Beschreibung
WIR LIEBEN MEXICO! Farbenfroh, crazy und voller Lebenslust, irgendwo zwischen Fiesta und Tequila, gedeiht hier einer der besten Kaffees der Welt.
- HERKUNFT: Mexiko
- REGION: Chiapas
- PRODUZENT: Coorperativa Tzeltal-Tzolzil
- ANBAUHÖHE: 900 - 1550m
- 100% ARABICA: Garnica roja, Marsellesa, Pluma Hidalgo, Pacamara
- 100 % BIO & FAIR: Rohkaffee von GEPA The Fair Trade Company / Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
- AUFBEREITUNG: washed
Die Bohnen stammen aus der südlichsten Provinz, Chiapas, dem Nachbarn von Guatemala. Hier im "bosque de niebla" - dem bergigen Nebelwald am Pazifik, wachsen ein paar wundervolle Varietäten. Handgepflückt, sorgsam sortiert und aufbereitet von unserem Partner, der kleinen Kooperative Tzeltal-Tzotzil (spricht sich wie man´s schreibt) - Hasta la vista, baby!
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 100% Arabica
Stärke der Röstung: 6 von 6
