Ascaso Steel Duo Plus V3 – Das absolute Nonplusultra für Deine Heim-Barista-Bar

Mit der Ascaso Steel Duo Plus V3 vervollständigt der Premium-Hersteller aus Barcelona seine erfolgreiche Steel-Serie und setzt der Reihe die Krone auf. Wenn Du bei Deinem Espresso- und Milchschaum-Erlebnis keine Kompromisse eingehen willst, ist diese Maschine Dein perfekter Partner. Sie vereint die ohnehin beeindruckenden Leistungsmerkmale der Duo PID mit exklusiven Upgrades aus der Gastrowelt und einem Zubehörpaket, das absolut keine Wünsche offenlässt. Entdecke dieses Meisterwerk jetzt bei Rheinland.Coffee!

Was macht das „Plus“ aus?

Die Steel Duo Plus V3 hebt sich durch Features ab, die sonst nur in der absoluten Profiliga zu finden sind. Statt des klassischen Drehrads für den Dampf verfügt sie über den stylischen, seitlich angebrachten Dampfhebel im Stil der legendären Barista-Maschine „Baby T“. Damit steuerst Du den kraftvollen Non-Stop-Dampf so ergonomisch und schnell wie ein Profi im Café.

Für eine noch gleichmäßigere Wasserverteilung und die perfekte Extraktion sorgt die integrierte Competitiondusche an der Brühgruppe, unterstützt von einer besonders langlebigen, geschmeidigen Brühgruppendichtung aus Silikon. Ein weiteres optisches und haptisches Highlight ist das mitgelieferte Zubehör. Im Gegensatz zur Standardversion erhältst Du hier direkt zwei hochwertige Siebträger mit wunderschönen Walnussholzgriffen – einmal mit Doppelauslauf und einmal als bodenlosen Siebträger für die ultimative Kontrolle Deiner Crema. Ein massiver Edelstahl-Tamper und fünf verschiedene Siebe machen Dein Setup sofort startklar.

Die wegweisenden V3-Neuerungen im Detail

In der aktuellen Version V3 hat Ascaso die Maschine an den entscheidenden Stellen optimiert. Das Herzstück der Alltagsverbesserung ist die neue Vibrationspumpe. Sie arbeitet flüsterleise und überträgt kaum noch Schwingungen auf das Gehäuse – perfekt für den ersten, lautlosen Espresso am frühen Morgen. Eine komplett modifizierte Architektur des Wasserkreislaufs garantiert Dir zudem eine spürbar höhere Konsistenz bei der Ausgabemenge.

Auch die Bedienung wurde perfektioniert. Das multifunktionale PID-Display wurde neu positioniert, sodass Du die Shot-Clock und die Temperaturen noch bequemer ablesen kannst. Die Arbeitsfläche glänzt mit einem neu gestalteten, leicht herausnehmbaren Abtropfgitter und wird von hellen Barista-Lights perfekt ausgeleuchtet. Das Präzisionsmanometer erstrahlt in einem frischen Design und die hochglänzende Edelstahl-Fläche im mittleren Frontbereich verleiht der Maschine einen extrem edlen, einladenden Look. Getragen wird die Maschine von neuen, stabileren und kratzfesten Füßen.

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Und für die letzten verfügbaren V2 gilt:

Die Ascaso Steel DUO PID - eine bewährte und nach wie vor beliebte Maschine hat jetzt eine große Schwester bekommen - die Ascaso Steel Duo Pid PLUS. Die Ascaso Steel DUO PLUS bietet Dual-Thermoblock-Technologie, präzise PID-Steuerung und nonstop Dampf für ein perfektes Espressoerlebnis.

Sie hat alle Funktionen der bekannten Steel Duo PID wie z. B. 

• 2 Hochleistungsthermoblocks aus Edelstahl und Aluminium (also eigentlich ein Dual-Boiler, nur ohne Boiler),
• multifunktionale PID Steuerung mit gradgenauer Temperaturvorwahl,
• Shot-Clock,
• zeitlich regulierbare elektronischer Pre-Infusion,
• volumetrische Portionierungselektronik,
• nonstop Dampf aus isoliertem Profi- Dampfhahn,
• Tassenvorwärmung (10 W),
• Arbeitsfläche beleuchtet mit Barista-Lights,
• einstellbarer Brühdruck,
• Präzisionsmanometer,
• seitlich herausnehmbarer Wassertank (2 Liter),

Statt des seitliches Dampfrades ist nun der aus der Baby T bekannte Dampfhebel montiert, zudem hat die Steel Plus eine neu gestaltete Arbeitsfläche mit einem herausnehmbaren Abtropfgitter und wird mit einem qualitativ hochwertigen Zubehörset ausgeliefert, das keine Wünsche offen lässt: 

• Brühgruppendichtung aus Silikon
• 2 Dampfdüsen (1 - und 3-Loch Düse)
• Competitiondusche an der Brühgruppe
• 2 Siebträger mit Walnussholzgriffen (Doppelauslauf und bodenlos)
• 5 Edelstahlsiebe: 7 g, 14 g, 18 g, 21 g und Blindsieb
• Edelstahl Tamper