Lelit William PL72 – die Mühle zur Maschine

Die Lelit William PL72 ist Lelits Espressomühle mit 64-mm-Scheibenmahlwerk – gebaut als Gegenstück zu den eigenen Siebträgermaschinen, optisch wie technisch.

Warum 64 Millimeter

Die Scheibengröße entscheidet darüber, wie gleichmäßig gemahlen wird und wie warm das Mahlgut dabei wird. Mit 64 mm braucht die William für dieselbe Menge weniger Umdrehungen als eine 58-mm-Mühle. Das Ergebnis ist ein enger verteiltes Mahlgut – und genau davon hängt beim Espresso ab, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft oder sich Kanäle bilden.

Stufenlos statt gerastet

Gerasterte Mühlen springen zwischen festen Stufen. Beim Espresso liegt der richtige Punkt oft zwischen zwei Rasten. Die William ist stufenlos verstellbar – du drehst so lange, bis der Bezug sitzt, und nicht bis zur nächsten Kerbe.

Für wen sie gemacht ist

Für alle, die eine Lelit-Maschine haben und die passende Mühle dazu suchen – oder die von einer Kombimaschine wie der Kate auf getrennte Geräte umsteigen. Eine eigenständige Mühle lässt sich schneller umstellen, hält länger und mahlt gleichmäßiger als jedes eingebaute Mahlwerk.

Zwei Ausführungen

Die William gibt es in gebürstetem und in poliertem Edelstahl. Gebürstet passt zur Mara X und zur Elizabeth, poliert zur Bianca. Technisch sind beide identisch.

Technische Daten

• Mahlwerk: Scheibenmahlwerk, 64 mm, gehärteter Stahl
• Mahlgradverstellung: stufenlos
• Gehäuse: Edelstahl, gebürstet oder poliert
• Gewicht: rund 7 kg
• Anschluss: 230 V / 50 Hz