Etzinger etzMAX LM (GbW)

Präzise On-Demand-Espressomühle mit integrierter Gewichtsdosierung

Die etzMAX LM (GbW) von Etzinger ist eine hochpräzise On-Demand-Espressomühle für anspruchsvolle Home-Baristas und professionelle Anwender mit Fokus auf Reproduzierbarkeit, Workflow und Wartungsfreundlichkeit. Ihr zentrales Merkmal ist die integrierte gewichtsbasierten Dosierung (Grind-by-Weight), mit der du direkt nach Zielgewicht mahlst – konstant, effizient und ohne Nachjustieren.

Herzstück der Mühle ist die integrierte Hochpräzisionswaage, die jede Dosis in Echtzeit erfasst. Dadurch wird Streuung im Output deutlich reduziert und die Konsistenz zwischen einzelnen Shots erheblich verbessert. Besonders bei häufigem Bohnenwechsel oder beim Arbeiten mit mehreren Rezepten sorgt das GbW-System für einen stabilen, wiederholbaren Workflow.

Etzinger setzt bei der etzMAX LM auf ein konisches Mahlwerk mit eigener RRB-Technologie (Rotating Ring Burr). Diese Konstruktion reduziert die statische Aufladung des Mahlguts deutlich und sorgt für eine saubere, lockere Ausgabe. Gleichzeitig wird der Totraum minimiert, sodass nur sehr wenig Kaffeemehl im Mahlwerk verbleibt. Das Ergebnis sind frischere Bezüge, weniger Geschmacksüberlagerungen und eine insgesamt präzisere Extraktion.

Die Mahlgradeinstellung erfolgt über eine gerasterte Makro-Verstellung in Kombination mit einer stufenlosen Mikro-Justierung. So kannst du schnell zwischen verschiedenen Mahlbereichen wechseln und anschließend feinfühlig auf den Punkt einstellen. Drei programmierbare Dosierprofile ermöglichen dir, deine bevorzugten Rezepte dauerhaft zu speichern und jederzeit abzurufen.

Ein weiterer großer Vorteil der etzMAX LM ist ihr durchdachter, modularer Aufbau. Die Mühle lässt sich ohne Werkzeug öffnen, reinigen und warten. Das macht sie nicht nur alltagstauglich, sondern auch besonders langlebig. Entwickelt und gefertigt in Liechtenstein, steht die etzMAX LM für Präzision, Robustheit und nachhaltiges Design.

Technische Daten

• Modell: etzMAX LM (GbW)

• Mahlwerk: Konisches Mahlwerk, 32 mm

• Mahlleistung (Espresso): ca. 3,8 – 5,5 g/s

• Mahlleistung (Filter): ca. 5,0 – 7,0 g/s

• Bohnenbehälter: 200 g

• Dosierung: Gewichtsbasiert, 3 Speicherplätze

• Abmessungen (B × T × H): ca. 176 × 285 × 525 mm

• Gewicht: ca. 8,9 kg

• Leistung: 185 W

• Spannung: 230 V / 50–60 Hz

Lieferumfang

• Etzinger etzMAX LM (GbW) Espressomühle

• 200 g Bohnenbehälter

• Kalibriergewicht

• Zubehör für Reinigung und Wartung

• Bedienungsanleitung