Die Quick Mill Cassiopea bringt eine Technik ins Kompaktformat, für die man sonst deutlich mehr Platz und Geld einplant: Sie arbeitet mit zwei vollständig getrennten Thermoblöcken, jeder aus Druckguss-Aluminium mit über einen halben Meter langer Kupferspirale, und mit zwei eigenen Vibrationspumpen.

Der praktische Nutzen: Kaffeebezug und Dampf laufen unabhängig voneinander. Kein Umschalten, kein Warten, bis der Kessel von Brüh- auf Dampftemperatur gekommen ist. Und weil Thermoblöcke nur das Wasser erhitzen, das gerade durchfließt, ist die Cassiopea praktisch sofort einsatzbereit.

Ein Energiesparschalter deaktiviert den Dampf-Thermoblock für alle, die ohnehin nur Espresso beziehen. Das Manometer zeigt den Pumpendruck von 0 bis 16 bar, die Dampflanze hat einen integrierten Aufschäumer. Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl – bei 24,7 Zentimetern Breite und 11,3 Kilogramm.