Eureka Mignon Stark W 65 – Grind by Weight Mühle mit 65-mm Diamond-Scheiben

Eureka Mignon Stark W 65 – Grind by Weight im Mignon-Format

Die Mignon Stark W 65 ist die erste Grind-by-Weight-Mühle aus Eureka Oro, der Premium-Linie der Florentiner Manufaktur. Eine eingebaute Waage misst das Kaffeemehl während des Mahlens und stoppt, sobald die eingestellte Dosis erreicht ist. Du stellst 18,0 g ein – und bekommst 18,0 g, mit einer Abweichung von höchstens ±0,2 g. Die Tischwaage neben der Mühle hat damit ausgedient.

Für wen sie gemacht ist

Für alle, die Espresso reproduzierbar machen wollen und dabei keine Zeit mit Nachwiegen verlieren möchten. Die Stark W ist auf Espresso ausgelegt; wer häufig zwischen Espresso und Filter wechselt, findet in der Mignon Libra 65 All Purpose die vielseitigere Wahl. Wer noch mehr Durchsatz braucht, schaut auf die Atom W 65 – die Stark W bietet dieselbe Idee auf nur 125 mm Breite.

Was sie ausmacht

• Instant Grind Weighing. Gewogen wird laufend beim Mahlen, nicht hinterher. Ein Anti-Vibrationssystem hält die Waage ruhig, auch bei Stößen oder unebener Fläche. Ab Werk kalibriert, für jedes Siebträgergewicht – du musst nichts einrichten.
• 65-mm Pure-Diamond-Scheiben. Eurekas patentiertes Verfahren hält die Schneiden länger scharf als andere Scheiben und den Mahlgrad über eine sehr große Kaffeemenge konstant. Der obere Ring kommt ohne Schraubenlöcher aus (Blind Upper Burr) – für weniger Totraum und eine gleichmäßigere Mahlung.
• AC-Motor mit Tempo. Ein Wechselstrommotor, wie man ihn sonst aus Gastro-Mühlen kennt: 320 Watt, 1.650 Umdrehungen pro Minute. Eine doppelte Dosis von 18 g ist in unter 9 Sekunden fertig.
• Leise. Dank Silent Technology arbeitet sie mit 70,9 dB.
• Bedienung. Ein 2,8-Zoll-Touchscreen mit drei programmierbaren Dosen, Dauermodus und Tastensperre. Den Mahlgrad verstellst du stufenlos über das King-Size-Einstellrad.
• Universal-Gabel. Die schwere Metallgabel hält Siebträger aller Marken und Größen stabil, auch bodenlose (Naked) Siebträger. Du mahlst freihändig.
• Dosing Funnel inklusive – für große Dosen ab 16 g.
• 10 Jahre Garantie auf den Motor, gefertigt in Florenz.

Technische Daten

• Mahlwerk: Flachscheiben, 65 mm, Pure Diamond (Eureka-Patent), Blind Upper Burr
• Motor: AC-Motor, Direktantrieb, 320 Watt, 1.650 U/min
• Mahlleistung: 2–3,5 g pro Sekunde (Espresso), Doppeldosis 18 g in unter 9 s
• Dosierung: Grind by Weight, Genauigkeit ±0,2 g, 3 programmierbare Dosen + Dauermodus
• Display: Touchscreen, 2,8 Zoll, mit Tastensperre
• Lautstärke: 70,9 dB
• Bohnenbehälter: 300 g, mit Metalllasche
• Maße: 410 mm hoch, 125 mm breit, 195 mm tief
• Gewicht: 8 kg
• Lieferumfang: Dosing Funnel
• Garantie: 10 Jahre auf den Motor
• Farben: Schwarz matt, Weiß, Chrom