Mahlgrad Partikel Analyzer

Mit dem Mahlgrad Partikel Analyzer kannst du ganz genau herausfinden, wie gut deine Mühle arbeitet – und bei welchem Mahlgrad deine Lieblingsbohnen den besten Espresso oder Filterkaffee ergeben.

Das Set besteht aus zehn Edelstahl-Platten mit präzise gelaserten Öffnungen und passenden Nylonringen. Je nach gewünschter Analyse (Espresso oder Filter) verwendest du die Scheiben mit kleineren oder größeren Lochdurchmessern.

Durch leichtes Schütteln und Klopfen wandern die Partikel Schritt für Schritt nach unten. Anschließend kannst du die Menge jeder Fraktion wiegen und ins Diagramm eintragen (Download unten). So siehst du auf einen Blick, wie gleichmäßig deine Mühle mahlt und ob dein Mahlgrad optimal eingestellt ist.

Ein unverzichtbares Werkzeug für Röster, Baristas und ambitionierte Home-Baristas, die das Maximum aus jeder Bohne holen wollen.

Anwendung

Setze die geschlossene Platte als Boden ein.

1. Staple die Lochplatten mit zunehmender Lochgröße übereinander.

2. Fülle etwa 4–7 g Kaffeemehl ein und verschließe das Set mit der oberen Deckscheibe.

3. Schüttle das Set etwa 2 Minuten aufrecht und klopfe leicht, damit die Partikel durch die Siebe wandern.

4. Öffne die Platten und wiege das Mahlgut jeder Ebene.

5. Trage die Werte ins Diagramm (unter Links und Downloads) ein – so siehst du genau, wie homogen dein Mahlgut ist.