Rocket Giotto Fast R – aufheizen in zehn Minuten

Der Name ist Programm. Eine E61-Maschine braucht üblicherweise 25 bis 30 Minuten, bis die Brühgruppe wirklich auf Temperatur ist. Die Giotto Fast ist nach 10 bis 12 Minuten so weit – und das verändert, wie man eine Espressomaschine benutzt.

Wie das geht

Rocket kombiniert dafür drei Dinge: ein PID-geregeltes Heizsystem, das gezielt statt stumpf heizt, einen isolierten Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung, der die Wärme hält und gegen Korrosion geschützt ist, und eine angepasste Thermosyphon-Führung zur E61-Gruppe.

Das Display

Ein OLED-Display zeigt Temperatur, Shot Counter und Eco-Modus. Kein Schnickschnack: Man sieht, ob die Maschine bereit ist, wie viele Bezüge sie hinter sich hat, und kann sie in den Sparbetrieb schicken, statt sie den ganzen Tag heiß zu halten.

Rotationspumpe

Die R-Ausführung hat eine Rotationspumpe. Die läuft deutlich leiser und gleichmäßiger, und sie erlaubt den Anschluss an die Wasserleitung – wer keinen Tank mehr füllen will, ist hier richtig. Der Aufpreis gegenüber der V liegt bei rund 300 Euro.

Giotto oder Mozzafiato?

Technisch sind beide identisch. Der Unterschied liegt im Gehäuse: Die Giotto hat die kantigere, klassischere Linie, die Mozzafiato die gerundete. Eine Frage des Geschmacks, keine der Leistung.

Technische Daten

• Brühgruppe: E61, 58 mm Siebträger
• Kessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher
• Temperatursteuerung: PID
• Anzeige: OLED-Display
• Aufheizzeit: 10–12 Minuten
• Pumpe: Rotationspumpe
• Wasser: Tank- oder Festwasser
• Leistung: 1200 Watt
• Maße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)
• Gewicht: 22 kg