Beschreibung
Röstung: 
Stärke:
COSTA RICA TARRAZU COOPERATIVE DOTA
- Schamong Sortenreiner Kaffee
Der Tarrazu gilt als einer der besten Kaffees der Welt. Er wächst im Süden von San José, an den gleichnamigen Bergen, auf vulkanischem Boden. Das von der Pazifikküste umgebene Anbaugebiet Tarrazu gehört zu den berühmtesten der Welt. Der Costa Rica Dota hat ein rassiges, vielschichtiges Aroma, eine dynamischen Säure und ist dabei doch weich. Seine Tasse verbreitet einen herrlichen Duft.
Profil: roter Apfel, Nuss
Anbaugebiet: Tarrazú
Farmer: Cooperative Dota/ Colibri
Anbauhöhe: 1300 – 1500m
Grade: SHB ep – „strictly hard bean“
Aufbereitung: washed
Varietät: Arabica – Caturra,Catuai
Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei
Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 100% Arabica
Stärke der Röstung: 3 von 6
