Rocket Giotto Fast V – aufheizen in zehn Minuten

Der Name ist Programm. Eine E61-Maschine braucht üblicherweise 25 bis 30 Minuten, bis die Brühgruppe wirklich auf Temperatur ist. Die Giotto Fast ist nach 10 bis 12 Minuten so weit – und das verändert, wie man eine Espressomaschine benutzt.

Wie das geht

Rocket kombiniert dafür drei Dinge: ein PID-geregeltes Heizsystem, das gezielt statt stumpf heizt, einen isolierten Kupferkessel mit TEA+-Beschichtung, der die Wärme hält und gegen Korrosion geschützt ist, und eine angepasste Thermosyphon-Führung zur E61-Gruppe.

Das Display

Ein OLED-Display zeigt Temperatur, Shot Counter und Eco-Modus. Kein Schnickschnack: Man sieht, ob die Maschine bereit ist, wie viele Bezüge sie hinter sich hat, und kann sie in den Sparbetrieb schicken, statt sie den ganzen Tag heiß zu halten.

Vibrationspumpe

Die V-Ausführung arbeitet mit Vibrationspumpe und Wassertank. Das ist die unkomplizierte Variante: aufstellen, Tank füllen, loslegen. Sie ist im Betrieb hörbar, aber kurz – und sie kostet rund 300 Euro weniger als die R.

Giotto oder Mozzafiato?

Technisch sind beide identisch. Der Unterschied liegt im Gehäuse: Die Giotto hat die kantigere, klassischere Linie, die Mozzafiato die gerundete. Eine Frage des Geschmacks, keine der Leistung.

Technische Daten

• Brühgruppe: E61, 58 mm Siebträger
• Kessel: Kupfer, isoliert, TEA+-Beschichtung, Wärmetauscher
• Temperatursteuerung: PID
• Anzeige: OLED-Display
• Aufheizzeit: 10–12 Minuten
• Pumpe: Vibrationspumpe
• Wasser: Tankbetrieb
• Leistung: 1200 Watt
• Maße: 280 × 425 × 400 mm (B × T × H)
• Gewicht: 22 kg