Bezzera Sole Top MN PID – die leise Zweikreiser

Die Bezzera Sole Top MN ist eine E61-Zweikreiser mit Rotationspumpe – und das ist ihr eigentliches Argument. Wo eine Vibrationspumpe hörbar brummt, läuft sie fast lautlos.

Warum die Pumpe den Unterschied macht

In einer offenen Küche merkt man das jeden Morgen. Eine Vibrationspumpe arbeitet mit einem schwingenden Kolben und erzeugt dabei ein deutliches Summen; eine Rotationspumpe dreht gleichmäßig und ist auf Dauerbetrieb ausgelegt. Sie liefert außerdem einen konstanteren Druck über den ganzen Bezug.

Dazu kommt der praktische Vorteil: Nur mit Rotationspumpe ist der Festwasseranschluss möglich. Wer die Maschine fest einbaut, füllt nie wieder einen Tank – alternativ fasst er vier Liter.

PID und Shot-Timer

Die Temperatursteuerung hält die Brühtemperatur, statt sie zwischen zwei Bezügen zu verlieren, und der Shot-Timer zeigt die Bezugszeit mit. Zusammen mit dem Doppelmanometer sind das alle Rückmeldungen, die man braucht, um den Mahlgrad zu treffen.

Sole oder Luce?

Beide sind Zweikreiser mit E61 und Zwei-Liter-Kessel. Der Unterschied liegt in der Pumpe: Die Luce PID hat eine Vibrationspumpe und kostet weniger, die Sole eine Rotationspumpe mit Festwasseroption. Wer die Maschine fest einbauen will oder Wert auf Ruhe legt, nimmt die Sole.

Technische Daten

• Bauart: Zweikreiser mit Wärmetauscher, Kessel 2 Liter
• Brühgruppe: E61 mit Thermosiphon, Siebträger 58 mm
• Pumpe: Rotationspumpe mit 70 l/h
• Wasserversorgung: 4-Liter-Tank oder Festwasseranschluss (G 1/8″)
• Maße: 30,5 cm breit, 45,5 cm tief, 41,5 cm hoch
• Gewicht: 27 kg
• Anschluss: 230 V / 50 Hz, 1500 Watt