroffene Rohstoffe: Rindfleisch, Holz, Kakao, Soja, Palmöl, Kaffee, Gummi und daraus hergestellte Produkte. Auswirkungen für Kaffeebauern: Hohe Compliance-Kosten: Besonders für kleinere Produzenten eine große Belastung. Handelshemmnisse: Mögliche Vorbehalte und Hindernisse beim Handel mit der EU. Langfristige Versorgungssicherheit: Potenzielle Verschiebung des Exports von der EU zu weniger regulierten Märkten wie China. Diese zusätzlichen Kosten und Schwierigkeiten werden letztlich an die Verbraucher weitergegeben und wirken sich somit auf den Preis deiner Kaffeebohnen aus. Rohstoffspekulationen und Transportkosten Rohstoffspekulationen an den Börsen tragen ebenfalls zur Preisdynamik bei. Investoren setzen auf steigende Preise, was die Marktstabilität beeinträchtigt und zu Preisschwankungen führt. Diese Unsicherheit spiegelt sich im Ladenpreis wider. Folgen der Spekulationen: Volatilität der Preise: Häufige und drastische Schwankungen. Planungsschwierigkeiten für Produzenten: Erschwert stabile Einkommen und langfristige Investitionen. Unsicherheit für Verbraucher: Schwankende Preise im Handel. Auch die gestiegenen Transportkosten schlagen sich auf den Kaffeepreis nieder. Globale Lieferkettenprobleme, hohe Energiekosten und logistische Herausforderungen wie das Umfahren des Suez-Kanals erhöhen die Frachtkosten. Einflussfaktoren bei den Transportkosten: Höhere Energiekosten: Steigende Preise für Treibstoff und Energie. Logistische Probleme: Containerknappheit und überlastete Häfen. Umleitung des Schiffsverkehrs: Z. B. Umfahren des Suez-Kanals erhöht die Kosten und den Zeitaufwand. Höhere Frachtkosten werden an die Verbraucher weitergegeben, was die Kaffeepreise erhöht. Rheinland.Coffee: Unsere Antwort auf die steigenden Preise Trotz der Herausforderungen, vor die uns die globalen Entwicklungen stellen, steht Rheinland.Coffee seinen geschätzten Partner-Röstereien bei. Wir bieten nach wie vor lokal gerösteten Spezialitätenkaffee an, der mit höchster Qualität überzeugt. Mit unserem Rheinland.Coffee Kaffeeabo kannst du dabei sogar 5% sparen. Unser eigener Blend „Wumms“ ist weiterhin für unter 30 EUR pro Kilo erhältlich und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. So kannst du dir trotz der gestiegenen Preise deinen Lieblingskaffee gönnen und dabei ein wenig sparen. Fazit Die steigenden Preise für gute Kaffeebohnen sind das Ergebnis vieler komplexer Faktoren. Der Klimawandel, die steigende Nachfrage, regulatorische Maßnahmen, Rohstoffspekulationen und erhöhte Transportkosten tragen alle dazu bei, dass du mehr für deinen Kaffee bezahlen musst. Indem du diese Zusammenhänge verstehst, kannst du die Preisentwicklung besser nachvollziehen. 🌱☕ PS: Unser Partner Dr. Kaffee hat sich mit dem Thema noch ausführlicher beschäftigt. Schaut mal vorbei!
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Die besten Espressomaschinen mit kurzer Aufheizzeit
Eine der am häufigsten gewünschten Eigenschaften von Espressomaschinen ist die schnelle Aufheizzeit. Hier ist in den letzten Jahren viel Bewegung in den Markt gekommen – mit neuen Technologien und neuen Modellen. Wir stellen die aktuell wichtigsten Verfahren vor, mit denen die Aufheizzeit deines Siebträgers reduziert werden kann und nennen die jeweils empfehlenswerten Maschinen mit kurzer Aufheizzeit: Die Aufheizzeit einer klassischen E61 Siebträgermaschine beträgt zwischen 20 und 45 Minuten. Mit neuen Bauarten konnte eine deutliche Reduzierung der Aufheizzeiten erreicht werden. Hierzu gehören: Technologie 1 – Der Thermoblock von ASCASO und LOEWE Technologie 2 – Die saturierte Brühgruppe von ESSENZA Technologie 3 – Das Fast Heat Up bei ECM und PROFITEC Technologie 4 – Die Brühgruppenheizung in der ECM Synchronika II Hier stellen wir die vier Technologien und die passenden Siebträgermaschinen näher vor: Technologie 1 – Der Thermoblock von ASCASO und LOEWE Ein Thermoblock ist eine kompakte und effiziente Heiztechnologie, die in Siebträgermaschinen von Ascaso und Loewe für die schnelle und gezielte Erwärmung von Wasser genutzt wird. Seine Hauptfunktion besteht darin, Wasser bei Bedarf auf die ideale Brühtemperatur (also 90 – 96 °C) zu erhitzen. Funktionsweise eines Thermoblocks Sofortiges ErhitzenDer Thermoblock besteht aus einem Metallblock (meist Aluminium oder Edelstahl) mit eingebetteten Heizelementen. Innerhalb dieses Blocks verläuft ein schmaler Wasserdurchlaufkanal. Sobald die Maschine aktiviert wird, erwärmt sich der Block und das durchfließende Wasser erreicht in Sekundenschnelle die gewünschte Temperatur. Effiziente WärmeübertragungDas Wasser wird durch einen engen Kanal geführt, wodurch es sehr schnell mit der heißen Metalloberfläche in Kontakt kommt und effizient erhitzt wird. Dies ermöglicht eine nahezu sofortige Betriebsbereitschaft (ca. 5 Minuten), im Gegensatz zu traditionellen Kessel-Systemen, die eine längere Aufheizzeit benötigen. Temperaturstabilität & RegelungEin Thermostat oder PID-Regler steuert die Heizleistung, um die Wassertemperatur konstant zu halten. Die modernen Maschinen von Ascaso und Loewe nutzen Sensoren, um Temperaturschwankungen zu minimieren und die Brühtemperatur präzise zu regeln. Dampferzeugung Einige Maschinen mit Thermoblock haben separate Heizkreisläufe oder einen leistungsstärkeren Thermoblock, um auch Dampf für die Milchaufschäumung zu erzeugen. Die Ascaso Steel Duo PID und die Ascaso Steel Duo PID Plus besitzen daher zwei Thermoblöcke – einer für Wasser und Espresso, der zweite für Dampf. Die Loewe Aura Pure besitzt sogar drei Thermoblöcke und kommt auf diese Weise auf eine Dampfpower wie man sie von Boiler-Maschinen gewohnt ist. Vorteile eines Thermoblocks ✔ Schnelle Aufheizzeit – Bereits nach wenigen Minuten einsatzbereit✔ Energieeffizient – Erhitzt nur die benötigte Wassermenge✔ Kompakte Bauweise – Ideal für kleinere Maschinen✔ Geringere Verkalkung – Da weniger stehendes Wasser vorhanden ist Das sind unsere Empfehlungen für Thermoblockmaschinen mit kurzer Aufheizzeit: 1) Steel Duo PID und Steel Duo PID PLUS von Ascaso 2) Loewe Aura Pure Technologie 2 – Die saturierte Brühgruppe von ESSENZA Saturierte Brühgruppen sind eine Konstruktion, die vor allem in sehr hochwertigen und hochpreisigen Espressomaschinen verwendet wird, die für eine besonders stabile Brühtemperatur sorgt. Mit der Essenza Modena und der Essenza Raphael kommt diese Technik auch im Haushaltsmarkt an. Funktionsweise von saturierten Brühgruppen in Siebträgermaschinen 1. Bei einer saturierte Brühgruppe ist der Espressokessel direkt mit der Brühgruppe verbunden, durch die ständig heißes Wasser zirkuliert. Das bedeutet: 2. Die Brühgruppe hat die gleiche Temperatur wie das Wasser aus dem Kessel. 3. Es gibt kaum Temperaturverluste zwischen Kessel und BrühgruppeIst der Kessel geheizt ist auch die Brühgruppe heiß. Bei den Modellen Essenza Nina und Essenza Raphael dauert dies weniger als 5 Minuten. Vorteile saturierter Brühgruppen ✔ Hohe Temperaturstabilität → Konstanter Geschmack & gleichmäßige Extraktion✔ Geringe Aufheizzeit → Schnell betriebsbereit im Vergleich zu massiven E61-Gruppen✔ Ideal für hohe Durchsatzraten → Besonders für Cafés & Profibetrieb geeignet✔ Schnelle Temperaturregelung möglich Das sind unsere Empfehlungen für Espressomaschinen mit saturierter Brühgruppe und kurzer Aufheizzeit von Essenza: 1) Essenza Raphael 2) Essenza Modena Technologie 3 – Das Fast Heat Up bei ECM und Profitec Das Fast Heat Up-System von ECM und Profitec sorgt dafür, dass klassische Espressomaschinen in kürzerer Zeit betriebsbereit sind. Dieses Feature ist besonders bei den neuesten Modellen mit PID-Steuerung und Dualboilersystemen und den Einkreisern zu finden. Funktionsweise des Fast Heat Up Das Fast Heat Up-System ist eine optimierte Heizstrategie, bei der die Maschine durch gezieltes „Überhitzen“ beim Start schneller auf Betriebstemperatur kommt. Bei herkömmlichen E61-Maschinen kann die Aufheizzeit 30–45 Minuten betragen. Mit Fast Heat Up reduziert sich diese Zeit auf 10–15 Minuten. Bei den aktuellen Dual-Boilern und Einkreisern von ECM und PROFITEC wird der Espressokessel beim Start bewusst überhitzt. Je nach Modell wird dem Home-Barista nach 6-7 Minuten auf dem kleinen Display „Flush“ angezeigt. Man startet dann mit dem leeren eingespannten Siebträger für ca. 10 Sekunden einen Espressobezug. Mit dem Überhitzen Wasser wird in diesen 10 Sekunden die Brühgruppe, der Siebträger und gerne auch die leeren Tassen gewärmt. Gleichzeitig holt die Pumpe kaltes Wasser aus dem Tank in den Boiler so dass kurz nach dem Flush im Boiler eine optimale Temperatur und in der Brühgruppe die notwendige Wärme für den Espresso hat. Bei der PROFITEC Ride ist es zudem so, dass Espressokessel und Dampfkessel nicht nacheinander, sondern parallel geheizt werden. Dadurch wird nochmal Zeit in der Inbetriebnahme gespart. Vorteile des Fast Heat Up-Systems ✔ Deutlich reduzierte Aufheizzeit (ca. 10–15 min statt 30–45 min)✔ Energieeffizienter Betrieb durch PID-gesteuerte Wärmezufuhr✔ Konstante Brühtemperatur durch gezielte Vorwärmung der Brühgruppe✔ Schneller betriebsbereit – Ideal für den Heimgebrauch Technologie 4 – Die Brühgruppenheizung in der ECM Synchronika II Mit der Synchronika II von ECM ist eine weitere Technologie auf dem Markt angekommen, die die Trägheit der klassischen E61 Brühgruppe in den Griff bekommt: Hier sind in der Brühgruppe von außen nicht sichtbar Heizpatronen verbaut die die Brühgruppe beim Start aktiv beheizt. Auf diese Weise ist ein Espressobezug schon nach ca. 7 Minuten möglich. Der Dampfkessel wird danach geheizt.
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Hilfe, mein Kaffeepuck ist zu nass!
Ein feuchter oder matschiger Kaffeepuck im Siebträger kann verschiedene Ursachen haben. Hier sind die häufigsten: Mahlgrad zu grobWenn der Kaffee zu grob gemahlen ist, kann das Wasser zu schnell durchlaufen, ohne genügend Widerstand zu erzeugen. Dadurch wird der Puck nicht richtig verdichtet und bleibt feucht. Zu wenig Kaffeepulver (Dosis zu gering)Eine zu geringe Kaffeemenge im Siebträger führt dazu, dass der Puck nicht ausreichend komprimiert wird. Das Wasser fließt zu schnell durch, und der Puck bleibt feucht oder matschig. Ungleichmäßiges TampenWenn der Kaffee nicht gleichmäßig oder mit zu wenig Druck getampt wird, entstehen Kanäle (Channeling), durch die das Wasser ungleichmäßig fließt. Dadurch wird der Kaffee nicht gleichmäßig extrahiert, und der Puck kann feucht bleiben. Zu niedriger BrühdruckWenn die Espressomaschine nicht den richtigen Druck (ca. 9 bar) aufbaut, kann das Wasser nicht genug Widerstand im Puck erzeugen. Das führt zu einer unvollständigen Extraktion und einem feuchten Puck. ACHTUNG: Bei Vibrationspumpen die in den meisten Maschinen für den Hausgebrauch verbaut sind mit Blindsieb prüfen, wie viel Druck aufgebaut wird. Hier sollten zwischen 10 und 12 Bar erreicht werden. Dann erreichst du den Brühdruck mit Kaffeemehl über den richtigen Mahlgrad. Zu niedrige BrühtemperaturIst das Wasser zu kalt, kann es den Kaffee nicht richtig extrahieren. Dies kann dazu führen, dass der Puck feucht und matschig bleibt. Duschsieb der Maschine verschmutzt oder defektEin verschmutztes oder verstopftes Duschsieb kann den Wasserfluss ungleichmäßig machen, sodass einige Bereiche des Pucks stärker durchnässt werden als andere. Und schließlich: Die Zubereitung im 1er Sieb ist immer herausfordernd. Da sind nasse Pucks schon fast "normal". Hier kannst du auch mal einen Blick auf die IMS The Single - Siebe werfen. Damit gelingt es häufiger besser. In der Zusammenfassung hier also einige mögliche Lösungen: Mahlgrad feiner einstellen Kaffeemenge anpassen (in der Regel 18 g für einen doppelten Espresso) Richtig und gleichmäßig tampen Maschinenparameter wie Brühdruck und Temperatur prüfen Duschsieb regelmäßig reinigen Ein leicht feuchter Puck ist übrigens nicht unbedingt ein Problem – solange der Espresso gut schmeckt und richtig extrahiert wurde!
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Meine Espressomaschine baut nicht genug Druck auf - der richtige Brühdruck für den perfekten Espresso
Hier erfährst du alles über den richtigen Brühdruck für den perfekten Espresso und was du machen kannst, wenn der Druck nicht hoch genug ist.
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Rheinland.Coffee Newsticker
Rheinland.Coffee ist Trusted Shop zertifiziert
Wir freuen uns, dass wir das Trusted Shops Gütesiegel erhalten haben - damit wird euer Einkauf bei uns noch sicherer - mit Zertifikat. Hier geht es zu den Trusted Shops Qualitätskriterien
Mehr lesenWiedemann Manufaktur neu bei Rheinland.Coffee
Ab sofort bieten wir euch eine Auswahl an hochwertigem Barista-Zubehör aus der Manufaktur Wiedemann - neues Zubehör
Mehr lesenLoewe aura.pure - Espressomaschine mit Mühle – 3 Thermoblöcke
Jetzt neu bei uns - die Loewe aura.pure - Espressomaschine mit Mühle und 3 (!!!) Thermoblöcken - das gibt Dampfpower
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Genial - mache mehr aus deinem bodenlosen Siebträger von Profitec mit den cleveren Silikonaufsätzen (1er-Auslauf und 2er-Auslauf)
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