Beschreibung
Espresso Fiorentino von Schamong
Von der deutschen Röstergilde prämierte Espressokreation, mit einem Arabicaanteil von 70%. Mittelkräftig mit deutlich schokoladigen Geschmacksnuancen. Weicher „Canephora“ Robusta aus Brasilien trifft auf zweierlei südamerikanischen Arabica aus Brasilien und Kolumbien! Schöner Crema, die jeden „Zuckertest“ mit Leichtigkeit besteht.
Zubereitungsempfehlung: Getränkeratio 1:2,5 – Menge Doppio 18g – Bezugszeit 27 Sek. – Vol. 45g – Brühtemperatur 93 Grad bei 9 bar
Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei
Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 70% Arabica | 30% Robusta
Stärke der Röstung: 5 von 6
