Beschreibung
Röstung: 
Stärke:
Espresso Romano von Schamong
mittelkräftig | körperreich | nussig
Der Romano bezieht seine Kraft aus südamerikanischem Arabica aus Brasilien und Kolumbien, sowie aus Robustabohnen aus Brasilien. Die Arabicabohnen liefern die feine und der Robusta (40%) die körperreiche Note. Mittelkräftig – mit Anklängen von Traube und Haselnuss. Rund und vollmundig.
Unser Romano sorgt naturgemäß für eine satte Crema!
Zubereitungsempfehlung: Getränkeratio 1:2,5 – Menge Doppio 18g – Bezugszeit 27 Sek. – Vol. 45g – Brühtemperatur 93 Grad bei 9 bar
Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei
Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 60% Arabica | 40% Robusta
Stärke der Röstung: 3 von 6
