Die Quick Mill Sunny ist der seltene Fall einer Maschine, die zwei Dinge gleichzeitig richtig macht: Sie heizt in Sekunden auf und hat trotzdem echten Dampf. Möglich macht das eine getrennte Bauweise – ein isolierter Thermoblock aus Druckguss-Aluminium mit über einen halben Meter langer Kupferspirale erhitzt das Kaffeewasser, ein eigener, isolierter Edelstahlkessel mit 1,6 Litern liefert den Dampf.

Was sie aus der Preisklasse heraushebt, ist der seitliche Hebel zur Druckprofilierung. Damit greifst Du während des Bezugs in den Druckverlauf ein – sanft anfangen, dann aufbauen, am Ende auslaufen lassen. Bei hellen Röstungen macht das den Unterschied zwischen sauer und süß. Das OLED-Display zeigt Temperatur, Bezugszeit und Einstellungen; Präinfusion, Eco-Modus und Standby sind frei programmierbar.

Ungewöhnlich ist auch das WLAN-Modul: Alle programmierbaren Funktionen lassen sich per Smartphone, Tablet oder Rechner einstellen. Und wer den Dampf gerade nicht braucht, schaltet den Dampfkessel elektronisch ab. Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl und ist in Edelstahl, Mattschwarz oder Weiß lackiert erhältlich.