HUB Coffee Lab – Specialty-Rösterei vom Gardasee

HUB Coffee Lab ist eine kleine Handwerksrösterei mitten in Desenzano del Garda, am Südufer des Gardasees. Dan und Simona rösten dort seit Jahren in kleinen Chargen — er war Lead Barista im Londoner Kaffeine und Sechster der Weltmeisterschaft Coffee in Good Spirits, sie hat bei der Rösterei Monmouth gearbeitet, ist Q-Graderin und wählt jeden Kaffee selbst aus.

Italienischer Espresso, neu gedacht. In die Trommel kommt ausschließlich Arabica in Specialty-Qualität ab 80 von 100 Punkten, jede Herkunft mit eigenem Röstprofil und deutlich heller als die süditalienische Schule. Kein Robusta, keine dunkle Röstung, kein verbrannter Nachgeschmack.

Bei uns findest du die drei Hausmischungen Easy, Sofa und Disco für den Siebträger sowie ausgesuchte Single Origins — bis hin zur gewaschenen Geisha von der Finca Las Palmas. Geröstet wird erst, wenn wir bestellen.