Beschreibung
Röstung: 
Stärke:
Espresso Amalfitano von Schamong
Weiche, spritzige Espressomischung mit einem Verhältnis von 80% Arabica und 20% Robusta. Das Herz der Mischung bildet äthiopischer Sidamo, begleitet von Robusta aus Brasilien. Ideal für die Mokkakanne, Vollautomat und Siebträger! 2014 prämiert mit der Goldmedaille der Deutschen Röstergilde!
Zubereitungsempfehlung: Getränkeratio 1:2,5 – Menge Doppio 18g – Bezugszeit 28 Sek. – Vol. 45g – Brühtemperatur 93 Grad bei 9 bar
Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei
Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 80% Arabica | 20% Robusta
Stärke der Röstung: 3 von 6
