Beschreibung
Die Ascaso Steel (Steel Uno PID, Steel Duo PID, Steel DUO PID PLUS) ist die wahrscheinlich beliebteste Thermoblock-Espressomaschine.
Sie arbeitet durchweg auf höchstem Niveau mit volumentrischem Wasserbezug, schnell bedienbarer Dosierelektronik, vielfältigen PID-Einstellmöglichkeiten und vielem mehr. Insbesondere ist auch die Konstanz der Brühtemperatur über mehrere Bezüge einfach phänomenal.
Der einzige Wermutstropfen bei dieser Top-Leistung ist häufig der sogenannte Temperatur-Offset. Hier kann es sein, dass die in der Maschine eingestellte und die im Siebträger tatsächlich gemessene Temperatur voneinander abweichen und der Lieblingsespresso auf diese Weise nicht perfekt extrahiert wird.
Der einfache Weg ist hier eine schnelle Anpassung der Temperatur in der PID („Ist der Espresso zu Kalt, die PID-Temperatur höher stellen“). Nachhaltiger und in der Anwendung dann genauer ist aber eine Kalibrierung der Temperaturanzeige mit professionellen Messgeräten.
Gerne übernehmen wir die Kalibrierung deiner Ascaso Steel für dich mit folgenden Leistungen:
- Ausbau und Reinigung der Dusche (Duschsieb, Dichtung)
- Durchführung Blindsiebreinigung mit Kaffeefettlöser
- Kalibrierung der Maschine (mindestens 9 Temperatur-Messungen)
- Erstellung eines Messprotokolls (das erhältst du im Anschluss auch von uns) und Ermittlung des Offset-Wertes
- Einstellung des Offsets an deiner Ascaso Steel
- Überprüfung und Dokumentation der Kalibrierung
Wie kommt deine Maschine zu uns?
Hierfür zwei Varianten:
Du kaufst die Kalibrierung hier im Online-Shop und vereinbarst dann einen Termin bei uns im Laden. Zu diesem Termin bringst du deine Maschine mit. Wir benötigen ca. 45 Minuten. Auf Wunsch kannst du bei der Kalibrierung auch dabei sein und deine Maschine auch direkt wieder mitnehmen.
Alternativ kannst du deine Ascaso Steel auch sicher verpackt zu uns senden. Hierfür reicht uns die Maschine ohne Zubehör oder lose Teile (kein Wassertank, kein Siebträger). Wir senden dir die Maschine dann nach Kalibrierung mit Messprotokoll schnellstmöglich zurück.
Und natürlich: Wenn du eine Ascaso Steel bei uns kaufst, stellen wir dir den Offset wert natürlich kostenlos ein, wenn du das möchtest!
