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  • Beschreibung
  • Produktsicherheit & Hersteller

Röstung: Stärke:

INDIEN MONSOONED MALABAR - Schamong Sortenreiner Kaffee

herb | sehr säurearm

 


Früher wurde der Kaffee offen auf großen Segelschiffen nach Europa geschafft. Während der monatelangen Überfahrt veränderte der Kaffee dadurch Farbe und Geschmack. Heute bereiten Kaffeebauern an der Malabarküste ihren Kaffee mittels des Monsoonklimas auf, um jenen früheren Kaffee nachzuahmen.

Profil: Malz, Karamell | kräftig, säurearm
Anbaugebiet: Mysore – Kerala
Farmer: Kooperative Aspinwall
Anbauhöhe: 1.200 – 1.600m
Aufbereitung: natural + monsooning
Varietät: Arabica – S795 (Hybrid)

Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei

Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019

Produktsicherheit & Hersteller

Hersteller Schamong
Adresse Schamong GmbH & Co. KG
Am Rosengarten 2
50827 Köln
E-Mail office@schamong.com

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