Wenn das Kaffeemehl im Sieb schief liegt, sucht sich das Wasser den schnellsten Weg – es entsteht Channeling, und der Espresso wird dünn und sauer, obwohl Bohne und Mahlgrad stimmen. Der LIGRE Leveler löst das vor dem Tampen: Du setzt ihn auf den Siebträger, drehst ihn zwei-, dreimal, und das Mehl liegt gleichmäßig und waagerecht.

Erst danach tampst Du – und presst dann eine ebene Schicht statt eines schiefen Hügels. Der Unterschied ist im Bezug direkt zu sehen: Der Espresso läuft gleichmäßig und reißt nicht an einer Stelle auf.

Der Griff besteht aus matt-schwarz gebeizter Buche und passt damit im Design zu allen übrigen LIGRE Elementen aus Holz, vom Siebträgergriff bis zum Tamper. Der Verteilerkopf ist aus Edelstahl und Aluminium gefertigt und für 58-mm-Siebe ausgelegt.

Technische Daten

• Durchmesser: 74,5 mm (für 58-mm-Siebträger)
• Höhe: 36 mm
• Material: Edelstahl und Aluminium, Griff aus gebeizter Buche
• Pflege: Verteilerkopf unter fließendem Wasser reinigen, Holz nur feucht abwischen
• Hersteller-Artikelnummer: LAL03000-000