Rocket Appartamento 2.0 – E61-Zweikreiser auf 27 Zentimetern

Rocket Appartamento 2.0 – der Klassiker, nachgeschärft

Die Appartamento ist die Maschine, mit der Rocket vielen den Weg in die E61-Welt geöffnet hat: eine echte Zweikreisermaschine, die trotzdem in eine normale Küche passt. Die 2.0 behält den Charakter und bessert dort nach, wo es im Alltag zählt.

Was neu ist

• Edelstahlrahmen statt lackiertem Stahl – steifer und langlebiger.
• Größere Abtropfschale. Der häufigste Kritikpunkt an der Vorgängerin, erledigt.
• Wassertanksensor. Geht das Wasser zur Neige, darf der laufende Bezug noch zu Ende laufen – statt mitten im Espresso abzubrechen.
• RGB-Statusanzeige für Betriebszustand und Warnungen.
• Neue Dampf- und Heißwasserlanzen sowie ein Niederspannungs-Druckwächter, der deutlich länger hält.

Warum ein Zweikreiser

Ein Wärmetauscher zieht das Brühwasser durch den 1,8-Liter-Dampfkessel. Das heißt: Du kannst gleichzeitig beziehen und aufschäumen, ohne auf eine Temperaturumschaltung zu warten. Für Milchgetränke ist das der entscheidende Unterschied zum Einkreiser.

Die E61-Brühgruppe

Die E61 ist seit 1961 im Markt und aus gutem Grund noch da: Sie ist über den Thermosyphon dauerhaft durchströmt und damit temperaturstabil, sie ist vollständig zerlegbar, und es gibt Ersatzteile praktisch überall. Eine Maschine mit E61 ist eine Maschine, die man in zehn Jahren noch reparieren kann.

Platzbedarf

27,4 cm breit, 44 cm tief, 36 cm hoch. Die Tiefe ist der kritische Wert – hinter der Maschine sollte etwas Luft bleiben, und beim Öffnen des Tanks brauchst du Höhe nach oben.

Technische Daten

• Brühgruppe: E61, 58 mm Siebträger
• Kessel: 1,8 l Kupfer, Wärmetauscher
• Pumpe: Vibrationspumpe
• Leistung: 1350 Watt
• Maße: 274 × 439,5 × 360 mm (B × T × H)
• Gewicht: 20 kg

Appartamento, Pro 400 oder Jump?

Der große Unterschied zu den beiden Profitec-Modellen ist die Temperatursteuerung: Die Appartamento regelt klassisch über den Druckschalter, ohne PID. Ob das für dich ein Vorteil oder ein Nachteil ist, hängt davon ab, ob du eine feste Hausbohne trinkst oder gern experimentierst. Wir haben die drei nebeneinandergestellt: Zum Vergleich der drei Maschinen