Bezzera Luce – Zweikreiser mit E61-Brühgruppe

Bezzera Luce – E61 in vier Farben

Die Bezzera Luce ist der klassische Weg in die Zweikreiser-Welt: eine echte E61-Brühgruppe, ein Wärmetauscher mit zwei Litern und ein Vier-Liter-Tank, wie ihn sonst kaum eine Maschine dieser Größe hat.

Warum E61

• Thermische Masse. Die Brühgruppe wiegt mehrere Kilo Messing und hält die Temperatur, statt sie zwischen zwei Bezügen zu verlieren.
• Mechanische Präinfusion. Der Hebel öffnet stufenweise – der Puck wird vorgenässt, bevor der volle Druck kommt. Das verhindert Kanäle im Kaffeemehl.
• Der Hebel selbst. Kein Knopf, sondern eine Bewegung. Für viele ist genau das der Grund, überhaupt eine E61 zu wollen.
• Ersatzteile überall. Die E61 gibt es seit 1961. Dichtungen und Verschleißteile bekommt man in jeder Werkstatt.

Der große Tank

Vier Liter klingen unspektakulär, bis man sie einmal hatte. Wer täglich mehrere Bezüge macht und dazwischen die Dampflanze benutzt, füllt bei einem Zwei-Liter-Tank alle zwei Tage nach. Bei der Luce reicht eine Füllung deutlich länger – und der Tank lässt sich von oben befüllen, ohne die Maschine zu bewegen.

Mit oder ohne PID?

Die Luce regelt über einen Druckschalter am Kessel. Für dunkle italienische Röstungen ist das seit Jahrzehnten Standard. Wer die Brühtemperatur zwischen 80 und 100 Grad selbst festlegen will – etwa weil er helle Spezialitätenröstungen trinkt –, greift zur Luce PID. Die bringt zusätzlich einen digitalen Shot-Timer mit.

Für wen sie gemacht ist

Für alle, die ihre erste E61 kaufen und lange behalten wollen. Die Luce ist mit 21 Kilo gebaut wie ein Werkzeug, nicht wie ein Küchengerät – und in vier Farben zu haben, was in dieser Klasse selten ist.

Technische Daten

• Bauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter
• Brühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm
• Pumpe: Vibrationspumpe, Überdruckventil einstellbar
• Wassertank: 4 Liter
• Maße: 30,5 cm breit, 45 cm tief, 42 cm hoch
• Gewicht: 21 kg
• Gehäuse: Edelstahl AISI 304
• Anschluss: 230 V / 50 Hz, 1450 Watt