Beschreibung
Röstung: 
Stärke:
NICARAGUA MARAGOGYPE SAN RAMON
- Schamong Sortenreiner Kaffee
sehr weich | elegante Säure
Die „Elefantenbohne“ wurde erstmals 1876 in Brasilien entdeckt. Aufgrund ihrer enormen Größe und Länge wird vermutet, dass es sich hierbei um eine Kreuzung zwischen den Gattungen Arabica und Liberica handelt. Eine echte Kaffeerarität.
Profil: Steinobst, Melasse
Anbaugebiet: Jinotega
Farmer: Finca San Ramon
Anbauhöhe: 800 – 1.200m
Grade: MS Superior
Aufbereitung: washed
Varietät: Arabica – Maragogype (Typika)
Über Schamong Rösthandwerk - Kölns älteste Rösterei
Die Marke SCHAMONG KAFFEE® ist seit Bestehen ein Begriff für qualitativ hochwertigen Kaffee aus eigener Röstung. Schamong ist Röster des Jahres 2019
Fact-Sheet
Empfohlene Zubereitungsarten:
Bohnensorte: 100% Arabica
Stärke der Röstung: 2 von 6
