Bezzera Duo DE – drei Regler, vier Tasten

Die Bezzera Duo DE ist die elektronisch gesteuerte Duo. Statt der E61-Gruppe trägt sie Bezzeras eigene beheizte Brühgruppe mit volumetrischer Dosierung – und statt zwei PID-Reglern hat sie drei.

Der dritte Regler

Bei der Duo MN wird die E61-Gruppe über einen Thermosiphon vom Kessel mitgeheizt – bewährt, aber indirekt. Die DE hat ein eigenes Heizelement in der Brühgruppe, das separat geregelt wird.

Praktisch heißt das: Die Gruppe steht schon auf Temperatur, wenn die Kessel noch hochfahren, und sie hält sie unabhängig davon, wie oft du beziehst. Der erste Espresso am Morgen schmeckt wie der fünfte.

Volumetrische Dosierung

Vier Tasten, vier frei programmierbare Bezugsmengen, dazu ein manueller Modus. Ein Volumenzähler misst die durchgelaufene Wassermenge und stoppt selbst.

Das nimmt die Variable heraus, die im Alltag am häufigsten schiefgeht. Wer von Hand zieht und nicht auf die Waage schaut, hat schnell zwanzig Milliliter zu viel im Glas – und der Espresso schmeckt dünn, obwohl Mahlgrad und Bohne stimmen. Besonders dann, wenn morgens mehrere Personen dieselbe Maschine bedienen.

Was sie mit der MN teilt

• Zwei getrennte Kessel – 0,45 l für Kaffee, 1 l für Dampf
• Rotationspumpe, leise und dauerlauffähig
• Tank oder Festwasser – beides ab Werk vorgesehen
• 58-mm-Siebträger nach Café-Standard

Für wen sie gemacht ist

Für Haushalte mit hohem Durchsatz und für alle, die reproduzierbare Ergebnisse wollen, ohne jedes Mal daneben zu stehen. Wer den Bezug lieber selbst führt und den E61-Hebel mag, ist mit der Duo MN besser bedient.

Technische Daten

• Bauart: Dualboiler – Kaffeekessel 0,45 l, Dampfkessel 1,0 l
• Pumpe: Rotationspumpe, leise und dauerlauffähig
• Wasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss
• Siebträger: 58 mm
• Maße: 32,6 cm breit, 47 cm tief, 42,5 cm hoch
• Gewicht: 31–33 kg
• Anschluss: 230 V / 50 Hz, Kaffeeheizung 800 W, Dampfheizung 1300 W