„Die menschliche Geisteskraft steigt proportional zur getrunkenen Kaffeemenge."
Sir James Mackintosh (schottischer Philosoph, 1765 – 1832)
fagiolo – entdecke die Welt des Espresso
Der Name ist hier Programm. Übersetzt aus dem italienischen bedeutet fagiolo „die Bohne“ und gibt damit einen verborgenen Hinweis darauf, was der Celler Rösterei besonders am Herzen liegt.
Kaffee unterliegt bei fagiolo einem klaren Blick auf gastronomische Standards, Tradition und handwerkliche Qualität. Als Kaffeemarke verkörpert fagiolo den klassischen, italienischen Lifestyle und den damit verbundenen nussig, schokoladigen, süßen Geschmack eines Espresso. Als trendbewusstes junges Unternehmen aus Celle ist fagiolo jedoch auch ständig auf der Suche nach neuen Akzenten in der Kaffeewelt, ohne dabei seine Grundnotation zu vergessen.
Als Wassersommelière sind dem Gründer Sebastian das Ergebnis in der Tasse und der Blick auf die beeinflussenden Parameter ebenso wichtig, wie der Kaffee selbst. Qualität funktioniert nur vom Ursprung des Rohkaffees bis zum letzten Schluck gedacht. fagiolo bezieht die Rohkaffees im directTRADE und röstet diese im traditionellen Langzeittrommelröstverfahren.
Ob French Press, Vollautomat, Filterkaffee oder Siebträgermaschine – für jede Art der Zubereitung bietet fagiolo eine passende Mischung die Lust auf mehr verspricht.
