Mazzer Philos I189D – Single-Dose-Mühle mit 64-mm-Mahlscheiben

Die Philos ist Mazzers Single-Dose-Mühle – gebaut für alle, die jede Portion abwiegen, die Bohne oft wechseln und nichts im Mahlwerk liegen lassen wollen. Du gibst die Dosis oben in den 60-g-Behälter, die Philos mahlt sie vollständig durch, und laut Mazzer bleibt praktisch nichts im Mahlweg zurück.

Senkrechte 64-mm-Scheiben für Espresso

Die flachen Edelstahlscheiben stehen senkrecht im Gehäuse. Unsere Philos kommen mit den Scheiben I189D, einer Weiterentwicklung der klassischen Mini-Scheibe: Sie bringen vollen Körper und wenig Säure und passen zu mittleren und dunklen Röstungen – also zum italienischen Espresso. Wer vor allem hell geröstete Bohnen und Filterkaffee trinkt, rüstet auf die Scheiben I200D um; die führen wir ebenfalls.

6 µm pro Raste

Der Mahlgrad rastet in Schritten von 6 Mikrometern. Eine Umdrehung deckt den Bereich von Espresso bis Batch Brew ab – wechselst du zwischen Siebträger und Filter, findest du deine Einstellung über die Skala wieder. Wer lieber stufenlos arbeitet, kann die Philos umrüsten.

Durchdacht bis ins Detail

Eine Vorbrecherschnecke zieht die Bohnen gleichmäßig ein und verhindert, dass sie im Behälter hochspringen. Die Mahlkammer öffnest du ohne Werkzeug von vorn; weil die Verstellung an der hinteren Scheibe sitzt, bleibt der Mahlgrad beim Reinigen erhalten. Da die Scheiben aus Edelstahl sind, darfst du die Bohnen vor dem Mahlen mit ein paar Tropfen Wasser benetzen, um statische Aufladung zu vermeiden. Magnete halten Auffangbehälter und Dose-Finisher, und das Kabel lässt sich kürzen und im Gerät verstauen.

Im Karton

Zur Philos gehören ein Auffangbehälter, der auf 58-mm-Siebträger passt, der Dose-Finisher und ein Pinsel. Das Gehäuse ist aus eloxiertem Aluminium mit Teilen aus Edelstahl und Messing; es gibt die Philos bei uns in Schwarz und in Silber.